Az ünnepi időszak tele van régi hagyományokkal, de kedvenceink mindig az étkezés köré összpontosulnak. Nem számít, honnan származol, sokan úgy gondolják, hogy amit január 1-jén teszel, az megadhatja az alaphangot az egész következő évre. Bár ezt a választást nem tudjuk megerősíteni egy négylevelű lóhere vagy szerencsét hoz a pókdísz felakasztása a fánkra, abban mindannyian egyetértünk abban, hogy teli gyomorral poharakat koccintva az újévre már önmagában is szerencsés módja a következő 365 elindításának.

Az emberek a világ minden tájáról hagyományos ételeket esznek majd, amint az óra éjfélt üt, annak reményében, hogy egy kis szerencsét és jó szerencsét hoznak az életükbe. Miközben visszagondolsz az elmúlt évre, és megteszed ezeket a fogadalmakat, próbáld ki ezeket az ehető hagyományokat a világ minden tájáról, hogy beköszöntsd az eddigi legszerencsésebb (és legízletesebb) évedet.

22 inspiráló újévi pohárköszöntő 2023-ban

Blaine Moats

1. Down Donuts az újévre

A gyűrű alakú ételekről azt mondják, hogy szimbolizálják a teljes évfordulót. Újévi reggelijéhez válasszon egy finom bundás tortát vagy egy másik kedvencünket, a klasszikus fánkot . Próbálsz már egy kicsit egészségesebben étkezni? Ünnepelje meg kevesebb bűntudattal mindazt, amit elért, és készítsen sült változatot ahelyett, hogy olajban sütné őket.

Szerezze be 15 legjobb sült fánk receptünket

Jason Donnelly

2. Készítsen Black-Eyed Peas-t a déli babona számára

Ha délen főz egy újévi vacsorát, nagy eséllyel szolgál Black Eyed Peas sertéshússal, zellerrel és hagymával készítve. A Hoppin' John néven is ismert hagyományos ételt több mint 1500 éve a szerencse kedvéért fogyasztják (a zsidó újév, Ros Hashanah részeként kezdték el). Ezek a kis hüvelyesek fontos tápanyagokat is tartalmaznak, például rostokat és A-vitamint, így Ön is ragaszkodik az egészséges elhatározásokhoz.

Szerezd meg a Hoppin' John receptjét

Andy Lyons

3. Forgasd meg a Soba tésztát a hosszú életért

Minél hosszabb a tészta, annál hosszabb az élettartama. Legalábbis ez az ősi babona ezt mondja. Hagyományosan a kínai újév alkalmából készült soba tészta extra hosszú, és a hosszú élettartamot szimbolizálja. Csak ügyeljen arra, hogy ne törje össze vagy rágja meg a tésztát a tálból a szájba vezető úton!

Szerezze meg a Soba Noodle Bowl receptjét

Blaine Moats

4. Nézze meg a Sertéshúst a jólétért

Ha gazdagságot és jólétet keres, a sertéshús legyen az újévi főétel. A szilvesztert nagyszerű ételekkel kell ünnepelni, ezért fontolja meg néhány olyan fűszerekkel fűszerezett sertés carnitát, mint a kömény, a paprika, a fahéj és az oregánó. Semmi sem mondja: Boldog Új Évet! mint a taco, igaz?

Szerezze meg a lassan főtt sertés carnitas receptjét

Kritsada Panichgul

5. Smash Gránátalmát a jó szerencséért

A gránátalmát szerencsésnek tartják a görögök, de nem úgy használják, ahogyan azt elvárná. Ahelyett, hogy megennék ezt az édes piros gyümölcsöt, a görög családok egy gránátalmát törnek össze otthonuk küszöbén az újév kezdetén. Ez persze nem jelenti azt, hogy ne adhatnál több gyümölcsöt a habzó italodhoz, amikor éjfélkor koccintasz, vagy nem készíthetsz belőle finom csemegét – például gránátalma pavlovát pisztáciával és mézzel – a vendégek számára.

Szerezd meg a gránátalma Pavlova receptjét pisztáciával és mézzel

Andy Lyons

6. Törj egy kívánságcsontot a szerencséért

A keresztlengőkar feletti harc majdnem olyan hagyomány, mint maga a keresztlengőkar eltörése. Valójában az ókori rómaiak a csirkéket a jövő és a szerencse előjeleinek tekintették. A legenda szerint ha a lengőkar egyenletesen eltörik az azt húzó emberek között, mindketten teljesítik a kívánságukat. Ha a csont nem törik el egészen a közepén, a hosszabb végű személy kívánsága teljesül. Készen állunk, hogy egy egész madarat megsütjünk, és valóra váltsuk kívánságunkat.

Szerezze meg a klasszikus sült csirke recept receptjét

Jacob Fox

7. Egyél lencsét a jólétért és a sikerért

Ahogy a lencsét vízbe áztatják, kitágul, és sokak szerint a jólétet szimbolizálja. A tél kiválóan alkalmas egy kiadós tál tészta elfogyasztására, ezért fordítsa a tekintetét egy virágzó év felé egy nagy fazék kedvenc lencsebolognaival.

Szerezd meg a bolognai lencse receptjét

Kim Cornelison

8. Főzzünk egész halat jó hónapokig

A legenda szerint egy egész hal elfogyasztása – szó szerint a fej, a farok és minden – jó évet szül. Ha elkészült, ez a grillezett töltött pisztráng receptje 10 percen belül az asztalra teszi a vacsorát. Nem érzed magad elég ambiciózusnak ahhoz, hogy egy egész halat megküzdj? Inkább egy ropogós, kemencében sült hallal bólints a hagyomány felé.

Szerezze meg a grillezett töltött pisztráng receptjét

James Carriere

9. Crack Fortune Cookie-kat jókívánságokhoz

Kezdje az újévet szerencsét, reményt és jólétet üzenve barátainak és családjának. Csúsztasson minden személyre szabott üzenetet egy kézzel készített sütibe (igen, otthon is elkészítheti saját szerencsesütijét). Ha szeretteinek jó a humorérzékük, fontolja meg egy-két vicc cseréjét – ha nevetéssel kezdi az újévet, az nem lehet rossz! Ha nagyon roppant az idő, az est kezdete előtt felvehet egy előre elkészített szerencsesütit (7 dollár, Világpiac).

Szerezze meg a házi készítésű szerencsesüti receptjét

Jacob Fox

10. Pároljuk meg a savanyú káposztát a hosszú életért, a szerencséért és a pénzért

A pennsylvaniai hollandok számára a káposztareszelékek a hosszú életet jelentik, így a savanyú káposzta az újévi vacsoraasztal kötelező kelléke. Ügyeljen arra, hogy főzzön egy jókora adagot – a pennsylvaniai hollandot is annyi szerencsét és pénzt kívánni, ahány káposztaszál van az asztalon.

Szerezze meg a savanyú káposzta és sertés lapocka receptjét

Adam Albright

11. Főzzünk heringet egy bőséges évre

Keresse Európát legújabb újévi hagyományaiért. Az olyan országokban, mint Norvégia, Németország, Lengyelország, Finnország és Svédország, a Balti-tengerhez való közelségének köszönhetően a hering bőséges. Így szilveszterkor, közvetlenül éjfélkor heringet szolgálnak fel, hogy a bőséget és a jólétet ösztönözzék a következő évben. A hal ezüst pikkelyei állítólag érmékre is emlékeztetnek, ami jó jele a jövőbeli szerencsének.

Gyors és egyszerű tenger gyümölcsei receptek

Jason Donnelly

12. Snack egy szőlő minden hónapban

Az újévi ünnepségek Spanyolországban egy marék szőlővel indulnak; 12, egészen pontosan. A hagyomány szerint éjfélkor 12 édes szőlőt kell enni (egyet a következő év minden hónapjában). A szimbolikát életben tarthatod egy ünnepi desszerttel, mint például a sült bogyós és szőlőtorta is.

Szerezze meg a sült bogyók és a szőlő torta receptjétSegített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld