Mire készen álltak volna az indításukra saját címke , Josh és Jake Beckett testvérek alaposan ismerték a boripar izgalmait és hatásait.

Apjuk, Doug Beckett alapította Peachy Canyon Pincészet 1988-ban, amikor még csak gyerekek voltak, és annak ellenére, hogy komoly kísérleteket tettek a családi vállalkozás elkerülésére, mindkét fiú szerves fogaskerékké vált abban a Zinfandel-gyártó gépben röviddel az egyetem napja után.

Élvezték a munkát, de gyorsan megtanulták - főleg Jake szerepéből a Peachy Canyon országos értékesítésében -, hogy a kiskereskedők és éttermek meggyőzése a bor vásárlására őrlődést jelenthet. A legrosszabb, hogy a bor eladása rengeteg utazást igényel, és egyikük sem akart végtelenül úton lenni, miközben saját családot alapítottak.

'Ekkor a bátyámmal elkezdtünk azon gondolkodni, hogy megpróbáljunk létrehozni valamit, aminek lehetősége van eladni önmagát, olyat, ami csak leugrik a polcról' - mondja Jake. 'Hogyan lehet rávenni az embereket, hogy megvegyék anélkül, hogy minden palackot kézzel kellene eladniuk?'

Ez még 2004-ben volt, és szerencséjükre az elmúlt fél évszázad alatt nem sok minden változott a bormarketingben.

'Az emberek annyira zavartak, amikor bemennek egy üzletbe' - mondja Josh. „Elárasztják őket a címkék, és a többség ugyanúgy néz ki. Hogyan tudnánk megkülönböztetni magunkat? ”

'Nem akartam olcsó, hűvös címkével ellátott bort készíteni.'

Egy nap, amíg a törőpadon volt, Josh kitörte a nevet Krónikus pincék . 'Csengett a fülem' - mondja Jake. 'Ennek van lehetősége - legalábbis nagy kettős lelkesedése volt.'

Legalábbis Kaliforniában a kézenfekvő a marihuána, de a testvérek okosan soha nem használták ki ezt az utat, ami a szövetségi kormányt arra késztetheti, hogy vizsgálja felül a jóváhagyott nevet. Ehelyett azt mondja Jake: 'Mindannyian a' krónikus 'jelzőt használjuk a kiváló minőségű termékek leírására - ez csak nagyon jó bort jelent.'

A következő lépés egy címke volt. Egy gyermekkori baráthoz, Joe Kalionzeshez fordultak, aki a Halottak napja témával állt elő csontvázakkal és elsődleges színekkel megrakva. Röviden, más volt, mint minden más üveg a polcokon.

'Semmi ilyesmi nem volt, csak az igazán fantasztikus mikroborok, amelyek akkor felbukkantak' - mondja Jake. - Azok a srácok nagyon hagyták a hajukat, egészen a marketingig, de az üvegben lévő sörök remekek voltak.

És ez volt talán a legkritikusabb lépés az összes közül: annak biztosítása, hogy a művészi palackban lévő bor komoly minőségű legyen.

'Nem akartam olcsó, hűvös címkével ellátott bort készíteni' - mondja Josh. 'Azt akartam, hogy fel tudjak állni paso kollégáink és társaink mellett, és biztosak lehessek abban, hogy a lehető legjobban tesszük a lábunkat, és nem ömlesztett, trükkös dolgokat csinálunk.'

Josh kísérletezni kezdett a nem hagyományos keverékekkel is - például Tempranillo Malbec-kel és Petit Verdot-val, vagy Zinfandel a Cabernet Sauvignonnal -, tovább bontva azokat az akadályokat, amelyek évszázadok óta uralkodnak a borszakmában.

2006-ban a Petite Sirah-val tesztelték a piacot, hogy apjuk kölcsönadta őket.

Kollektív örömükre a cucc valóban eladta magát. A nagyobb ipar számára még jobb, hogy a Paso Robles kóstoló helyisége a bor újonnan érkezőinek helyszínévé vált.

Josh és Jake Beckett testvérek megmutatják játékos címkéiket.

'Minden héten érkezünk olyan emberekkel, akik még soha nem fogyasztottak bort, de nem rettegtek tőlünk' - mondja Josh, aki előszeretettel emlékeztet arra, hogy néhány éve ölelést kapott John Alban regionális regionális úttörőtől, aki annyi új embert ismertetett meg a borral. . 'Úgy érzik, hogy a márka elfogadhatja őket.'

Ezeknek az első 1500 esetnek a népszerűsége folyamatos növekedést eredményezett, 2014-ig mintegy 17 000 esetre, és több mint egy tucat palackozásra, amelyek körülbelül 15–40 dollár között mozognak. Ez lehetővé teszi az újoncok számára, hogy kifinomultabb palackokká bővítsék szájpadlásukat, mindezt a Krónikus Pincék redőjének kreatív kényelmén belül.

'Most, hogy bort fogyasztanak, fel akarják venni egy fokkal, és látják a különbséget' - mondja Josh.

2014-ben a testvérek felismerték a márka növekedési potenciálját, de nem voltak anyagi forrásaik a fűtésére. Így eladták a Krónikus Pincéket a A Pincetőzsde , amely alkohol-márkákat kezel és értékesít szerte a világon, nem nyilvános összegért. De továbbra is szorosan foglalkoznak a címke minden aspektusával, ma már több mint 35 000 esetet produkálnak, ameddig csak lehet.

'Még legalább három évig itt leszünk, de ha a dolgok továbbra is úgy mennek, ahogy mennek, akkor sokkal tovább' - mondja Josh. 'Nagyon értékelik és élvezik, amit csinálunk.'

A krónikus pincék olyan italokat vonzanak, akik újak a bor előtt, de izgatottak a búvárkodás miatt.

Csakúgy, mint a borvásárló közönség, még akkor is, ha gyakran meglepődnek, amikor tisztességes gyümölcslevet találnak egy ilyen színes csomagban.

'Állandóan azt mondják nekünk:' Megvettem, és nem gondoltam, hogy jó lesz - gyertyát ragasztok bele '- mondja Josh. Jake hozzáteszi: „Az emberek szeretik a képeket, de a gyümölcslevet is. Ezt soha nem tévesztettük szem elől. ”

Új Napa és Sonoma gyártók, akiket érdemes tudni