Burgundia 2015-ös Pinot Noir évjárata a század egyik legnagyobb évjáratává formálódik.

Mindössze 18 évvel az új évezred után számos nagy burgundi évjárattal áldottak meg minket: 2002, 2005, 2010 és most, 2015. Mindez azt mutatja, hogy az érett húsos, parfümös karakter szilárd tanninokkal és intenzív savassággal van összekötve, ez a nagyszerűség jellemzője vörös Burgundia.

Bizony, a kezdeti „ah” faktor, amely sokunkat Pinot Noir-ra csábít, megtalálható minden nagy Burgundiában, amely a szerkezet, a kész gyümölcs és a szárazság különálló magjának kombinációja. Ez olyan nagy vöröseket eredményez, amelyek legalább 20 évig öregedhetnek.

De a 2015-ös évjárat valami különleges. Az elmúlt hónapokban széles skálán kóstolva taninjai és koncentrációja feltűnő. Nagy a súlyuk, a súlyuk és a gyümölcsük is, bár az alkoholszint általában a burgundi átlagnál marad.

A kis falu, ahol a világ legjobb pezsgője található

Nem kérdés, hogy ezek a borok öregedni fognak. 10, 15 vagy akár 20 év múlva a csúcsborok szinte túlvilági örömet okoznak, amelyet csak Burgundiában találhat meg. És még az általános Bourgogne Rouge szintjén is meglepő gazdagság és természetesen sokkal közvetlenebb öröm van.

Az egyetlen hátránya ennek a nevezetes évjáratnak? Ezen borok megkeresése és megvásárlása. Az árak a tetején továbbra is az egekbe szöknek, jóval meghaladva szinte az összes vörös Bordeaux-t vagy Napát. A legfinomabb palackok mennyisége korlátozott, és az importőrök gyakran harcolnak kis mennyiségek miatt. Az alacsony hozamú évjáratok 2011 óta történő sorozata nem segítette a rendelkezésre állást.

De arra kérlek benneteket, hogy álljatok ki. Nagyszerű borok, amelyek csak az életkor előrehaladtával lesznek nagyobbak. Kóstolhatja meg a világ legjobb Pinot Noir-ját otthoni gyepén, ezeket a borokat kell megvásárolni.

Ajánlott 2015-ös burgundi Pinot Noir palackok

Louis Jadot 2015 Clos de la Roche 330 dollár, 98 pont. Ez a nagy szőlőültetvény Morey Saint-Denis egyik ékszere. A bor ezen évjáratának szerkezete és sűrűsége bőségesen lenyűgöző, sötét, száraz maggal és finom tanninokkal. Ennek kiegyensúlyozása érdekében a bor súlya, gazdag termése és savtartalma van. Az eredmény, ahogy érik, nagy bor lesz, amely sok évig öregszik. Igyon 2025-től. Kobrand. Pince kiválasztása.

Maison Roche de Bellene 2015 Charmes-Chambertin 314 dollár, 97 pont. A Gevrey-Chambertin lejtőjét szegélyező nagyszőlőskertek egyikéből ez az erőteljes és sűrű bor tele van tanninokkal és gyönyörű gyümölcsökkel. Piros gyümölcsízeit szilárd szerkezetű és koncentrált tanninok támogatják. Ezen erő ellenére a bor stílusos, remek egyensúlyt teremt a szerkezet és a gyümölcs között. Igyon 2025-től. Lazítsa meg a Bros. USA-t.

Domaine Chevillon-Chezeaux 2015 Les Saint-Georges Premier Cru (Nuits-St.-Georges) 90 dollár, 95 pont. Ez a szőlőültetvény, a Nuits-St.-Georges városa fölötti dombon, széles körben a fellebbezés legfőbb premierjének számít. Természetesen ez a gazdag, strukturált bor, nagyszerű gyümölcsével és szilárd tanninjaival, komoly és érdemes. Érett, telt és koncentrált, öregednie kell. Igyon 2024-től. Garanciaimport.

Maison Champy 2015 Les Suchots Premier Cru (Vosne-Romanée) $ N / A, 95 pont. Ennek a bornak nagy gyümölcse, érett tanninja és óriási lehetőségei vannak. A bor sűrűsége erről beszél, tele fekete gyümölcsökkel és szilárd tanninrétegekkel. Gazdagan felruházva sok évig kell öregednie. Igya ezt az erős bort 2026-ból. Verity Wine Partners. Pince kiválasztása.

Roux Père et Fils 2015 Les Noirots Premier Cru (Chambolle-Musigny) 121 dollár, 95 pont. Ez a merész, érett bor tele van vörös gyümölcsökkel és kiegyensúlyozott savassággal. A sűrűség és a bőséges tanninok a koncentráció és az erőteljes textúra részei. A savasság a lenyűgöző borhoz hozza a szükséges frissességet. Igyon 2025-től. Opici Borok. Pince kiválasztása.

Domaines Devillard 2015 Domaine des Perdrix Les Terres Blanches Premier Cru (Nuits-St.-Georges) 115 USD, 95 pont. Ez a gazdag, érett és strukturált bor sűrű, szilárd tanninokkal. Tele van bőséges cseresznye és bogyós gyümölcsökkel is, amelyek nagy ellenpontot képviselnek a száraz mag ellen. Ez a két elem jól ígérkezik a jövőre nézve. Igya ezt a bort 2023-ból. Tenzing bor és szeszes italok. Pince kiválasztása.

Hervé Kerlann 2015 Les Borniques Premier Cru (Chambolle-Musigny) 130 dollár, 95 pont. Ez a sűrű bor tele érett vörös gyümölcsökkel. A cserzőanyagok adják a szerkezetet, de ennek a gazdag bornak a legfőbb lendülete a pazar gyümölcs. A bor lédús, élénk savasságú, érett állapotában finom lesz. Igyon 2024-től. Southern Glazer’s Wine and Spirits. Pince kiválasztása.

Maison Stéphane Brocard 2015 Closerie des Alisiers Les Corbeaux Premier Cru (Gevrey-Chambertin) 90 dollár, 95 pont. Ez az erős bor egyszerre sűrű és gazdag. Tanninjai és savtartalma jót tesz az öregedésnek, míg a vörös szilva és a bogyós gyümölcsök ígéretet tesznek a jövőre. A Grand Cru szőlőskertek sorozatához közeli parcellából a bor megmutatja ennek a finom évjáratnak a sűrűségét és lehetőségeit. Igyon 2024-től. Wine Universe Corp. Pince kiválasztása.

Albert Bichot 2015 Les Sorbets Premier Cru (Morey-Saint-Denis) 90 dollár, 95 pont. Ez a bőséges bor még mindig fiatal, szilárd tanninjaival, bár gazdag fekete gyümölcsökben és koncentrációban is. Lédús, érett szederízzel, tele van fűszerrel és száraz maggal. A középső lejtőn található szőlőültetvény, mint minden premier crus, a perem körül talált berkenyefákról kapta a nevét. Ez egy bor, nagyszerű jövőbeli itallal 2025-ből. Albert Bichot USA. Pince kiválasztása.

Domaine Faiveley 2015 Aux Chaignots Premier Cru (Nuits-St.-Georges) 127 dollár, 95 pont. Sűrű és fekete-cseresznye gyümölcsökkel gazdag, gazdag textúrájú bor. Koncentrációja és szilárd tanninjai hosszú távon megvannak, bár csábító ilyen finom bort inni fiatalon. Ellenállni: ez a bor 2025-től lesz a legjobb. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Pince kiválasztása.

Lásd Roger Voss Burgundia 2015-ös évjáratáról szóló többi értékelését.