Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Kalifornia,

Több mint 90 kaliforniai pinot nyit meg most

A Heartbreaker Grape néven ismert világszínvonalú Pinot Noirt a borbarátok és a gyűjtők is áhítozzák. És néhány helyen olyan lenyűgöző Pinot áll elő, mint Kaliforniában. A talaj és az éghajlat hihetetlen sokféleségétől kezdve a szőlő iránt elkötelezett számos csúcstermelőig a California Pinot-t nehéz megverni. Itt összegyűjtöttük a legmagasabb értékelésű közelmúltbeli értékeléseket az állam felfelé és lefelé. Szerezd meg ezeket az üvegeket, amíg tartanak.



Aequorea 2013 spanyol tavaszi szőlőültetvény Pinot Noir (San Luis Obispo megye) 46 dollár, 94 pont.
Aaron Jackson a Közép-part legszélsőségesebb parti szőlőültetvényeiből származik, és ez az Edna-völgyből származó komplex kóla-, fekete cseresznye-, csillagánizs- és Dr. Pepper-aromákat mutat. Puha és pala vezérli az élénk szájban, grafit ízekkel, amelyek savanykás cseresznye, szegfűszegfűszer és szecsuáni bors vezetnek, sokáig szórakoztatják a szájat. —Matt Kettmann

Sojourn 2013 Gap's Crown Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast) 59 dollár, 94 pont.
A virágzó Petaluma Gap viszonylag meleg helyéről ez a bor buja, bársonyos szeder-, menta- és szárított gyógynövényrétegeket kínál, némi egész fürtös erjesztést alkalmazva a súly és a koncentráció növelésére. Fűszerben parfümözve rengeteg szerkezetet tart fenn, jó lenne pincézni 2023-ig. Szerkesztők választása. —Virginia Boone

Red Stich 2013 Sierra Mar szőlőskert Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) 54 USD, 93 pont.
A San Francisco Giant Rich Aurilia régóta csapata, a baseball-játékos, Dave Roberts, egy bort készít, visszafogott, fókuszált fekete cseresznye, ceruzaforgács, sarsaparilla és szegfűborsos aromákkal. Az íze fekete kavicsról és esztergált agyagról szól, apró darabokkal fekete cseresznyével és észrevehetően szilárd tanninokkal. —M.K.



Saintsbury 2013 Sundawg Ridge Vineyard Pinot Noir (Zöld-völgy) $ 54, 93 pont.
A klasszikus Goldridge talajokba ültetett hűvös helyről ez a bor füstös graham kekszet, valamint puha vörös és kék bogyós gyümölcsöt nyit. A fekete tea és a szegfűszeg beszél a helyéről, érdekes és egzotikus és sós árnyalatokat biztosítva, amelyek jól illeszkednek a gyümölcshöz és a tölgyhez. Még mindig fiatal, a bornak meg kell nyitnia a teljes hatást. Szerkesztők választása. —V.B.

Storm 2013 Presqu’ile Vineyard Pinot Noir (Santa Maria Valley) 55 dollár, 93 pont.
Az Ernst Storm borának orra a szőlőültetvény árulkodó gyógynövényes tippjeivel jár, Kalamatával és zöld olajbogyóval, fekete vályoggal és egy kis komposzttal. A hajlékony, kecses szájpadlás bizsergeti az energiát, és érdekes módon csinosnak bizonyul, tapináddal, zúzott borssal és egy kis eperrel a végén. Pince kiválasztása. —M.K.

8 kiváló oregoni fajta, amelyek nem Pinot Noir