A klasszikus francia találkozik a Low Country főzéssel, amint azt Cindy Wolf séf látta el ebben az elegáns étteremben, Baltimore Harbour East vízpartján.

Rendeltetési palackok:

Domaine Bois De Boursan 2000 Cuvée des Félix (Châteauneuf-du-Pape)
Marqués de Murrieta 2002 Castillo Ygay Gran Reserva Especial (Rioja)
Clarendon Hills 1997 Piggot Range Syrah (Clarendon)

A vendéglős Tony Foreman 600 címkés borlistája a trófeás palackoktól és a minősített növekedésű Bordeaux-tól a jól megválasztott friss kiadásokig terjed.

További információ erről a Baltimore, MD, étteremről kattints ide.