Alapok

Észak-Karolina legújabb AVA-jában az Altitude Extremes Yieldes Viticular Opportunities

Megfigyelhető tény, hogy számos, hagyományosan bőséges almaültetvényéről beharangozott vidék ma már tapsot gyűjt a szőlőtermesztés világában. A természet alkalmazkodóképességének csodálatos bizonyítéka, Tasmania (más néven „The Apple Isle”), Asztúria (Spanyolország) és legutóbb Észak-Karolina A feltörekvő AVA, a Blue Ridge Henderson megyei címer, mind bemutatta a szőlőültetvények azon képességét, hogy virágoznak ott, ahol egykor az almafák uralták.

Az Észak-Karolina délnyugati részén faragott Crest of the Blue Ridge a dél-karolinai határon fekszik, félúton Greenville és Asheville városai között. Figyelemre méltó, hogy a 215 négyzetmérföldes területet kettészeli a keleti kontinentális szakadék. Ez hatékonyan hasítja a régiót két ellentétes részre – a Blue Ridge meredekségére és a Blue Ridge-fennsíkra –, lehetővé téve a felesleges vízlefolyást az Atlanti-óceánba, illetve a Mexikói-öbölbe.

A régió legtöbb pincészete számára a lejtő kívánatos termesztési környezetet kínál kevésbé termékeny talajjal, kiváló vízelvezetéssel és változatos lejtőkkel, így egyedülálló. mikroklímák .

Még szintén kedvelheted: Ahogy az éghajlatváltozás felgyorsítja a hőmérsékletet, a borászok egyre magasabbra emelkednek

„A szőlőültetvényünk helyszínének kiválasztása nagyon megfontolt volt” – magyarázza Heath Little Stone Ashe szőlőültetvények . „Köves Ashe talajokkal vagyunk megáldva, amelyek kiváló vízelvezető képességgel rendelkeznek. A meredek lejtőkkel (amelyek 9°-35°-ig terjednek) együtt elkerüljük azt a lágyszárúságot, amely a szőlő túl erőteljes növekedése esetén előfordulhat. A szőlő a szőlőre tudja összpontosítani az energiáját.'

A régió feltűnő földrajzi jellemzője a tengerszint feletti magasság emelkedése, amely 1395 láb magasságban kezdődik, és lenyűgöző 4396 láb magasságig szárnyal. „Szőlőültetvényeink többsége 2300 láb körül található” – magyarázza Mark Williams, a helyi Agribusiness nonprofit szervezet ügyvezető igazgatója és az AVA eredeti kérelmezője. „Hűvös hegyi levegő gördül le éjszaka a Blue Ridge lejtőin, és kívánatos napi tartományt biztosít. A szőlő éjszakai pihenése segít fenntartani frissesség a borban.”

A régió sok inspirációt merít Franciaország , Németország és Ausztria szőlő széles keverékével, beleértve Cabernet Franc , Chardonnay , Zöld Valtellina , Cabernet Sauvignon , rizling és Merlot . Kevésbé ismert vinifera fajtákat és hibrideket is tartalmaz. „Nagy sikereket értünk el az Austriannal Blaufränkisch , Regent, ami német hibrid, sőt Saperavi , a teinturier fajta származó Grúzia ” – magyarázza Ken Parker Souther Williams Vineyard .

Parker büszke arra, hogy a helyi borászok összpontosítanak. „A pincészeteink nem csak azért termelnek borokat, hogy a turisták dollárját vonzzák; tanulnak, alkalmazkodnak, és a lehető legjobb minőségű borokat próbálják előállítani” – mondja.

Még szintén kedvelheted: A legjobb virginiai pincészetek, amelyeket most meglátogathat az Industry Insiders szerint

„Minden telephelyen a talaj, a lejtő, a szél és a napfény alapján választunk szőlőtermesztést” – teszi hozzá Little. „A franciák inspiráltak bennünket, ezért nagy sűrűségű ültetést alkalmaztunk keskeny sorokkal és takarónövényekkel. Még a szűk sorokhoz szükséges kis traktorokat is megkaptuk.”

Crest of the Blue Ridge-ben a földrajzi lehetőségek és a szőlészeti ambíció lenyűgöző párosítása egy olyan borvidéket formál meg, amely gyorsan kialakítja saját egyedi lenyomatát a borvilágban.

Gyors tények

Teljes méret: 215 négyzetmérföld
Ültetett terület: 125 hektár termelésben, 25+ hektár létesítés alatt
Legtöbbször ültetett szőlő: Cabernet Franc, Chardonnay, Grüner Veltliner, Cabernet Sauvignon, Rizling, Merlot, Vidal Blanc
Klíma: meleg kontinentális
Pincészetek száma: hét, amelyek közül egyet 2024-ben nyitnak meg

Ez a cikk eredetileg a 2023. november kiadása Borrajongó magazin. Kattintson itt feliratkozni még ma!