Pinot Noir közismerten nehéz növekedni, de mégis hűvös éghajlaton képes boldogulni az egész világon. Ha jól csinálod, a Pinot Noir könnyebb testű, elegáns és összetett borokat állít elő.

A legjobb példák közül néhány származik Oregon , ami meglepő lehet, tekintve, hogy alig 50 évvel ezelőtt jelent meg az első Willamette Valley Pinot Noirs. Ma az állam csaknem 800 pincészetnek ad otthont, és ez a vörös szőlő továbbra is a borszín sztárja.

Mint azt elképzelhetnénk, nem volt könnyű áttekinteni a sok kiváló palack listáját. De itt van néhány legjobb választás, amelyet mindenképpen a polcon szeretne tartani.

Oregon Pinot Noirs keresendő

Patricia Green Cellars 2017 Notorious Pinot Noir (Willamette Valley) 85 dollár, 97 pont . Ez az egyetlen bor a pincészet hatalmas portfóliójában, amelyet 100% -ban új francia tölgyben érlelnek. Zöld címkéje megkülönbözteti a többitől is, és tartalékként kerül kiszámításra (egy borászatból, amelynek minden palackját cibálás nélkül tartaléknak lehetne nevezni). Lenyűgöző bor, vibráló, gazdag vörös és fekete bogyós gyümölcsökkel, cseresznyével, narancshéjjal, gyökérsörrel, pirítóssal, csokoládéval. Csak egy pompás üveg minden lehetséges módon. Szerkesztők választása. - Paul Gregutt

Adelsheim 2015 Bryan Creek szőlőültetvény Pinot Noir (Chehalem-hegység) 85 USD, 94 pont . Ez a nagy magasságban fekvő hely 2015-ben kerül ki a parkból. Az első szippantástól kezdve összetett, zsályával, citromverbenával, fekete gyümölcsökkel és zamatos karamellacsíkkal van ellátva. Az a fajta bor, amely azonnal magára vonja a figyelmét, és elkápráztatja az elhúzódó befejezés révén. Szerkesztők választása . - P.G.

Bergström 2017. évi borászat blokk Pinot Noir (Chehalem-hegység) 85 dollár, 94 pont . Egyetlen francia tölgyfaárban állítják elő, és egzotikus fűszerek illatos pörköltjével illatosítják. Dús szájpadlásba vezet, áfonyával, szilval és sassafrával. A tanninok fanyarak, de arányosak. Igyon most és a következő három-öt évben. Szerkesztők választása . - P.G.

Domaine Divio 2017 Pinot Noir (Ribbon Ridge) 48 dollár, 94 pont . Ez egy lendületes, energikus, szinte elektromos bor, ragyogó málna gyümölcsökkel bőségesen, a tengeri szellő és a kagyló akcentusai mellett. Adott 14 hónapot töltött 45% -ban új francia tölgyben. Szerkesztők választása . - P.G.

Walter Scott 2017 Sojourner Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 55 USD, 94 pont . Ez egy hordós válogatás - a 44-ből 18 készült - és kiemelkedő a számos szőlőültetvény küvéje között. Sötét és lédús, fekete cseresznyével van tele és vascsíkot hordoz, miközben citromhéjban, narancshéjban és grapefruit kiemelésekben rétegződik. Jelenleg a borászat 2017-es évei közül a legjobbat issza. Szerkesztők választása . - P.G.

Styring 2015 Signature Pinot Noir (Ribbon Ridge) 35 dollár, 93 pont . A Styring újabb fantasztikus évjárata ezzel a jó árú borral kezdődik, amelyet fekete gyümölcsök és sütőfűszerek hajtanak. Réteges és sima, az érett és csiszolt vajas tanninokba folyik az íz. Csak egy szár szár textúrát és részletességet kölcsönöz, a szantálfa végződve. Szerkesztők választása . - P.G.

Drouhin Oregon Roserock 2016 Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 35 dollár, 92 pont . Kiváló érték, ez egy sötét, rugalmas, sőt érzéki bor, mély áfonya és cassis gyümölcsízzel. A szárított mediterrán gyógynövények jegyzetei és a pékcsokoládéba való sötét merülés hozzájárul az ízek összetett szövéséhez. Valódi fényezés és hatalom van itt, bár ez a pincészet legalacsonyabb árú Pinotjai közé tartozik. Szerkesztők választása . - P.G.

Az ajándék 2017-es Pinot Noir (Willamette-völgy) 38 USD, 91 pont . Ez a vörös címkés cuvée kizárólag birtokon termesztett gyümölcsökből készül. Sikeresen versenyez a Le Cadeau pricier küuvéival, kivételes értéket kínálva. Az eperlekvár, a málnás pite és a könnyed graham-keksz ízes, testes borban egyesül. A tanninok egy kis fekete teát adnak a befejezéshez. Szerkesztők választása . - P.G.

Lachini 2015 A szőlőköztársaság Pinot Noir (Willamette-völgy) 25 dollár, 91 pont . Az azonnali ivás kedvéért tervezett finom bor bogyó, gyökérsör és szantál komplex ízeket kínál, a füstös tea további részleteivel. Gyengéden mozog az öregedési görbe mentén, és jelenleg az ivás legfontosabb helyén áll - sima és gazdag, a gyümölcsök éppen most kezdik másodlagos ízekké válni. Szerkesztők választása . - P.G.

Lange 2016 Classique Pinot Noir (Willamette-völgy) 25 dollár, 91 pont . Nehéz lenne ennél jobb áron jobb Oregon Pinot Noirt találni. Kedves, selymes szájjal, még ilyen fiatalon is kifejező epret és cseresznye gyümölcsöt hoz testes középpalatában. A fűszer és a menta részletei felkeltik az érdeklődést és az állagot, és ha ezt vak kóstolóba helyezzük a kétszer többe kerülő borok mellett, akkor előkerülhet, mint a kedvenc. Szerkesztők választása . - P.G.

A – Z 2016 Pinot Noir (Oregon) 20 USD, 90 pont . Lenyűgöző, hogy az állam területén szétszórt 50 szőlőültetvényből származó bor ilyen jó lehet. Oregon egésze egyetlen palackban, lekerekített tapintású, enyhén fűszerezett és friss áfonya és cseresznye ízeket mutat. Szerkesztők választása . - P.G.