Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Koktél Receptek,

Alig az utolsó szó: A klasszikus újrafeltalálása

Papíron az egykor régen elfeledett Prohibition-kori koktél, az Utolsó szó - a gin, az édes maraschino-likőr, a gyógynövényes Chartreuse és a lime juice látszólag pimasz keveréke - úgy hangzik, mintha a Zúgó húszas években kellett volna maradnia.



És ez majdnem meg is történt, kivéve néhány kalandvágyó csapos számára, akik potenciált láttak az erős ivóvízben, és azóta segítenek abban, hogy a mixológia támasza legyen.

Az egyik ilyen szellemháborító a New York-i Phil Ward of Death & Co. Ward azóta egy évtizeddel ezelőtt felfedezte az ital többféle elkészítését. Ward számára a fanyar kezdetű, de sima befejezésű ital boldog baleset.

'Olyan ez, mint egy tökéletes négykocsis baleset, ahol senki sem kap kaparást, de mindenki örül, hogy találkoztak' - mondja. Ismételten, bár a különálló részek kísértetiesek lehetnek, a következő alkalommal, amikor egy megfelelő rúdhoz vezet, nézze meg saját maga, mennyire fennköltek.



Mixologist Frissítések ehhez a klasszikus koktélhoz

Anya az Ige

A recept jóvoltából Megs DeMeulenaere, csapos a Bramble Bar, Edinburgh

¾ uncia Beefeater Gin
1 uncia sárga Chartreuse
¾ uncia frissen facsart lime juice
Ounce uncia kék Curaçao
1 kötőjel abszint

Keverje össze a dzsint, a Chartreuse-t, a lime juice-t, a Curaçaót és az abszintot koktélrázóban. Adjunk hozzá jeget, és erőteljesen rázzuk össze. Szűrjük egy kupé vagy martini pohárba.

Az utolsó Wynd

A recept jóvoltából Sian Ferguson, a 99 Bár és konyha , Aberdeen, Skócia

¾ uncia Havana Club 3 éves rum (vagy más érlelt fehér rum)
¾ uncia sárga Chartreuse
¾ uncia Luxardo Maraschino likőr
¾ uncia frissen facsart lime juice
Ounce uncia édesem

Kombinálja a rumot, a Chartreuse-t, a Luxardót, a lime-levet és a mézet egy koktélrázóban. Adjunk hozzá jeget, és erőteljesen rázzuk össze. Szűrjük egy kupé vagy martini pohárba.

A másik szó

A recept jóvoltából Eric Alperin, a A lakk , Az angyalok

2 uncia Maguey Mezcal Vida
1 uncia frissen facsart lime juice
Ounce uncia sárga Chartreuse
¼ uncia agave nedű
1 teáskanál Luxardo Maraschino likőr

Keverje össze a mezcal-t, a lime juice-t, a Chartreuse-t, az agave-nektárt és a Luxardót egy koktélrázóban. Adjunk hozzá jeget, és erőteljesen rázzuk össze. Szűrjük egy sziklás pohárba egy nagy jégdarab felett.