Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Legfrissebb Hírek

A kiürítések ezreket tűnnek el, miközben a tűzvészek aratás közben fenyegetik Napát és Sonomát

A tűzvészek egybeesnek a 2020-as aratással ezen a héten Kaliforniában, mivel a kiürítések kiszorítják és megzavarják az emberek ezreinek otthonait, tanyáit, szőlőjeit és pincészeteit. Augusztus 15. óta égnek a száraz villámok ritka előfordulása és a könyörtelen aszály több mint 1,4 millió hektár Santa Cruztól Lake Countyig.



Az LNU Villámkomplexum tüzében Napig és Sonoma megyében több gigantikus tűz ég. A Cal Fire szerint augusztus 25-én 350 030 hektár égett. Öt ember meghalt, 871 építmény megsemmisült, további 30 500-at fenyegetett meg.

A nyugati Sonoma megyében található Walbridge-tűz 54 068 hektárnyi területet ölel fel, és csupán 5% -a van benne, ami Guerneville, Windsor és Healdsburg nyugati széleit fenyegeti. Az Orosz Folyó-völgy, a Zöld-völgy és a Száraz-patak-völgy megnevezésein kívül ég. Eddig 560 szerkezet pusztult el.

Napa és Sonoma futótűzekkel küzdenek, ahogy a betakarítás elkezdődik

Hartford Családi Pincészet a Green Valley-ben található, közvetlenül Forestville kisváros előtt, a 116. számú főút közelében. A múlt héten kiürítették, de Jeff Stewart, a borász igazgatója és az ügyvezető igazgató a hétvégén be tudott lépni a borászatba, hogy felkészülhessen a betakarításra, mert befejezte egy 40 órás vadon élő tűzvédelmi tanfolyamot ezen a nyáron, és mivel a pincészet profi tűzoltó vállalatot vett fel.



'Több vízágyúval és tűzoltótömlővel van körülvéve a hely, így elég jól védettek vagyunk' - mondja. „A tűz 4,5 mérföldre van innen, és nem mozog. Amíg a szél nem őrül meg, addig jók vagyunk. Még mindig evakuálási zónában vagyunk, de reméljük, hogy ez ma este felemelkedik, mert holnap válogatunk. '

A közeli Sebastopolban, Sonoma, Kis szőlőborok tulajdonos, Kathryn Sloan megpróbálta a fényes oldalra nézni.

'Az emberek elég csodálatosak a szükség idején' - mondja. „Pincészetek egymást segítve és összezúzva a kiürített pincészetekért, elérve egymást és segítve egymást. A viszontagságok kihozhatják közülünk a legjobbakat. ”

A borászoknak alkalmazkodniuk kell a tűzhöz, a kiürítéshez és a füsthöz - mondja Sloan. Egyesek habzóbort készíthetnek csendes helyett, különösen, ha szüretelnek Chardonnay vagy Pinot Noir , mert korábban szedhetik a szőlőt. Mások vörösbort tölthettek rozéba, mert kevésbé érintkeztek a potenciálisan káros bőrökkel. Szőlőbirtokosok talán összetörik a saját szőlőjüket ahelyett, hogy eladná másoknak.

Arra is kíváncsi, hogy a munkanélküli sommelierek dolgoznak-e az aratáson, mivel a régió szokásos külföldi gyakornokai nem tudnak utazni a regény miatt koronavírus világjárvány. Két éttermi borigazgató, egy alabamai, egy másik floridai, idén a Small Vinesnél dolgozik.

A kelet-napa megyei Hennessey-tűz más szomszédos megyékbe is bekúszott, köztük Lake, Yolo és Solano. 293 602 hektáron terül el, és 26% -a benne van a közzététel időpontjában. Ott a veszélyeztetett területen található megnevezések közé tartozik az Atlas Peak, a Pope Valley, a Chiles Valley és a Howell Mountain.

Eközben a Santa Cruz-hegység saját tüzeivel küzdött, amelyek 78 000 hektárt és 231 épületet égettek el, és további ezreket fenyegetnek. A Carmel-völgyet, Salinas-t és a Santa Lucia-felföldet is érinti az ezeken a területeken folytatódó tűz és az elhúzódó füst.

Társadalmi távolságtartás és tűzmegelőzés: Kalifornia felkészül a futótűz évszakára

'Minden óvintézkedést megteszünk munkavállalóink, családjuk és ingatlanjaink biztonságának biztosítása érdekében' - mondja Nicole Bacigalupi, a Bacigalupi szőlőskertek az Orosz folyó völgyében. - A tűz csak egy-két mérföldnyire van ingatlanunktól, de szőlőültetvények is vannak közöttük. Mint a korábbi helyzetekben láthattuk, a szőlőültetvények nagy tűzszakadásokat végeznek. '

Bacigalupi és szomszédai a Westside Road mentén a Cal Fire rendelkezésére bocsátották vízforrásaikat, hogy segítsenek a tűz elleni küzdelemben. A kiürítés nem befolyásolja csapata aratásának képességét, elmondása szerint eddig négy sok Pinot Noir-t és kettőt Chardonnay-ből szüreteltek.

„A hozam hihetetlenül alacsony ebben az évben, de az ízek és a minőség remekül mutat. Nem mutatnak füstkárosodást ”- mondja. 'A családunk sok mindent átélt, de mi ellenálló csoport vagyunk, és bízunk benne, hogy ezen túl fogunk élni.'

Naprakész evakuálási sajátosságok és futótűz-hírek találhatók itt .