A hűvös tavaszi napok ideálisak az ízletes, tápláló saláták termesztéséhez, de amikor a növények elkezdenek száradni, itt az ideje az utolsó betakarításnak. Ennek az az oka, hogy a saláta gyorsan növekszik hűvös, nedves időben, és zamatos és lágy leveleket hoz, amelyek íze általában világosabb és jobb, mint a zsákokban árult szupermarket zöldjeké. Ám amikor a hőmérséklet emelkedni kezd, a salátanövények virágozni kezdenek, vagy virágozni kezdenek. Észre fogja venni, hogy a fő szár kezd magasra nőni, és sok hely marad a levelek között. Ezután a levelek keserűvé válnak, és elvesztik lédússágukat. Íme, amit tudnod kell a saláta becsavarásáról, hogy a legjobban takaríthasd be a termést.

Helen Norman

Miért Saláta csavarok

saláta ( Saláta sativa ) egynyári zöldség az USDA 8-10. keménységi zónájában. A saláta becsavarása akkor történik, amikor a növény érett, és elérte életciklusának végét. Ez a növekedési minta sok más hideg évszakos növénynél is előfordul, beleértve a koriandert, spenót , és brokkoli . Amikor egy növény tönkremegy, csak azt csinálja, ami magától jön. Virágokat hoz, amelyek magokat képeznek, így több növény nőhet. Ezt a folyamatot néha 'maghoz adásnak' nevezik.

A fejes salátában a meleg időjárás és a hosszú nyári napok váltják ki, általában amikor a nappali hőmérséklet 75 °F fölé, az éjszakai hőmérséklet pedig 60 °F fölé emelkedik. Csavarozás után a salátalevelek keserű ízűek lesznek, és lassan nőnek. A növény energiájának nagy részét virágok, majd magvak előállítására használja fel, mielőtt elpusztulna. Nem akadályozhatja meg, hogy a növények a végtelenségig elszáradjanak, de van néhány módja annak, hogy késleltesse, így folytathatja az ízletes salátalevelek betakarítását.

Tippek a csavarozás késleltetéséhez

Annak érdekében, hogy a salátát a lehető leghosszabb ideig betakaríthassuk, mielőtt elszáradna, fontos, hogy a legjobb salátafajtákat válasszuk ki, és gondoskodjunk a növények megfelelő gondozásáról. Kezdetnek a csavarálló vagy hőtűrő salátafajták, például vajfejű fajták vagy római fajták, mint pl. Sparx ' és ' Salvius '.

Kezdje el a salátát a szabadban kora tavasszal. Enyhe fagyot és rövid hideget is elvisel, főleg, ha védelem céljából le van fedve , így még a hőmérséklet emelkedése előtt elkezdheti szedni a fiatal leveleket. Te is a legtöbb régióban ősszel ültessünk salátát és élvezze a késői betakarítást, amíg a növények meg nem fagynak.

8 kreatív ötlet saját salátafőzelék termesztéséhez tartályokban

A saláta akkor virágzik, ha a talaj pH-ja 6,2 és 6,8 között van. Ha nem ismeri a pH-értékét, vásároljon tesztkészletet egy kertészeti központtól, online eladótól vagy faiskolától, vagy kérje meg a helyi szakszolgálatot, hogy tesztelje a talajt. Jó vízelvezetésű talaj a saláta jobb és gyorsabb növekedését is segíti, ezért szükség esetén keverjen bele néhány szerves anyagot. A tápanyag hozzáadása a talajhoz elősegíti az egészséges növekedést. Az új salátanövényeket 10-10-10-es műtrágyával trágyázzuk.

Szüntesse meg a salátát a napfénytől. Növeljen cserepekben salátát a verandán vagy a teraszon, amely némi árnyékot kap, a kertben ültesse el magasabb növények, például kukorica alá, vagy használjon árnyékoló kendőt a salátaágyára. A rendszeres öntözés késlelteti a csavarozást is. Takarja le a növényeit aprított levelekkel vagy tiszta szalmával, hogy segítsen megtartani a nedvességet a talajban.

Betakarításkor először a külső leveleket vegye le, és hagyja, hogy a fiatal, belső levelek növekedjenek. Vágja le vagy húzza ki a fejes salátát, mielőtt a fejes növények túl öregek és nagyok lesznek. Néhány napon vagy hetente vessen el több salátamagot. Ez nem késlelteti a csavarozást, de folyamatos levélellátást biztosít, amíg túl meleg vagy hideg nem lesz az ültetés folytatásához.

A saláta csavarozásának előnyei

Bár ez azt jelenti, hogy a friss levelek készlete a végéhez közeledik, a saláta becsavarása nem mindig rossz dolog. A salátanövények virágzása vonzza a beporzókat, például a méheket és más, kerti kártevőket zsákmányoló rovarokat. A nyílt beporzású saláták érett magjait is összegyűjtheti, mielőtt lehullana, és később újra ültetheti őket. (A hibrid salátából megmentett magvak általában nem nőnek ugyanolyan szülőnövénysé.)

Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld