A új koronavírus-járvány és a menedékhelyen történő megrendelések arra kényszerítették a boripart, hogy a hangsúlyt a digitális értékesítés és marketing felé tereljék. A legutolsó Nielsen az adatok azt mutatják, hogy az alkoholos e-kereskedelem több mint kétszeresére nőtt az egy évvel ezelőtti időkhöz képest. A bor élvezte a legnagyobb sikert, a jelentésben szereplő összes online kiskereskedelmi értékesítés közel 70% -át tette ki.

Nem meglepő, hogy a korábban az online szférának szentelt borklubok jelentős növekedést tapasztaltak az üzleti életben.

A koronavírust megelőzően a NakedWines.com már az egyik vezető közvetlen fogyasztói (DTC) borüzlet volt az Egyesült Államokban. A DTC szállítása 3,2 milliárd dolláros értékesítéssel a 2019-es összes kiskereskedelmi bor 10,8% -át tette ki a 2019 Direct szerint. A Sovos ShipCompliant és a Wines Vines Analytics által közzétett fogyasztói borszállítási jelentéshez. Ahogy az várható volt, a fogyasztók online vásárlásra való áttérése növelte ezeket a számokat. A lépéstartás érdekében a Naked Wines azt mondja, hogy 2020 áprilisában 80 új pozíciót vett fel, beleértve az ügyfélszolgálatot, az informatikai és a marketing szerepeket.

'A meglévő terveink erősségünket és méretünket felhasználva a lehető legjobb ügyfélélményt hozzák létre' - mondja Max Miller, a Naked Wines újonnan kinevezett elnöke. 'Folytatnunk kell ebbe a beruházást, és jobbá kell tennünk.'

A bor online vásárlásának minden módja, magyarázat

A Naked Wines közvetlenül független borászokkal dolgozik együtt, az előfizetők által biztosított finanszírozást felhasználva a bortermeléshez, értékesítéshez és marketinghez. A kiskereskedő növekedése és sikerei több lehetőséget jelentenek a partner borászok számára.

A társaság a közelmúltban bejelentette azt is, hogy 5 millió dollárt különít el új borászok üdvözlésére a platformján, különösen a koronavírus által érintettek számára. A válság sújtottait arra ösztönzik, hogy kérjenek forrásokat meztelen borok webhely .

'Nagyon gyorsan kiderült, hogy a Covid-járvány kihívást jelent majd' - mondja a Naked Wines vezérigazgatója, Nick Devlin. „Szerencsés helyzetben vagyunk, hogy jól kereskedjünk és felelősséget érezzünk. A birtokunkban lévő [angyal befektetőinket] és eszközeinket felhasználhatjuk a küzdő jó borászok megsegítésére. '

Felajánlások 90+ pincéből / Fotó: Oveth Martinez

Matt Parish borász, akinek önéletrajzában olyan nagy márkák szerepelnek, mint a Beringer, a Stags ’Leap Winery és az Etude, elmondta, hogy az e-kereskedelmi kiskereskedő nemcsak segített neki önálló márkájának felépítésében, hanem folyamatosan tolja is a kézművében.

'Az angyalok olyan értékeléseket és értékeléseket nyújtanak, amelyeket az adott bor sikerének értékeléséhez használnak' - mondja Parish. 'Borászként naponta válaszolok a megjegyzésekre, mivel kapcsolatuk és támogatásuk nagyon fontos.'

Parish úgy véli, hogy ezek a kapcsolatok segítenek neki a jelenlegi piaci változáson.

'A DTC és az online értékesítés a jövőben jelentős csatornák lesznek' - mondja. „Mindkettőben növekedést tapasztaltunk az elmúlt 10 évben, de Covid felgyorsította ezt a jelenséget. Fényes jövőt látok márkámnak és más online értékesített termékeinek. ”

'Sok új ügyfélnövekedést tapasztaltunk - ez a nagy történet' - mondja Brian Smith, a Winc , egy másik DTC borüzlet.

A cég képviselői szerint a saját bormárkákat forgalmazó online borklubban március 15-e és április 4-e között 798% -kal nőtt az új tagok száma, összehasonlítva az azt megelőző három hetes időszakkal. Márciusban Wincnek 42 266 új tagja volt, és februártól 80% -kal nőtt a bevétel. Amikor bejön az áprilisi szám, Winc arra számít, hogy 57 500 új taggal bővül, és mintegy 55% -kal növekszik a havi összehasonlítás.

A vállalat azonban továbbra is kihívásokkal néz szembe. A Winc márkái globális eredetű szőlőre és borra épülnek.

'Sokkal jobb, ha személyesen megyünk és meglátogatjuk a partnereket' - mondja Smith. 'Kevésbé hatékony, ha tankmintákat küldünk az egész világra, de jelenleg ezzel szembesülünk.'

Szerencsére Winc-nek nem kellett újratárgyalnia vagy felmondania egyetlen szerződést sem, ehelyett bizonyos megrendeléseket feljebb lépett a fogyasztói igények kielégítése érdekében. A kiskereskedő kibővítette ügyfélkapcsolati és raktározási részlegeit is.

'Nagyon aktív módban voltunk' - mondja Smith. „A kihívások megduplázódnak a raktárban és a tagsági szolgálatban. Erre kellett azonnal orientálnunk, hogy megbizonyosodhassunk arról, hogy továbbra is hatékonyan tudunk szállítani és működni. ”

A borkereskedők a szállításra és a hálára koncentrálnak, mivel a koronavírus átalakítja az üzletet

90+ pince ’Üzleti modellje a belföldi és külföldi borászatokkal fennálló partnerségekre is épül. 'Szorosan együttműködve ezekkel a partnerekkel és az idő múlásával a bizalom kiépítésével, továbbra is támogathatjuk egymást a piaci hullámvölgyön keresztül, ami különösen fontosnak bizonyult ez idő alatt' - mondja Kevin Mehra, a társaság alapítója / elnöke.

A meztelen borokkal vagy a Winc-szel ellentétben a 90+ Cellars saját borait független kiskereskedőknek, valamint nagydobozos élelmiszerboltoknak adja el. Az e-kereskedelem értékesítése harmadik féltől származó online csatornákon keresztül zajlik, mint például a Drizly és az Instacart.

'Az új normál azt jelenti, hogy több fogyasztó kényelmesen vásárol alkoholt online' - mondja Terry Lozoff, a 90+ Cellars marketingért felelős alelnöke. 'Az Instacart és a Drizly nemcsak kényelmes, hanem közvetlenül kapcsolódik kiskereskedelmi partnereinkhez is.'

Fotó: NakedWine

A több mint 90 pincében dolgozó európai munkatársak súlyos hatást gyakoroltak. 'Olasz partnereinket, akik a legnépszerűbb borainkat, például a Proseccót és a Pinot Grigio-t készítik, Covid nagyon megütötte' - mondja Mehra.

Noha a koronavírus újabb kihívásokkal járhat, beleértve a szállítás és a palackozás késéseit, a vállalat képes volt mozgásban tartani az ellátási láncukat.

'Véletlen egybeesésként már egyeztettünk [olasz beszállítókkal], valamint francia termelőinkkel a közelmúltbeli vámkérdésekben' - mondja Lozoff.

Italok alkoholpiaca Drizly nemrégiben jelentették az új ügyfelek robbanásszerű növekedése március végén. Az értékesítés 392% -kal haladja meg az alapértéket, vagy azt, amire a társaság számított volna ebben az évszakban, április 26-i héten. A bor az értékesítés 39% -át teszi ki.

Folytatódik ez a tendencia? És mennyire magabiztosak ezek az online platformok, amelyekben a fogyasztók hűsége meghaladja a menedékhelyek napját?

'A remény az, hogy felhívja a figyelmet azokra a fogyasztókra, akik korábban nem voltak tisztában a nagyszerű bor online vásárlásának lehetőségével, és ezzel olyan közösségi és tartalmi élményt nyújtottak, amely páratlan az üzletekben' - mondja a Meztelen Borok Millere. 'Amint megpróbálják, nagyon valószínű, hogy hosszú távú ügyfelekké válnak.'