New York-i Nemzetközi Borközpont (IWC) pénteken jelentette be a WSET legújabb, 4. szintű végzős osztályát. Marshall Tilden III, a Borlelkes katalógus, azon 19 között van, akik csatlakoztak a 308 korábbi diplomához, akik a Nemzetközi Borközponton keresztül megszerezték a Wine Spirits Education Trust (WSET) oklevelüket.

A WSET 4. szintű diploma nemzetközileg elismert borigazolvány. Ez egy kétéves program, amely az egyik legigényesebb és legnagyobb kihívást jelentő bortanfolyam a világon. Teljesíti a szigorú belépés egyik előfeltételét Bormestere program.

'Az első boriskolaként az Egyesült Államokban, amely a WSET Diploma tanfolyamot kínálja, az IWC különösen büszke diplomáinkra, akik olyan keményen dolgoztak e karrier és oktatási mérföldkő eléréséért' - mondta Mary Ewing Mulligan MW, az IWC elnöke.

A 22. végzős osztály figyelemre méltó a változatos bor- és szeszes italok tapasztalata miatt, amely a kiskereskedelem irányításától a helyszíni beszerzésig és szolgáltatásig, a marketing és a márkanevek irányításáig, az oktatásig és a bortermelésig terjed.

A Nemzetközi Borközpont 22. végzős osztályába tartoznak: Thomas Anderer, Laura Battiato, Sarah Bray, Beth Cotenoff, Jillian Davis, Cecilia Gadea, Cassidy Havens, Tricia Heywood, Thomas Kim, Megan O'Connor, Liz Palmer, Antonio Perez Palacios Arias, Amber Rill, Noah Schwartz, Dan Stensland-Bos, Marshall Tilden III, Thomas Whalen, HuaFeng (Roger) Zhang és Andreas Zinelis.

Ismerje meg az IWC WSET 4. szintű diplomáját

A következő életrajzok közvetlenül a The International Wine Center által kiadott hírlevélből származnak.

Thomas Anderer

Anderer 2003-ban csatlakozott a bor- és szesziparhoz, részmunkaidős állással a seaholmi borok és italok területén, miközben a Hofstra Egyetemen tanult. Számos különféle karrierút feltárása után Anderer úgy döntött, hogy folytatja WSET-diplomáját. 2010-ben az amerikai Sommelier Society révén sommelier lett. Ma a New York-i Warehouse Wines & Spirits vezető menedzsere, és a világ borvidékeire utazik.

Laura Battiato

Battiano 2006 óta tanul bort, amikor belépett az Amerikai Kulináris Intézetbe. Szinte minden munkája (a ház elülső és hátsó része is) volt, beleértve a Fig és az Olive étteremcsoport vállalati italvásárlását, a Locanda Verde és a Greenwich Hotel programjának vezetését. Négy évvel ezelőtt olasz szakember lett a Palm Bay International-nél, tavaly júliusban pedig előléptették, hogy a NY Metro-ban mind a bor, mind a szeszes italok értékesítési csapatát irányítsa.

Sarah Bray

A nyelvek iránti szeretet és az utazás elhozta Brayt a bor világába. A Franciaországban és Olaszországban töltött idő után a borászatról kezdett írni, miközben kiadói munkát végzett. Ezt követte a fellépés a Sotheby's-ben, ahol a kiskereskedelmi és az aukciós részleg márkastratégája volt. Ezután Bray márka tanácsadóként és nagykövetként dolgozott. Ma a Passopisciaro amerikai képviselője az Mt.-n. Etna és Tenuta di Trinoro Toszkánában.

Beth Cotenoff

Jelenleg a R / West SVP vezetője, Cotenoff kommunikációs szakember, több mint 15 éves tapasztalattal rendelkezik a bor és szeszes italok PR és marketing területén. Beth először a párizsi Beaujolais, Chinon és Champagne ízét fejlesztette ki a vendéglátóiparban. New Yorkba visszatérve csatlakozott a Sopexa / Food & Wines-hez Franciaországból, majd a Cornerstone Communications-hez. Beth emellett a Boroktatók Társaságának minősített borszakértője (CSW) és tanúsított spanyol boroktató.

Jillian Davis

Davis a bor iránti vonzalma 2007-ben kezdődött, amikor első borórát tanult külföldön tanulva. Miután turisztikai diplomát szerzett az Arizonai Állami Egyetemen, borász lett az ausztriai Tempe-i egyedi borászatban. 2010-ben New Yorkba költözött, és azóta a Corkbuzz Wine Studio rendezvényein és marketingjén, borvásárlóként dolgozott egy tanácsadó cégnél, valamint kiskereskedelemben a Convive Wines and Spiritsnél. Az Adelaide Hills-i betakarítás után Davis beleszeretett Ausztráliába, és 2018-ban Melbourne-be költözik, hogy a természetes borra összpontosítson.

Cecilia Gadea

A korábbi pénzügyi elemző, Gadea az elmúlt 15 évben részt vett a borszakmában. Argentínában született, argentínai borászatokkal, a karibi importőrökkel, sommelier iskolákkal és az oenoturizmussal dolgozott. WSET APP (jóváhagyott programszolgáltató), jelenleg Cellar Masterként dolgozik a norvég Cruise Line-nal a gyönyörű norvég Escape-en.

Cassidy Havens

Havens a New York-i Egyetem Steinhardt Média-, Kultúra- és Kommunikációs Iskolájában diplomázott, jelenleg a Teuwen Communications, az élelmiszerekre, borokra és szeszes italokra szakosodott közönségkapcsolati ügynökség vezető fiókfelügyelője. 2017 júniusában az ügynökség nyugati parti irodájába költözött, hogy új üzleti kezdeményezéseket vezessen azon ügyfelek mellett, mint például az elzászi borok, a Bureau Interprofessionnel du Cognac és a portugál Esporão Wines. Alabamai születésű, jelenleg macskáival Oaklandben, Kalifornia államban él.

Tricia Heywood

A British Columbia származású Heywood borral gyújtotta életre szóló szerelmét, amikor beiratkozott a WSET programba, miután rájött, hogy korlátai vannak az óvilág borainak megértésében. Ma a Gregory White PR ügyvezető igazgatója, ahol számos borvidéki beszámolót vezet, és következetesen arra ösztönzi az embereket, hogy látogassanak el a kanadai Okanagan-völgybe, amely ragaszkodik hozzá, hogy minden borturistát lenyűgöz.

Megan O’Connor

O’Connor bort fedezett fel, miközben külföldön tanult Rómában. A fokozat megszerzése után pozíciót foglalt a Google-nál, de végül az üzleti iskolába távozott, hogy megpróbáljon utat találni a boriparban. O’Connor iskolai borklubját vezette, vak kóstoló versenyre Bordeaux-ba utazott, és a Sherry-Lehmann-nál dolgozott, mielőtt a Winebow márkanevének menedzsere lett. Ezután csatlakozott a Deutsch Family Wine & Spirits családhoz, és kezelte finom bor portfóliójuk egy részét. Nemrégiben végzett egy betakarítási gyakorlattal a Kunde-ban, és jelentkezését tervezi az MW programba.

Antonio Perez Palacios Arias

Perez Palacios Arias bortanulmányait Mexikóvárosban nőtt fel. Vegyészmérnökként hobbiból karriert váltott be azzal, hogy Ausztráliába költözött, hogy az Adelaide-i Egyetemen a borkereskedés mestere mellett tanuljon, és pincészetekkel és az ausztrál kormánnyal dolgozzon az ausztrál bor népszerűsítésében. Ma az összes alkoholos italt kezeli a Wegmans Food Markets éttermi részlegénél.

Liz palmer

Palmer négy diplomával rendelkezik (köztük JD és LLM) és számos képesítéssel (beleértve a CPA-t is). A tanulás iránti szeretetét a borral ötvözte, és most megszerezte a WSET diploma tanúsítványt, a kaliforniai borfeladatok specialistáját, a tanúsított rioja oktatót, a bor tanúsított specialistáját, a francia bortudós, az olasz bortudós és az olasz borszakember képesítéseket. 2014-ben Palmer csatlakozott a texasi boriskolához, hogy irányítsa a műveleteket, 2015-ben partnerré vált, és 2016-ban átvette az iskola irányítását. Ő egy bortároló közösség tulajdonosa és üzemeltetője Houstonban is.

Amber Rill

Rill 2013-ban érkezett New Yorkba a kultúra, az utazás, az étel és a mesemondás iránti szenvedéllyel felvértezve, és elhatározta, hogy felfedezi bor iránti érdeklődését. Aratásokat dolgozott, Carl Ehrharddal Rüdesheimben (Németország) és Brooksszal az Oregonban, Amityben. Rill jelenleg szorosan együttműködik Laura Maniec MS-szel és a Union Square téri Corkbuzz Borstúdió sommelier csapatával, ahol a személyzet oktatásáért felel, borórákat tart a Corkbuzz fogyasztói számára, és részt vesz a borlapok kurátorában.

Noah Schwartz

Míg Londonban a pénzügyi kommunikáció területén dolgozott, Schwartz elkezdett borkóstolót tartani, és leesett a boros nyúl lyukán. Miután visszatért az Egyesült Államokba, Schwartz írónak talált munkát a Direct Wines-nél, ahol azóta is van, és az angol irodalom diplomáját jó hasznára tette. Feleségével szokásuk borvidékeket látogatni, miközben családjával Franciaországban töltenek időt.

Dan Stensland-Bos

Stensland-Bos felfedezte a bort a kulináris iskolában, mielőtt legálisan inni tudott volna, ahol tanulmányai során belekötött a bort körülvevő aromákba, történelembe és részletekbe. Amint elérte a törvényes ivási kort, számos osztályba iratkozott be, hogy továbbtanuljon, végül beiratkozott az IWC WSET Diploma programjába. Stensland-Bos jelenleg a Zachy's Wine Auctions-nél dolgozik, és reméli, hogy a jövőben bekapcsolódik az MW programba.

Marshall Tilden III

Az első korty fonott kosárból, a Chianti-ból és az alig elviselhető Rouge de France-tól az 1986-os Premier Cru Gevrey- Chambertin „epifán borig” Marshall tudta, hogy van valami varázslatos bor. Miután évekig dolgozott a Wall Streeten, a bor iránti szenvedélye a Wine Enthusiast értékesítési munkájához vezetett. Marshall immár 12. éve dolgozik a Wine Enthusiast mellett, az értékesítési igazgató, közreműködő szerkesztő, panel-áttekintő, házon belüli oktató, és különféle video-bemutatóknak és kóstolóknak ad otthont. Marshall tavaly először saját borát is előállította, és egy kaliforniai Zinfandel és szuper toszkán stílusú keveréke jelenleg hordóban ül ebből az évjáratból.

HuaFeng (Roger) Zhang

Zhang bor iránti szerelme egy évtizeddel ezelőtti burgundi Pinot Noir pohárral kezdődött. Azóta négy évet töltött az IWC WSET programjában. Bár a Pinot Noir iránti szenvedélye nem csillapodott, most különösen az új és izgalmas borok vonzza, amelyek megtestesítik a borász elkötelezettségét a helyi terroir iránt. Zhang egy profi boramatőr, aki több mint 10 éve dolgozik a nemzetközi logisztikai iparban.

Andreas Zinelis

Zinelis a prémium görög borokra specializálódott importőr Cava Spiliadis értékesítési igazgatója az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban. Mielőtt csatlakozott a vállalathoz, közel egy évtizedet töltött sommelier-ként New Yorkban, Los Angelesben és Görögországban. Jelenleg részt vesz az MW programban, és reméli, hogy jobban megvilágítja az alulreprezentált borvidékeket.