Fokhagyma ( Allium sativum ) általában a szabadban termesztik ehető hagymái és zöldjei miatt. Egy kis hozzáértéssel azonban a fokhagyma beltéren, cserépben is termeszthető, ami különösen jó megoldás azoknak a városi termelőknek, akiknek nincs helyük egy nagy szabadtéri kerthez.

A benti fokhagyma termesztése bonyolultabb lehet, mint a kertben termeszteni, és a beltéri fokhagymát legtöbbször kizárólag az ízletes zöldek miatt termesztik. Ha azonban van hozzá türelmed, termeszthetsz fokhagyma zöldjét ill izzók beltérben, amelyeket pesto készítéshez, kedvenc sütéshez és még sok máshoz használhat. Tanulja meg, hogyan termesztheti a legfinomabb fokhagymát közvetlenül az ablakpárkányon.

A fokhagyma minden része mérgező a kutyákra és macskákra lenyeléskor.Helyezze el a fokhagymás edényeket olyan helyen, ahol kedvencei nem tudják rágcsálni őket.

Hol ültessünk fokhagymát beltéren

Sok más zöldséghez képest a fokhagyma kompakt termesztő, ami viszonylag könnyen tárolóedényben tartását teszi lehetővé. A fokhagyma beltérben termeszthető egy egyszerű, legalább 6 hüvelyk mély terrakotta cserépben, és tele van jól vízelvezető virágfölddel, feltéve, hogy van vízelvezető lyuk. Válasszon olyan beltéri helyet, amely naponta hat-nyolc órányi erős fényt kap – a fokhagyma sok napfény mellett virágzik. Ha nem áll rendelkezésre erős fény, választható a fokhagyma világítás melletti termesztése, de a növények nem lesznek olyan robusztusak, mint a természetes fényben termesztettek.

A 11 legjobb növekedési lámpa, amely elősegíti a növények fejlődését, tesztelések alapján

FotoDuets / Getty Images

Hogyan és mikor ültessük a fokhagymát beltéren

A fokhagyma beltéri ültetésének legjobb ideje attól függ, hogy zöldeket vagy hagymákat akarunk termeszteni. Ha megelégszik azzal, hogy csak fokhagyma zöldjét termeszti, bármikor elültethet fokhagymagerezdeket beltérben. Ha azonban gömbölyű és ízletes fokhagymahagymát szeretne termeszteni, akkor a fokhagymagerezdeket kora ősszel ültesse el. Az évnek ebben az időszakában ültetett fokhagymagerezdek a következő tavaszra szüretelhető hagymákat termelnek.

Ha akarod fokhagymát termeszteni zöldeknek , ültessen több szegfűszeget egyetlen cserépbe, de ügyeljen arra, hogy a szegfűszegek ne érintkezzenek. Körülbelül 7-10 napon belül a fokhagyma zöldje kibomlik, és levághatja őket salátákhoz, sült krumplihoz és más ételekhez. Ha körülbelül 1 hüvelyk zöldet hagy a szegfűszegen, az serkenti őket az újbóli kihajtásra, és néhány zöld betakarítást eredményez, mielőtt a szegfűszeg kimerül.

Ha akarod fokhagymahagymákat termeszteni beltérben kövesse az alábbi lépéseket:

Hűtsük le a fokhagymát.Szabadban, kertben termesztve a fokhagymát ősszel ültetik, télen pedig nyugalmi állapotba kerül, ami a hagymaképződéshez szükséges. Ha benti fokhagymát termeszt, meg kell ismételnie a téli kert hideg hőmérsékletét. Mind a lágy, mind a keménynyakú fokhagymagerezdeket ültetés előtt néhány hétig hűteni kell. Ezt megteheti úgy, hogy fokhagymagerezdeket helyez a hűtőszekrénybe, vagy felteszi a fokhagymát, és ősszel vagy télen néhány hétre a szabadba helyezi az edényeket, amikor hideg a hőmérséklet. Ez a rövid hideg időszak serkenti a fokhagymagerezdek csírázását, és elengedhetetlen lépés a fokhagymahagymák beltéri termesztéséhez. Válaszd szét a szegfűszeget.A fokhagymahagymák lehűtése után finoman törje szét a gerezdeket az ujjaival úgy, hogy a gerezdeken a lehető legtöbb papíros héj maradjon. Munka közben vizsgálja meg a szegfűszeget, és dobja ki azokat, amelyek sérültnek, penészesnek vagy puhának tűnnek. Adjon hozzá talajt.Ezután töltse meg a termesztőedényt egy szabványos, jól vízelvezető cserepes keverékkel, és adjon hozzá annyi keveréket, hogy körülbelül 2 hüvelykkel az edény pereme alá érjen. Helyezze a szegfűszeget.Helyezze a fokhagymagerezdeket hegyes végével felfelé az edénybe, és mindegyik gerezd körülbelül félig belenyomja a cserepes keverékbe. Ha több gerezd fokhagymát szeretne nevelni egyetlen edényben, helyezze el egymástól legalább 6 hüvelyk távolságra az egyes gerezdeket. Öntsön még több földet.A fokhagyma ültetése után töltse meg az edényt több cserepes keverékkel úgy, hogy minden fokhagymagerezd körülbelül 1/2 hüvelyknyi talajjal boruljon. Óvatosan keményítsd meg a keveréket a fokhagyma körül, és öntözd meg a gerezdeket.

A 14 legjobb virágföld 2024-ben beltéri és kültéri növények számára

A fokhagyma gondozása bent

Más zöldségekhez hasonlóan a fokhagymának is szüksége van a fény, a víz és a műtrágya megfelelő egyensúlyára a megfelelő növekedéshez. Míg ez fontos a szabadban termesztett fokhagymanövények számára, ez még kritikusabb a beltéri fokhagyma esetében, mivel Öntől függ a víz, a fény és egyéb gondozási szükségletek.

Fény

A fokhagyma növények legalább hat órát igényelnek erős indirekt fény naponta, hogy megfelelően növekedjen, és ez különösen fontos, ha fokhagymahagymát szeretne termeszteni, nem pedig zöldeket. Ha világos déli vagy nyugati fekvésű ablaka van, ott helyezze el a fokhagymacserepeket. Ha nincs elég erős fény a beltérben, adjon növekedési fényt a környezethez.

Talaj és Víz

A fokhagymát következetesen kell öntözni, így a jól vízelvezető virágföld nedvesnek érzi magát, de soha nem ázik. Ha kétségei vannak afelől, hogy a fokhagymának szüksége van-e vízre, érezze a talajt. Ha a talaj érintésre száraz, akkor az ideje öntözni a növényeket .

Hőmérséklet és páratartalom

Az átlagos otthoni hőmérséklet és páratartalom alkalmas a fokhagyma beltéri termesztésére. A fokhagyma elviseli a száraz körülményeket, így nem kell pótolni a páratartalmat.

Trágya

A fokhagyma főzeléknek való termesztése nem igényel műtrágyát, de ha fokhagymahagymát termeszt, havonta kétszer trágyázza meg a fokhagymát kiegyensúlyozott folyékony műtrágya félerősségre hígítva, a csomagoláson található utasításokat követve.

Beültetés és átültetés

Bár a terrakotta edény ideális a fokhagyma beltéri termesztésére, más edényeket is használhat, mint pl újrahasznosított tejeskannák , de ne felejtsen el vízelvezető lyukakat fúrni a fenékbe, hogy megakadályozza az elázott talajt.

A tartály szélessége attól függ, hogy hány gerezd fokhagymát tervez nevelni. Ha fokhagymahagymát szeretne termeszteni, érdemes lehet külön cserepeket használni, vagy széles ültetőgépet választani, mert a gerezdeknek legalább 6 hüvelyk távolságra kell lenniük egymástól. Ha a fokhagymát kizárólag főzeléknek termeszti, ültesse az egyes gerezdeket közel egymáshoz egyetlen edénybe.

Kártevők és problémák

A kertben lévő fokhagyma természetes kártevő-ellenállósággal rendelkezik, és ha bent növekszik, a fokhagyma nem valószínű, hogy vonzza a takácsatkákat, levélbányászokat vagy másokat. a kültéri növényeket sújtó kártevők . A vásárolt virágföld használata és a fokhagymát tartalmazó cserepek egész évben zárt helyiségben tartása korlátozza a kártevőket.

Hogyan szüreteljünk beltéri fokhagymát

A fokhagyma zöldjét szükség szerint lehet betakarítani, ha a zöldeket növekedés közben levágjuk, de ha fokhagymahagymát akarunk termeszteni, türelmesnek kell lenni, mert ezeknek a növényeknek időbe telik az érése.

Az ősszel ültetett fokhagymának a következő tavaszra vagy kora nyárra készen kell állnia a betakarításra. Tudni fogod, hogy ideje kiásni a fokhagymát, amikor a levelei megbarnulnak és leereszkednek. Ezen a ponton hagyja abba a növények öntözését, és hagyja kiszáradni a többi levelet. Ezután ásd ki a saját termesztésű fokhagymahagymákat, és tárold őket gyökérpincében vagy hűvös pincében, vagy add hozzá kedvenc receptjeidhez.

A fokhagyma fajtái

A fokhagyma két fő kategóriába sorolható: lágynyakú fokhagyma ( Allium sativum var. azonosítás) és keménynyakú fokhagyma ( Allium sativum var. ophioscorodon). Mindkét fokhagymafajta termeszthető beltérben, különösen, ha fokhagymát szeretne termeszteni. Ha azonban a fokhagymahagymák betakarítása a cél, a lágynyakú fokhagyma általában jobb eredményeket hoz a beltéri beállításokban. A keménynyakú fokhagyma hideg környezetben nő a legjobban, amit beltéren nehéz elérni.

tudsz rendeljen fokhagymát online vagy vetőmagkatalógusokból . Akár jobban szereti az ismerős fehér fokhagymát, akár szeretné próbáljon ki egy színezett változatot , megtalálod a neten. Előfordulhat, hogy az élelmiszerboltban vásárolt gerezdből is termeszthet fokhagymát, de a csírázási arány nem biztos, hogy olyan jó, mint a frissen termesztett és szegfűszegként értékesített bio fokhagyma esetében.

'Chilei ezüstbőr'

Allium sativum A „chilei ezüstbőr” puha nyakú típus, amelyet ritkán látni az élelmiszerboltokban. A hagymák 2-3 hüvelyk átmérőjűek, a növények 12-24 hüvelyk magasak. A szegfűszeg enyhén rózsaszínes árnyalatú. Ez a hosszan eltartható fajta enyhe ízű és könnyen termeszthető.

'California Early'

Allium sativum A „California Early” egy klasszikus lágynyakú, enyhe ízű fokhagyma. Gyorsan 14-18 hüvelyk magasra nő, és hamarabb betakarítható, mint a legtöbb más fokhagymafajta.

„California Late”

Allium sativum A „California Late” az Egyesült Államokban leggyakrabban termesztett fokhagyma, amely a „California Early”-nél erősebb ízű, nagy hagymákat hoz, és később érik.

Gyakran Ismételt Kérdések

• Mennyi ideig tart a fokhagymahagymák beltéri termesztése?

  Bár a fokhagyma zöldje körülbelül egy-két héttel az ültetés után készen áll a betakarításra, a fokhagymahagymák sokkal tovább tartanak. Ha szegfűszegből termesztik, a fokhagymahagymákat körülbelül nyolc-kilenc hónapon belül be kell szedni.

• Elkezdhetem a fokhagymát bent télen?

  Az év bármely szakában elkezdheti a fokhagymát beltérben. Ha azonban tavasszal vagy nyáron szeretne fokhagymát betakarítani, akkor ősszel ültessük el a fokhagymagerezdeket.

• Hogyan termeszthetsz beltérben végtelen mennyiségű fokhagymát?

  A fokhagyma zöldje könnyen termeszthető beltérben, és nagyszerű módja annak, hogy mindig kéznél legyen a friss fokhagyma íze. Ha fokhagymát szeretne termeszteni, ültessen gerezdeket egy cserépbe, majd a növekedés során szüretelje le a zöldjét. Mivel a fokhagymagerezdek végül kimerülnek a zöldek termesztésében, néhány hetente ültessünk egymás után új gerezdeket, hogy a konyhában folyamatos beltéri fokhagyma utánpótlást kapjunk.

  
  

Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb BeküldForrásokA Better Homes & Gardens elkötelezett amellett, hogy jó minőségű, jó hírű forrásokat használjon – beleértve a lektorált tanulmányokat is – a cikkeinkben szereplő tények alátámasztására. Olvasson rólunk

Fokhagyma . ASPCA