Hogyan készítsünk házi természetes köhögéscseppeket
A természetes köhögéses pasztillák könnyen elkészíthetők ugyanúgy, mint a kemény cukorkák, de néhány hozzáadott köhögésgátló összetevővel, például gyömbérgyökérrel, citromlével és mézzel.
Költség
$Képességszint
Kezdje el befejezni
NapEszközök
- hámozó kés
- zester
- lábas
- cukorka hőmérő
- cukorkaformák
- légmentesen lezárt tárolóedény
Anyagok
- 1-1 / 2 'szegmens friss gyömbér
- 1 fahéjrúd
- 1-1 / 2 csésze víz
- 1-1 / 2 csésze cukor
- 1/2 csésze édesem
- 2 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál citromhéj
- 1/2 csésze szuperfinom cukor a portalanításhoz
Mint ez? Itt van még:
Szépség és Wellness Által: Mick TelkampBevezetés
Vitatható, hogy a köhögéscseppek értékének ugyanúgy köze lehet a rombusz szopásához, mint ahhoz, amit tartalmaz. A köhögéscsepp szívása elősegíti a nyál áramlását a szájban, keni és megnyugtatja a torkot, és segíti a nyálka áramlását. Ennek ellenére a köhögéscsillapítás néhány előnye elérhető egy darab kemény cukorkával. Valójában a köhögés elleni cseppeket nagyjából elkészítik ugyanúgy kemény cukorkát készítenek , de néhány kiegészítéssel a tünetek további enyhítésére.
Gyömbér gyökér antioxidánsokkal és más vírusirtókkal van ellátva, és hője segít megfázni a megfázás tüneteit (valamint a migrént és a gyomorrontást). A gyömbér íze erős, de a köhögésgátló receptben használt egyéb összetevők megszelídítik.
édesem antimikrobiális és antibakteriális szerekkel rendelkezik, amelyeket régóta használnak a köhögés és más megfázási tünetek csillapítására.
Fahéj gyulladáscsökkentő, antibakteriális és vírusellenes elemekkel rendelkezik, és évszázadok óta használják a megfázásból való felgyorsulás elősegítésére.
Citrom C-vitamint biztosít, és egyéb vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hasznosak a köhögés és a megfázás leküzdésében.
Ezeknek a nyugtató cseppeknek nincsenek dóziskorlátjai, egyik sem okozhat álmosságot, és használjon ismert összetevőket, amelyek már lehetnek a konyhában. Mint minden köhögéscsepp vagy kemény cukorka, a fulladásveszély azt is jelenti, hogy nem ajánlott kisgyermekek számára. Ezek a természetes köhögéscseppek nagyszerű munkát végeznek a karcos torok megnyugtatásában és a köhögés megnyugtatásában.
1. lépés
Gyűjtse össze az összetevőket
A természetes köhögéscseppeket ugyanúgy készítik el, mint a kemény cukorkákat, de néhány hozzáadott, köhögésgátló összetevővel, amelyek általában megtalálhatók a konyhában, segítenek megnyugtatni a köhögést és megnyugtatni a torokfájást.
2. lépés
Vágd gyömbért
Hámozzon meg egy 1-1 / 2 'darab gyömbérgyökeret, és vágja szeletekre.
3. lépés
Forraljuk fel a gyömbért és a fahéjat
Helyezzen gyömbérszeleteket és egy fahéjrudat 1-1 / 2 csésze vízbe egy nehéz fazékba, és forralja fel nagy lángon. Csökkentse a hőt, és párolja 10 percig.
4. lépés
Távolítsa el a gyömbért és a fahéjat
Távolítsa el a gyömbér gyökerét és a fahéjat a fazékból, és dobja ki.
5. lépés
Add hozzá Sweetnerst
Adjunk hozzá 1-1 / 2 csésze cukrot és 1/2 csésze mézet a fazékba töltött infúziós vízhez, és tegyük vissza forró tűzön.
6. lépés
Oldja fel a cukrot
Keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódott, és tegyen egy cukorka hőmérőt a fazékba a hő ellenőrzésére.
7. lépés
Fokozza a meleget
Miután a cukor feloldódott, hagyja abba a keverést, és figyelje az edényt, miközben a hőmérséklet emelkedik. A hőmérséklet emelkedésével a forralás illékony lesz, de megnyugszik, amikor a cukor megközelíti azt a 300 ° F-ot, amely szükséges ahhoz, hogy az cukorka lehűlve megkeményedjen (ez a kemény repedés szakasza).
8. lépés
A víz elpárolog
Amint kemény repedéshez közeledik, a víz megfőtt, a szín elsötétül és az állaga megolvad.
9. lépés
Figyelje a hőmérsékletet
Figyelje szorosan. Ha az édesség hőmérője 300 és 305 fok közötti értéket mutat, vegye le a tűzről.
10. lépés
Adjuk hozzá a Citrust
Keverjen hozzá 2 evőkanál citromlevet és 1 teáskanál citromhéjat. Vigyázzon a lé hozzáadásakor, amely a cukorral érintkezve porlaszt és kifröccsen.
11. lépés
Öntsük formákba
Azonnal öntsük cukorkákba. A rombuszok száma a formák méretétől függ. Körülbelül 50 darabot kaptunk, amelyek közül néhány hagyományos rombusz alakú volt, mások pedig szívek, karácsonyfák és cukorkák.
12. lépés
Eltávolítás az öntőformákból
Miután teljesen kihűlt (legalább egy óra), vegye ki a formákból, és tegye egy fedett edénybe 1/2 - 1 csésze szuperfinom cukorral, hogy tárolja a rombuszokat. Rázza fel a kabátra.
Profi tipp
Porcukor használható, de hajlamos a csomósodásra. A finomfinom cukrot úgy lehet előállítani, hogy a kristályok méretének csökkentése érdekében egy-két percre konyhai robotgépbe tesszük.
13. lépés
Bolt
Ecsetelje le a felesleges cukrot a köhögéscseppekről, és hűvös, sötét helyen, légmentesen lezárt edényben tárolja. Bármikor használja a torokfájás vagy a köhögés csillapítására. A film dátuma köszönetet mond.