Barnított vajszósz
Hozzávalók
-
½ csésze vaj
-
1 gerezd fokhagyma, darált
-
1 evőkanál vágott friss bazsalikom, zsálya, oregánó, olasz (lapos levelű) petrezselyem és/vagy metélőhagyma vagy 1/2 teáskanál friss kakukkfű levél
-
Csipetnyi őrölt fekete bors
-
2 evőkanál reszelt vagy reszelt római pecorino, ázsiai és/vagy parmezán sajt
Útvonalak
-
BHG/Sonia Bozzo
Egy közepes serpenyőben keverje össze a vajat és a fokhagymát. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg a vaj elolvad.
-
BHG/Sonia Bozzo
Főzzük 5-8 percig, vagy amíg a vaj enyhén megpirul, időnként megkeverve és szükség szerint felfújva a habot.
-
BHG/Sonia Bozzo
Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a gyógynövény(eke)t és a borsot.
-
BHG/Sonia Bozzo
Öntsön szószt a főtt tésztára, mártogatós olajként, pattogatott kukoricára vagy más kreatív felhasználásra. Megszórjuk sajttal.
BHG / Sonia Bozzo
Táplálkozási tények(adagonként)
145 | Kalória |
16g | Zsír |
1g | szénhidrát |
1g | Fehérje |
Táplálkozási tények | |
---|---|
Adagok Receptenként 6 | |
Kalória 145 | |
% Napi érték * | |
Összes zsír16g | huszonegy% |
Telített zsír10g | ötven% |
Koleszterin42 mg | 14% |
Nátrium129 mg | 6% |
Összes szénhidrát1g | 0% |
Fehérje1g | 2% |
C vitamin0,6 mg | 1% |
*A % Daily Value (DV) azt mutatja meg, hogy egy ételadagban lévő tápanyag mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak fel általános táplálkozási tanácsadásra.