Rob McMillan, a A Silicon Valley Bank (SVB) borosztálya , kiadta évi A boripari helyzet jelentése ezen a héten, mondván, hogy a borüzlet elérte a „fordulópontot”. Az ipar arra számított, hogy évezredek veszik át a babaméretűek helyét a borfogyasztásban. Nem tették meg.

'Számos tényező, köztük korlátozott pénzügyi alkalmasságuk, a prémium szeszes italok és kézműves sörök előnyben részesítése, a késleltetett karrier, az alkohollal kapcsolatos negatív egészségügyi üzenetek és a kannabisz legalizálása miatt az évezredes fogyasztó átmenetileg elakadt borfogyasztásának növekedésében' - írja McMillan .

A kannabisz-faktor

E-mailben a címre Borlelkes megjegyezte, hogy a fiatalabb férfiaknál torzító kannabisz-igény „valószínűleg korlátozottan helyettesíti a fiatal fogyasztókat”.

Arra a kérdésre, hogy a bor és a kannabisz nyereségesen létezhetnek-e együtt, McMillan így válaszolt: „Ez még várat magára. Ma szerény hatással van a fiatal, kannabiszt fogyasztó fogyasztókra, de ennek használata társadalmi szempontból még mindig negatív jelentést hordoz magában ... De mi van, ha a szövetségi kormány leveszi az 1. jegyzék droglistáiról? És mi van, ha a hírességek elkezdenek bejelenteni, mint pl Francis Ford Coppola nemrég [tették] saját [kannabisz] márkáikat?

A bor értékesítésének növekedése csökken

- adatok felhasználása Nielsen Italcsoport , McMillan megállapította, hogy „a boron kívüli borértékesítések negatív irányba zuhantak a volumenértékesítésben 2018 végén. A teljes borértékesítés érték szerint még mindig valamivel magasabb, de a tendenciák riasztóak”.

„Negatív növekedésünk volt. 1993 óta nem tapasztaltunk negatív növekedést. Ez tehát nagy baj ”- mondta McMillan.

2019-re a McMillan előrejelzése szerint az üzlethelyiségen kívüli kiskereskedelmi értékesítés 0,5% és 2,5% között nő, míg a mennyiség -0,5% és 1,5% közötti növekedésre csökken.

„Az ottani növekedés olyan nem szindikált„ prémiumértékű ”kiskereskedőktől származik, mint pl Aldi , Lidl , Costco , valamint azok a boltok, amelyek bort adnak dobozos vagy sajátmárkás formátumban, de ez nem elegendő növekedés a bor lassulásának megakadályozásához ”- mondta McMillan.

Megmenthetik-e a napot a prémium borok?

Összességében arra számít, hogy a kiskereskedelmi árak nem lesznek egyenletesek a prémium borok terén, mivel az ipar lassú volumennövekedéssel és enyhe borfelesleggel dolgozik.

A 15 és 17 dolláros árkategóriában bizonyos árcsökkentéseket kell végrehajtani. Egy palack 9 dollár alatti borok mennyisége és értéke továbbra is csökken.

A szőlő és az ömlesztett bor ára várhatóan csökken a kaliforniai piacon, bár az SVB arra számít, hogy Oregon jövője fényesebb lesz.

Ami az egyesüléseket és felvásárlásokat illeti, azok is elérték a csúcsot - mondja McMillan. Arra számít, hogy a piac lassulni fog, a főbb szereplők „nagyrészt megelégednek és megemésztik jelenlegi akvizícióikat”.

McMillan hozzáteszi, hogy egyes eladók 2019-ben „felfedezik, hogy egy kicsit túl sokáig vártak a marketing folyamat megkezdésére, és az eladási árak némileg csökkenni fognak”.