Kanári-szigetek, Spanyolország A legjobb borhelyek 2017
Az európai szőlőtermesztésben egyedülálló módon a Kanári-szigetek borai oltatlanok, vagyis saját ősi gyökérállományukon nőnek. Bor a A Kanári-szigetek legalábbis Shakespeare kora óta nagy becsben tartják (öt darabban említi a „Kanári” bort), mégis csak nemrégiben mostak palackokat a partjaink. 
Ez az Afrika partjainál fekvő, szélfútta vulkanikus szigetcsoport hét fő szigetről áll, amelyek közül ötnek egy-egy borja van. Tenerifén, a legnagyobb szigeten további öt van. A fekete lávában termesztett őshonos szőlőből fehér, rozé és vörös borok készülnek, amelyek gazdag ásványosságot és a tengeri sótartalom érzetét nyújtják.
Hol vacsorázzunk
Tenerifén, Sauzal teraszok grillezett tengeri ételeket és húsokat szolgál fel, a Kanári-szigetekről és a spanyol szárazföldről származó borok kíséretében. Élvezze őket, miközben a tenger és a Teide-hegy vulkánjának panorámáját veszi igénybe. A Lanzarote bor széles választékát öntik a spanyol és a nemzetközi specialitások mellé Lani's Restaurant & Café , amely elbűvölő tengerre néző terasszal rendelkezik. Nál nél Ribera del Rio Miño étterem , Las Palmas de Gran Canaria szigetén, a galíciai ételeket és a földkerekséget átfogó borokat egy klasszikus étkezőben szolgálják fel.
10 legjobb borutazás 2017-ben Hol maradjunk
Gran Canarián, Gloria Palace San Augustin Thalasso & Hotel luxus tengerparti üdülőhely. A baszk étteremből panorámás kilátás nyílik, ráadásul a szálloda hétköznapibb étkezési lehetőséget és több bárot, valamint egy teljes körű szolgáltatást nyújtó gyógyfürdőt kínál. Hotel San Roque (Tenerife) egy történelmi kastélyban található. A szobákat modern bútorok és művészeti alkotások díszítik. A San Roque étterme helyi és mediterrán ételeket kínál natív, spanyol és nemzetközi borokkal párosítva.
Ribera del Río Miño étterem
Egyéb tevékenységek
Az erős szél és a sziklás strandok korlátozzák a napozást a szálloda medencéire, de buja erdőket és hátborzongató vulkáni terepeket fedezhet fel hegyikerékpárral vagy gyalog. A legjobb golfpályák Tenerifén és Gran Canarián találhatók, míg a linkek Lanzarotén, La Gomerán és Fuerteventurán találhatók.
Költségvetési tipp
César Manrique házmúzeum / Fotó: Raul Mateos Jimenez
Művész César Manrique otthona és múzeuma a Lanzarote-on a hagyományos építészet és a modern művészet metszéspontját mutatja be. Manrique műterme érintetlen maradt, és más művészek munkáit rotációs alapon állítják ki.
Mikor menjek
Látogatás tavasszal és ősszel, amikor a hőmérséklet a legjobb.
A fekete lávában termesztett őshonos szőlőből fehér, rozé és vörös borok készülnek, amelyek gazdag ásványosságot biztosítanak.
Hol lehet megkóstolni
Tenerifén, Borház egy bormúzeum, amely kiállításokat, szőlőkertet, kóstolótermet és éttermet tartalmaz. Bodegas Suertes del Marques fenséges gördülő szőlőültetvényeket kínál 2400 láb magasságig. A rusztikus kóstolóteremben 13 őshonos fajtából készült bort töltenek be. Nál nél Bodegas Monje , ahol a Monje család 1750 óta borokat készít, különféle kóstolási és étkezési lehetőségek állnak rendelkezésre, köztük 15 helyi fajtából készült bor. Gran Canarián, Los Berrazales Pincészet száraz és félédes borokat szolgál fel. Ez a családi vállalkozás birtok nőtt a narancs és a kávé a szőlő ültetése előtt. A pincészet és a kóstoló helyiség Vega de Gáldar Pincészet átalakított parasztház és istálló, míg a szőlőültetvények egykor kolostor alapjai voltak. Bodegas El Grifo Lanzarote a Kanári-szigetek legrégebbi pincészete, és azt mondják, hogy Spanyolországban a 10 legrégebbi között van.
Lani's Restaurant & Café
Kiemelkedő borok
A Kanári-szigeteken őshonos fajták uralkodnak, köztük két Albillo törzs és legalább három különböző őshonos Malvasia szőlő. Más fehér szőlő, amely itt virágzik, de más néven más néven ismert: Listan Blanco (Jerez-i Palomino Fino), Verdello és Gual (Madeirán Verdelho és Boal). A legszélesebb körben ültetett vörös szőlő a Listán Negro - ez a híres missziós szőlő, amelyet spanyol misszionáriusok hoztak Amerikába. Míg édes bort gyártottak itt évszázadok óta, a száraz borok már inkább a párt mellett állnak, ami azt jelzi, hogy a kanári borászat a modern korszakba lép.
Helyi a Tud
Roberto Santana
Roberto Santana, az Envínate borász és társalapítója azt mondja: „Mindig meglepő látni a Teide Nemzeti Park . Kirándulhat a közelben Anaga Vidéki Park , az UNESCO Bioszféra Rezervátuma nagyon régi, évszázadok óta megőrzött szőlőültetvényekkel. Szeretek túrázni a. Szakadékain is Mask Gorge , ahol a strand csak gyalog vagy hajóval érhető el. Kirándulhat lefelé, majd hajókázhat vissza Los Gigantes városába.
