Az új stílusok, az új technikák és az innovatív, régi szabványok felvétele folyamatosan megjelenik, és továbbra is a whiskykategóriát tolja előre. De a skót, amely vitathatatlanul az egyik leglassabban elfogadott kategória, csendben finomítja a régi iskolai hagyományokat a lepárlók új generációjával, akik nyomot akarnak szerezni.

A 2019-es év végéhez közeledve visszatekintettünk az idei legjobb szeszes italokra. A letaglózott egyetlen malátától a solera érlelt tartalékig a skót virágzik. Ezek a legjobb választások bizonyítják, hogy ez a whisky miért marad az egyik legnépszerűbb stílus, amelyet utánoznak, de soha nem ismételnek világszerte.

Legjobb skótjaink 2019-ben

Macallan Estate Single Malt Scotch. 250 dollár, 95 pont. Kellemes hangok: oloroso Sherry, szárított datolya, szárított füge, karamell és karamella vezeti az orrát. A szájíz ízzúgással nyit - bőr, szárított datolya, kakaópor és karamella. A kivitel hosszú és szelíd, mézes, mézeskalácsos és szárított cseresznye, valamint egy fahéj és cayenne csiklandozó. Finom és összetett korty. - Kara Newman

A GlenDronach 15 éves Single Malt Scotch. 84 dollár, 95 pont. Ennek a réz árnyalatú egymalátának az orra karamellát és egy kis füstöt mutat. A kiterjedt, lekerekített ízek minden kortyon úgy tűnik, hogy intenzívebbé válnak - sötét karamella, eszpresszó, kakaó és tőzegfüstbe olvadt tölgy, melegedő, fahéjas akcentussal. –K.N.

Ardbeg Dob Special Committee Edition Single Malt Scotch. 120 dollár, 94 pont. Ez a speciális, limitált kiadású single malt a 2019-es Ardbeg napra jelent meg. Világos arany árnyalatú, tőzegfüst- és jódaromára számíthat. A szájpadlás selymes és sima, füstfelhő nyílik szegfűszeggel és fekete borssal. A fényűzően hosszú kivitel tőzeget, eszpresszót, vaníliát és borsos fűszert kilélegez, frissítve egy kis citrusos fanyar hatással. –K.N.

Iránytű doboz The Peat Monster 2019 nyár skót. 65 dollár, 94 pont. Új, egész éves palackozás, ez egy kevert skót, amely számos Islay szeszfőzdét mutat be, szem előtt tartva a „mélységet és az eleganciát”. Keressen egy halvány arany árnyalatot és egy virágos, füves, sós-szellős illatot, amely a tőzegfüst finom árnyalatát tükrözi. A szájpadlás erőteljesebb, ha ráteszünk egy lapátnyi tőzeget, bár a túlterhelt ponton belül visszahúzódik, lehetővé téve a vanília édességének és a füves frissességnek a pillantásait. –K.N.

Glenfiddich 15 egyedülálló Solera Reserve Single Malt Scotch. 60 dollár, 94 pont. Mézzel és sült almával illatozva ez az egyetlen maláta nagy és gazdag, gyümölcsökkel és csak egy füstölgéssel nyílik, külön ínycsiklandó tengeri sós középpalátát adva, majd hosszú, vajkagylósra nyújtva. Sherry-ben, Bourbon-ban érlelt whisky-ket és új tölgyfahordókat vesz házhoz solera-kádban, amelyet 1998 óta rendszeresen új whiskyvel töltenek fel - nem csoda, hogy ilyen összetett. –K.N.

Glencadam 21 Single Malt Scotch. 200 dollár, 93 pont. Ez az arany egyetlen maláta érett körte és vanília aromákat kínál. A szájpadot feketebors tört ki, amely krémes mézes, vaníliás és sült körteízűvé vált, borsos bizsergéssel zárva. Egy adag víz összehúzza az egészet, ami vaníliás krémes pite hatást eredményez. –K.N.

A Glenlivet 14 konyakos hordó kiválasztása egy maláta skót. 53 dollár, 93 pont. A pohárban fényes réz, az édes aromák juharra és szegfűborsra utalnak. A könnyű, száradó szájpadlás visszhangzik, amely a juharra utal a grapefruit héj árnyalatai mellett, befejezve a sütőfűszer és az ínycsiklandó citromhéj pörgésével. Egy csepp víz enyhíti a füst erényét. Összességében finom, éteri korty. –K.N.

Robert Burns Egyetlen maláta skót. 40 dollár, 92 pont. Az Arran-szigeti lepárlók gyártotta és Skócia nemzeti költőjének nevezték el. Ez a világos arany whisky friss almaillatot és tőzegfüst-keveréket kínál. Az íze élénk, szárító és összehúzó. A tölgy, a vanília és a finom füst citromhéjjal és édes fűszerekkel fűzött hosszan tartó felületet ad. –K.N.