Hosszú hét után semmi sem ízlik jobban, mint egy pohár (vagy három) Cabernet Sauvignon vagy Pinot Noir édes snack vagy sós sajt mellett. Ha azonban valaha is szerette volna ötvözni mindkét világ legjobbjait, akkor szerencséje van. Ezeknek a borral töltött harapnivalók készítőinek ön fedezte le.

Íme néhány jelenlegi kedvenc borételünk.

Tracy borzseléi / Nick LaFontaine fényképe

Tracy borzseléi

Ezek a kenhető finomságok különféle borválasztékokkal, sőt válogatott kézműves sörfajtákkal is rendelkezik. A tapasztalatok fokozása érdekében a kiegészítő ízeket kombinálják. Népszerű ízek közé tartozik a legkeresettebb Hot Pepper Chardonnay, Strawberry Rosé és Cranberry-Raspberry Merlot.

Több mint 10 különböző íz áll rendelkezésre, amelyek a gyümölcsöket és a fűszeres paprikákat ötvözik a tökéletes borpárosítással. Csodálatos íze van a sertéshúsnak, a csirkének, a puha, háromkrémes brie sajt tetejére kenve, vagy akár a következő grillezett sajtos szendvicsben is szószos adalékként használják.

Bellavitano Merlot sajt / Meg Baggott fényképe

Bellavitano Merlot sajt

A jó bor-sajt párosítás fokozhatja mindkettő ízét. Tehát elkerülhetetlen, hogy egy termék kombinálja a kettőt. Ez a tehéntejes sajt félkövér Merlot-ban van áztatva, amely lehetővé teszi a bor gyümölcsjegyeinek átitatását és gazdag, engedékeny snack kialakítását. Ehhez a sajthoz valóban nem kell többet mellékelni, mint egy sima kekszet, de egy újabb pohár Merlot nem ártana.

A Mercer vörös málna chardonnay borfagylaltja / fotó a Mercer’s Dairy jóvoltából

Mercer borfagylaltja

A Mercer megtalálta a módját, hogy összekeverje azt a két terméket, amelyhez leginkább fordul, függetlenül attól, hogy stresszes napot töltött vagy csak egy éjszakát töltött el barátaival: bor és fagylalt .

A társaság minden évszakra borfagylaltot kínál. Meleg fahéjjal és szerecsendióval ellátott forralt bor képezi a Mercer Spice kínálatának alapját, tökéletesen esik az őszre. A Strawberry Sparkling, egy remek nyári lehetőség, a Moscato Spumante-t és az epret keveri össze. Adjon egy gombócot az eper habzó vízhez egy ihletett fröccsért. Rendelkezésre állnak még a Peach White Zinfandel, a Cherry Merlot, a Chocolate Cabernet, a Port, a Red Raspberry Chardonnay, a Shiraz, a Riesling és a Prosecco-val készült citromos Sparkling.

Borgumik a Sugarfinából

A Sugarfina egy ideje kifinomult cukorkákat készít, mióta feltárták a zöldlé nyúlós medvéit, a préselt gyümölcslevek és vitaminok keverékét gumicukor formában (valószínűleg olyan egészségesek, mint valaha a cukorkák lesznek). Most a producernek van bor felé fordította a tekintetét . Az egyik lehetőség, de az Először a Rózsa rózsák, Provence-i rozéval vannak infúzióban, amely halványpiros rózsavirágzás formájába van formálva. A kifinomult édesszájú pezsgőmedvéknek Dom Pérignon Vintage pezsgőt adnak. Kifinomult cukorka minden alkalomra.

Bissinger csokoládéval borított muskotály borszőlő / Fotó jóvoltából Bissinger's

Bissinger csokoládéval borított muskotályborszőlője

Ezek gyümölcsös, harapásméretű muskotályszőlő 60% -os étcsokoládéval vannak bevonva, és Shiraz-szal öntötték, tökéletes snack a következő összejövetelhez vagy romantikus estéhez. A testes Shiraz gazdag vörös bogyós íze és borsos felülete enyhén fűszeres falatot ad ezeknek a szőlőknek, érdekesek az étcsokoládé keserűsége mellett.

Volpi borszalámi / Fotó: Meg Baggott

Volpi borszalámi

Emelje fel következő árutábláját valamivel, ami meghaladja a régi szalámit és a sonkát. Volpi alkot borral átitatott változatok ízes, szárazon pácolt húsukból, titkos családi recept alapján, sok idő és türelem mellett.

A Volpi bor-szalámi kínálatában megtalálható a Chianti, a Pinot Grigio, a Prosecco és a rosé, amelyek szeletelhetők, felkockázhatók és ízesíthetők. Minimális feldolgozásról van szó, mivel szalámiját öntenek a borral, így még mindig jól érezheti magát egy kis kényeztetésben.

Pia-infúziós konfigurációs választások

Jégbor bomba

Kanada egyre inkább a borok első számú célpontjává válik, a Niagara-on-the-Lake-n, Ontarióban, Kanadában különösen ismert kiváló jégborairól. A termelés a helyi kultúra ilyen része, a környéken még egy szabadtéri Icewine Fesztivál is zajlik rideg januárban, jégbárokkal, meleg ételekkel, dübörgő máglyákkal és üzletekkel kiegészítve, ahova a szőlőültetvények eljöhetnek a látogatóknak mintákat híres borukból.

A régió különlegességének, a környék csokoládéüzletének megünneplésére Sziklás-hegyi csokoládégyár kifejlesztett nagy csokoládé szarvasgombát helyi jégborokkal átitatva. A jelenlegi kínálat alapja a Cabernet Franc, de ez változhat a betakarítástól, az évjárattól és a csokoládé kreativitásától függően.

Fotó jóvoltából FrutaPOP

FrutaPOP borpopikula

Annak ellenére, hogy a nyár eljött és elmúlt, FrutaPOP's a boros popsicles csak egyfajta csemege, amelyet egész évben a fagyasztóban tárolhat, amikor a vágy bejön. Mango Mimosa durranásai zamatosak, részben a csillogó Prosecco-nak köszönhetően. A Brosé Rosé vagy annál enyhébb kókuszrózsa pattanások önmagukban is remekek, de fel is oszthatja őket, hogy jégkockaként használhassák a következő mimózában egy finom csemegéhez.

Ínyenc boros vattacukor / Fotó: Meg Baggott

Ínyenc boros vattacukor

A csokoládé-mesekönyv megtalálta a módját annak, hogy egyik kedvenc farsangi édességünket egy másik borcsemegévé változtassuk. Sokfélesége könnyű, bolyhos vattacukor olyan magas színvonalú opciókat tartalmaz, mint a Chardonnay, a Merlot, a rozé és a pezsgő. Ezek a finomságok nem csak finomak, hanem egyediek és különbözőek. A következő partin próbálja meg megtölteni néhány furulyát pezsgős vattacukorral, és töltse fel az eredeti cikket egy édes kortyért.

A Donut Project Chandonut Rosé / Fotó a The Donut Project jóvoltából

A fánk projekt

New Yorkban nagy a verseny a sütés, a koktélok készítése vagy a főzés terén megvalósuló innováció terén. De a fánk projekt egy olyan hely, ahol soha nem lehet olyan kreatív alkotásokkal kiemelkedő probléma, mint a Everything Bagel fánk vagy a Csontvelő fajta.

Ilyen ízekkel nem lehet meglepetés, hogy a Morton Street bolt nemrégiben egy borfánkot adott ki, kreatív néven Chandonut Rosé . Chandon pezsgő rozéval készült és ehető rózsaszirmokkal díszített, az extra kényeztetés érdekében.