TÁMOGATTA

A Meiomi azért jött létre, hogy megragadja a szőlő teljes, merész ízét és gazdag textúráit, amelyeket a legkeresettebb kaliforniai tengerparti borvidék három régiójában termesztenek: Sonoma megyében, Monterey megyében és Santa Barbara megyében. A Meiomi név, ami a Wappo és Yuki törzsek nyelvén „partot” jelent, tiszteleg a bor eredete előtt. A Meiomi Pinot Noir, a Chardonnay és a Rosé célja, hogy a komoly ízt és a laza természetet ötvözzék, akárcsak azok a régiók, amelyekből származnak.

Nagyszerű íz él itt

A Melissa Stackhouse borász igazgatónője szeretettel irányítja a három régió éghajlatán és talajában termesztett szőlőt, amely egyedülálló aromákat, ízeket és textúrákat kölcsönöz a meiomi borok keverékeinek.

Sonoma megye

Gyengéd tengeri köd takarja a szőlőket, megőrizve a savasságot és a komplexitást. A 60 mérföld hosszú partvonal lehetővé teszi a 40 ° F-os nappali / éjszakai hőmérséklet-ingadozásokat, amelyek ideálisak az aroma fejlődéséhez. Az ősi földtani tevékenység olyan sziklás talajok sokféleségét biztosította, amelyek stresszt okoznak a szőlőben, kisebb intenzív ízű bogyókat eredményezve. Ezek a szőlők:

• Chardonnay sült almával, citrusfélékkel és rugalmas textúrával.
• Pinot Noir Bing cseresznyével és eperrel, földtartalommal és középpalátás tömeggel.
• Rosé eperrel és rózsaszirommal.

Monterey megye

Ez a régiók közül a legmenőbb, az átlagos éjszakai / nappali hőmérséklet 55 ° F és 75 ° F között mozog. Ez hosszú függesztési időt biztosít és meghosszabbítja a szőlő érését. A talaj gazdag homokban és könnyű vályogokban, fehér, krétás kalcium lerakódásokkal. Ez a kombináció létrehozza:

• Chardonnay érett csonthéjasokkal és acélos ásványi anyaggal.
• Pinot Noir sötét szilval, fekete tealevelekkel, húsos textúrával és sós éllel.
• Rosé élénk savassággal és ásványi anyaggal.

Santa Barbara megye

A közepesen meleg napok és a nagyon hűvös éjszakák tökéletes érési körülményeket biztosítanak. A kelet-nyugat felé haladó hosszú völgyek az óceán szellőit a szőlőskertekbe terelik, hűsítve a szőlőt. A talaj nagyon változatos, beleértve az ősi strandot, a kovaföldet, az agyagot és a mészkövet. Ez egy szinte tökéletes hely a fajták széles skálájához, amely:

• Chardonnay grillezett ananásszal, trópusi gyümölcsökkel és egzotikus fűszerekkel.
• Pinot Noir élénkpiros gyümölcsökkel, sütőfűszerekkel, áfonyával és krémes viszkozitással.
• Rosé csonthéjasokkal és krémes viszkozitással.

Borászat

Melissa Stackhouse, a Kaliforniai Egyetemen, a Davis-ben végzett szőlőtermesztés és borászat szakon végzett teljes borászkarrierjét a kaliforniai partvidék szőlőskertjeiben töltötte, köztük a La Crema, a Clos du Bois, a J Vineyards & Winery és a Jackson Family Wines. Melissa mosolyogva mondja: 'Az a dolgom, hogy egyensúlyba hozzam a Sonoma, Monterey és Santa Barbara legjobb gyümölcsének megkülönböztető képességét, hogy sima, igazán érett, gazdag és harmonikus borokat hozzunk létre, merész karakterrel és mély ízzel.'

Elismert vezető

Mind a szakértők, mind a fogyasztók üdvözlik Meiomi kifejező tengerparti stílusát. A 2015-ös Chardonnay 88 pontot kapott Borlelkes (2017. május). A Meiomi Pinot Noir a # 1 Pinot Noir az összes árszegmensben *, a Chardonnay pedig a # 2 luxus Chardonnay *.

A Meiomi elegáns, mégis megközelíthető stílusa rendkívül sokoldalúvá teszi önmagát vagy az ételek széles választékával párosítva. A Meiomi gazdag Chardonnay, Pinot Noir és Rosé tökéletesen megfelel azoknak a fogyasztóknak, akik meg akarják osztani barátaikkal remek ízüket és finom felfedezéseiket.

* IRI, teljes amerikai MULO + C (W / S / B), L52 hét, 17.05.14-ig, $ eladások