Oregon a kiváló minőség szinonimájává vált Pinot Noir , és nem csoda, miért. Az állam mérsékelt tengeri éghajlata lehetővé teszi a Pinot számára, hogy koncentrált ízt fejezzen ki, ugyanakkor fenntartja az élénk savasságot. De a Hódállam hűvösebb és nedvesebb éghajlata ideális otthona sok más vörösborszőlőnek is. Élvezze néhány legnépszerűbb palackot az állam egész területén.

10 Merész Új Világ Cabernet Sauvignons

A Quady North 2014 Mae's Vineyard zászlóshajója Syrah (Oregon déli része) 65 dollár, 95 pont . Ez tömény ízeket kínál füge, áfonyalekvár, szeder és cassis. A cserzőanyagok érettek és csiszoltak, a bor erősen befejeződik, étcsokoládéval és sütőfűszerekkel. Szerkesztők választása - Paul Gregutt

Iris Vineyards 2015 Pinot Noir (Willamette-völgy) 24 dollár, 92 pont . Itt van egy szenzációs érték egy igazán nagy évjáratú Willamette Valley Pinot Noir-ban. A gazdag, érett gyümölcsök által vezetett szájpadlásban szilva, cseresznye és narancs ízek keverednek. A tanninok rugalmasak és simaak, a savak ropogósak és tiszták, és minden tökéletes egyensúlyban marad. Szerkesztők választása . —P.G.

Lange 2015 Yamhill-Carlton Pinot Noir Blend (Yamhill-Carlton) 70 dollár, 92 pont . Az AVA kirakata, a lila gyümölcsök elsősorban érett áfonya ízűek, egy szál friss gyógynövénnyel. Nagyjából egyharmadát új francia tölgyben érlelték, jól kiegyensúlyozott édes hordóízeket adva a célhoz. —P.G.

Leah Jørgensen Cellars 2016 Loiregon Cabernet Franc (Dél-Oregon) 25 USD, 91 pont . Oregonban senki sem szenteli jobban ezt a szőlőt, mint Leah Jørgensen, és ez sehol sem térül meg jobban, mint a belépő szintű palackozásnál. A mély, telített kék gyümölcs alapvonala a kóstolót egy dús kávé, paprika, dohány és poros tannin keverékévé varázsolja. A mélység és a koncentráció a legtöbb 25 dolláros vöröset szégyellte. Szerkesztők választása . —P.G.

Tehetség 2015 Cabernet Sauvignon (Oregon) 44 USD, 91 pont . Ez a sötét, sűrű bor egy pár felső szintű szőlőből származik. Mélyen be van vésve vázzal és fekete cseresznyével, áttört vasérc és füstös föld. A cserzőanyagok enyhén krétásak, összehúzóak és fekete tea ízűek. Tegye ezt el egy ideig, és igyon 2022–2035 között. Pince kiválasztása . —P.G.

King Estate 2015 Pfeiffer Pinot Noir (Willamette-völgy) 54 dollár, 91 pont . Ez a szőlőültetvény évek óta a pincészet alappillére volt, és mára kiemelkedő jelentőséggel bír a kibővített szőlőültetvény-kijelölt sorozatban. Eper-lekvár ízét támasztja alá az élénk savasság. A befejezés megegyezik az ásványi anyagokkal, a hordó karamell és a csokoládé ízeivel. —P.G.

Ryan Rose 2016 Malbec (Zsivány-völgy) 55 dollár, 91 pont . A szép föld-, gomba- és bőraromák lágyságot adnak ennek a testes bornak. Tele van fekete gyümölccsel, kólával, kávéval, füsttel és sütési fűszerekkel, mindez jól integrálható, lenyűgöző hosszúságú és összetettségű. Szerkesztők választása . —P.G.

Foris 2016 Pinot Noir (Zsivány-völgy) 20 dollár, 90 pont . Egy erős szál sült koriander illatában és ízében egyaránt kígyózik a fanyar málna gyümölcs és a felhajtó savasság körül. Ez mind a birtokon termesztett gyümölcs egy pincészetből, amely szinte mindig túlszállít ezen az áron. Szerkesztők választása . —P.G .

Holloran 2015 Tempranillo (Eola-Amity Hills) 25 dollár, 90 pont . Bár a szőlőskert forrása nincs feltüntetve, ennek a bornak az állaga és az ízei biodinamikus gazdálkodást jelentenek. Sötét, véres ízekkel és ékezetekkel van tele, valamint nedves moha szipogása. Ízében a Syrah hűvös éghajlatát idézi umami, gyógynövényes és pácolt húsok keverékével. Játsszon figyelmesen, és ez lassan felfedi rejtett örömöket. —P.G .

Reustle 2015 borász tartalék Tempranillo (Umpqua Valley) 42 dollár, 90 pont . Ez egy sötét és tömény bor. Az orr édes szénát sugall, míg az íze jelentős, fekete málna, csokoládé és kávé ízeivel teli. Meglehetősen barnul, és a fanyarnak jól kell beállítania, hogy kíséri a vastag marhahúst. —P.G .

Girardet 2015 14 Vines Red (Umpqua Valley) 14 dollár, 89 pont . Ez a bor neve utal az eredeti ültetvényekre ebben az alapvető Umpqua pincészetben. A keverék ebből a szőlőből nyolcat tartalmaz, némelyik meglehetősen homályos. Gamy, földes és elég bájos, gyengéd bőrrel. Rengeteg szépen kiegyensúlyozott cseresznye és szilva gyümölcs, így sokoldalúan világos vörös. Legjobb vásárlás . —P.G .