Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Bor 101,

Hogyan ejtik ki a nyelvforgató borokat

Néhány borszőlő még a geekiest oenofilek esetében is túl keményen kimondható (Blaufränkisch, bárki?). Borlelkes lebontja a borvilág legnehezebb nyelvcsavaróit, és fonetikusan írja le neked, így soha többé nem kell szótlanul lenned egy sommelier körül.



Agiorgitiko, más néven Szent György

Helytelen kiejtés: Ag-ee-org-tee-ko
Hangozz ki: Ah-yor-YEE-te-ko
Görögország egyik legrégebbi és legfontosabb vörös szőlője, az Agiorgitiko intenzív, mély felépítésű borokat állít elő.

Aglianico

Helytelen kiejtés: AGG-lee-on-ee-coh
Hangozz ki: Ahl-YAN-ee-koh
Ez a fűszeres dél-olasz szőlő testes borokat állít elő, szilárd tanninokkal és hosszú távú öregedési potenciállal.

Alicante Bouschet

Helytelen kiejtés: Ah-lee-with-tay booz-chet
Hangozz ki: Ah-lee-cont-boo-SHAY
Széles körben ültetett francia szőlő, amelyet főleg keverésre használnak, ez egyike azon kevés szőlőfajtáknak, amelyek színes lével rendelkeznek (szinte az összes szőlő tiszta gyümölcslevet termel).



Bor rendelése egy étteremben: 14 alternatíva a pánikba esésnek

Blaufränkisch

Helytelen kiejtés: Blah-fran-kitch
Hangozz ki: Blahw-FRAHN-keesh
Ez a vörös osztrák fajta cserző, fűszeres bort állít elő, és német nevén, Lemberger néven is ismert.

Chateauneuf Pápa

Helytelen kiejtés: Chat-oh-no-ph harmat Pa-pee
Hangozz ki: Shot-toe-NUF-harmat-pahp
Klasszikus francia Rhône keverék, amely 13 megengedett szőlőfajta bármilyen kombinációját tartalmazza.

Gewürztraminer

Helytelen kiejtés: Guh-wur-z-tra-MI-ner
Hangozz ki: Guh-vurts-TRA-MEE-ner
Intenzíven aromás és illatosított fehérbor, ez a német fajta hűvös éghajlati viszonyok között sikerül a legjobban.

Hárslevelü

Helytelen kiejtés: Hars-leh-veh-el-you
Hangozz ki: HARSH-leh-veh-LOO
A híres magyar tokaji desszertbor összetevője, ez a ritka szőlő fűszeres és citrusszerű.

Irsai Olivér

Helytelen kiejtés: Err-sóhaj Oll-eh-ver
Hangozz ki: Eer-sha-EE ol-eye-air
Ez az aromás, növényi magyar fehér asztali szőlő két másik őshonos fajta keresztezése, a muskotályhoz hasonlító ízekkel és jegyekkel.

Moschofilero

Helytelen kiejtés: Moss-cho-fill-air-oh
Hangozz ki: Mos-coh-FEE-ler-oh
A Peloponnészosz régióból származó görög fehér szőlő, amelyet gyakran összehasonlítanak a francia Elzászból származó friss fehérekkel, mint a Pinot Blanc és a Pinot Gris.

Txakoli vagy txakoli

Helytelen kiejtés: T-ax-CAH-lee vagy t-ax-CAH-lee-na
Hangozz ki: Chock-OH-lee vagy chock-oh-LEE-na
Ez a sovány és savas fehér spanyol Baszkföldről származik, sótartalommal és tengeri levegővel.

Xarel-lo

Helytelen kiejtés: - Mi van?
Hangozz ki: Zuh-REL-o
Ez az aromás és savas fehér szőlő egyike azon három szőlőnek, amelyek a spanyol Cava-t alkotják.

Viognier

Helytelen kiejtés: Vye-og-nee-air
Hangozz ki: Vee-saját-YAY
Klasszikus francia szőlő, amely a különböző borászati ​​stílusokhoz igazítható, friss, aromás bort állít elő, vagy a tölgyes Chardonnay teltebb, visszafogottabb alternatívája.