Olaszország

A 2014-es Brunello Vintage leküzdi a nehéz körülményeket

A 2014-es év az egyik legmenőbb, legnedvesebb év volt a közelmúlt emlékezetében a szárazföldön Olaszország , és a toszkánai Montalcino régió sem volt kivétel. De a legelkötelezettebb gyártók szakértelmének köszönhetően vannak kedvesek Brunellos ebből a most megjelent egyfajtás évjáratból Sangiovese borok.

Kevés kivételtől eltekintve a 2014-es évek lendületesek, finomságokkal terheltek és készek élvezni most és a következő néhány évben. A puszta ivási élvezetet kínálják, miközben a várakozás folytatódik, amíg a 2013-as palackozás teljesen kifejlődik.

Sok Montalcino-gyártó hasonlította össze a 2014-es termesztési körülményeket a 2002-ben tapasztalt lemosással. Évszakonként meleg, nedves tél rendkívül nedves, hűvös tavaszgá változott. A rövid, június eleji szünet után heves esőzések és szokatlanul hűvös hőmérséklet tért vissza, valamint jégeső, amely a felekezet szétszórt területeit érte.

Az időjárási mintázat egész júliusban folytatódott. Az eső augusztusban alábbhagyott, de az átlag alatti hőmérséklet szeptemberben is folytatódott, amikor visszatértek az esők. A hónap utolsó hete napsütést és átlag feletti hőmérsékletet hozott, amely október első felében folytatódott. A legtöbb termelő abban a három hetes időszakban aratott.

Közelkép az érett, mély lila szőlő még mindig a szőlőn

Érett Sangiovese szőlő / Getty

A 2014-es évjárat jó eredményei szinte teljes mértékben a gyártóktól függtek. A termelőknek gyakran kellett beavatkozniuk a növények egészségének védelme, valamint a levelek és a lombkorona kezelése érdekében. Az aprólékos szőlő kiválasztása döntő szerepet játszott a sikerben. A gyártóknak a borozás során is gondosnak kellett lenniük, mivel a szelíd extrakciók bizonyultak a legjobban az évjárat finomabb szerkezetének.

'Annak érdekében, hogy az ilyen években is tartsuk a minőségi előírásainkat, gondosan kiválasztjuk a szőlőt, és csak a klasszikus Brunellónkat készítjük, a Brunello Pianrosso-t vagy a Brunello Riserva Santa Caterina d'Oro-t nem' - mondja Paolo Bianchini, a Aragoniai Ciacci Piccolomini . 'Termelésünk 25–30% -kal csökkent 2014-ben, de a kemény munka eredményeként, kezdve a szőlőskertekben egészen a palackozásig, több mint elégedettek vagyunk az eredménnyel.'

Egy maroknyi producer kedveli Állandó számlák , Biondi Santi és Serpenyők nem készített 2014-es Brunellos-t, hanem szőlőt borított Rosso di Montalcinoba.

'Későn, október 10-e körül arattunk, de kezdettől fogva úgy döntöttem, hogy kevesebb Brunellót készítek, és inkább a Rosso di Montalcino-ra koncentrálok, amely finom, elegáns és kiváló savtartalmú' - mondja Andrea Costanti, a Conti Costanti tulajdonosa. „A [hordókban] töltött második év után úgy döntöttem, hogy egyáltalán nem készítek Brunellót, és inkább Vermiglio Rosso di Montalcinót készítettem.

„Ilyen nehéz években nagyszerű bort szeretnék készíteni, amely szembeszállhat Costanti történetével. És véleményem szerint 2014-ben ez nem lehet Brunello. Ezért úgy döntöttem, hogy egy jó Rossót készítek, szemben a közepes Brunellóval. Nyilvánvaló, hogy a döntésem a terroiromra és a boromra vonatkozik, de 2014-et leginkább a fiatalabb borok fejezik ki. '

A 2013-as Brunello Vintage lenyűgöző, ragyogó borokat mutat be

A 2014-es Brunello kiterjedt kóstolása után kellemes meglepetés érte a felső palackok puszta eleganciáját, vibráltságát és egyensúlyát. Noha nem rendelkeznek a Brunellóra jellemző szerkezettel és öregedési potenciállal, illataik csábítóak. Friss piros bogyós gyümölcsök, ibolya, rózsa és vadon élő növények aromájával és ízével büszkélkedhetnek. Ugyancsak savanyú és feszes, csiszolt tanninokat mutatnak. A legtöbben már elérték az ideális ivóablakot, de a legjobbak 2029-ig is kitartanak.

Vigyázat: 2014 mindenképpen „vevő vigyázz” évjárat. Míg az általános minőség magasabb a vártnál, számos sovány, hígított bor is létezik. Csak a legképzettebb termelők készíthetnek kiváló borokat ilyen nehéz években. Feltétlenül olvassa el a teljes véleményeket a Wine Enthusiast 2019. májusi és 2019. júniusi számaiban, amelyek végigvezeti Önt az évjáraton.