Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Legfrissebb Hírek

Az olasz betakarítás zuhan

Borászok Toszkánában és Piemont az időjárást okozza az különösen gyenge termésért ebben az évben, a termések egyes területeken akár 50 százalékkal is csökkenhetnek. Ez egy olyan évjárat, amelyre a második világháború utáni korszak egyik legkisebbiként emlékeznek



Olaszország mezőgazdasági termelői szövetsége Coldiretti és az enológusok csoportja Asszenológusok a jelentett hozamok körülbelül 25 százalékkal alacsonyabbak lehetnek az előző évinél. Nyári aszályok in Chianti és más felekezetek Toszkána a hozamok akár 30 százalékkal is csökkentek. Piemontnak viszonylag jobban sikerült, a hozamok várhatóan körülbelül 15 százalékkal csökkennek a tavalyihoz képest.

A Coldiretti becslései szerint a teljes termelés 2017-ben körülbelül 41,1 millió hektoliter, ami 13 millió hektoliter csökkenést jelent 2016-hoz képest. Lazio és Umbria régióit is súlyosan sújtotta a 40 százalékos hiány. Szicília 35 százalékkal csökkent a termelés.

Ez az év kihívást jelent

Borászok szerint az elmúlt év kivételesen nagy kihívást jelentett. A száraz és enyhe tél korai szőlőhajtásokat váltott ki, amelyeket áprilisban késői fagykárok sújtottak. Aztán jött egy kánikula, olyan intenzív helyiek, akiket „Lucifernek” hívtak. A kánikulát nyári aszály kísérte. A szeptemberi jégeső volt az utolsó támadás.



A kora nyári eső, majd a forróság szintén növelte a szőlő cukorszintjét, és korai szüretet indított el, Szicília a szokásosnál közel három héttel korábban kezdődött.

„Nem biztos, hogy emlékezetes évről beszélhetünk. Ez olyan lenne, mintha tagadnánk a valóságot ”- mondta Riccardo Cotarella, az Assoenologi elnöke. „Túl korai előrejelzéseket készíteni mind az idei évjárat mennyiségéről, mind minőségéről. Minőségi szempontból elmondhatjuk, hogy a jótól a kiválóig változhat, jobb eredményeket elérhet azokon a szőlőültetvényeken, amelyek sikeresen alkalmazták a mentési öntözést ”- tette hozzá.

Toszkána a legsúlyosabban érintett régiók közé tartozik, a hozamcsökkenést egyes területeken akár 40, illetve 50 százalékra becsülhetik - mondta Tulio Marcelli, a Coldiretti toszkán ágának elnöke. 'Ez az időjárás valóságos rendellenesség volt, reméljük, hogy soha többé nem fordul elő' - tette hozzá.

Mario Andrion, a Verduno kastély , a barolói és barbarescoi piemonti termelő elmondta, hogy a szüret utolsó napjai némi megkönnyebbülést hoztak.

„Moscatóval kezdtük az aratást, és nagyon jó eredményeket értünk el. Kicsit jobban aggódtam a vörösborok miatt. De sokkal jobban érzem magam most, amikor Barbaresco és Barolo is biztonságban van a pincékben - mondta.