91 éves korában elhunyt Margrit Mondavi, a Napa-völgy grande dame-je, Kalifornia étel- és bormozgalmának híresen befolyásos része.

Mondavi 2016. szeptember 2-án, pénteken hunyt el, miután rákkal küzdött. Három gyermek, hat unoka, három dédunoka és számtalan gyászoló élte meg világszerte, akik csodálták, hogy képes embereket összehozni az étel, bor, művészet és zene köré.

Margrit Biever Mondavi nagyon teljes élet közepette volt, mire megismerte leendő második férjét, Robert Mondavit. Svájcban született, Európában, Japánban és az Egyesült Államok különböző részein élt, mielőtt Napába telepedett le. Három gyermeket nevelt fel, és ösztönösen ráhangolódó házi szakácsként a bor és az étel mély és fejlődő megértését táplálta.

A pár a Robert Mondavi Pincészetben ismerkedett meg, ahol Margrit először idegenvezető, majd a közönségkapcsolatok vezetője volt. 1980-ban házasodtak össze. A következő három évtizedben közösen varázslatos turnévá váltak a kaliforniai bor előtt, mielőtt Mondavi úr 2008-ban elhunyt.

'Mindig úgy éreztük, hogy nagyszerű partnerség lesz' - mesélte az udvarlásukról. 'Azt mondta, hogy' mit fogunk tenni ez ellen? ''

Az örökké energikus és intellektuálisan kíváncsi Mondavi asszony számos európai nyelv - köztük német, francia, olasz és spanyol - beszélője nagyban hozzájárult a pincészethez és új férje étel, művészet, zene és emberbarát iránti szeretetéhez.

'Stanfordban végzett, de a művészetnek nem volt otthona az életében' - mondta. - Felkaptam az első operájára, hidd el, nehéz volt három órán át ott tartani. A következő évben előfizetésre vágyott. A zene, a művészet, minden részévé vált. ”

Margrit Mondavi festmény / Photo by Business Wire via Getty Images

87 éves korában Mrs. Mondavi minden emlékét szép formába öntötte Margrit Mondavi vázlatfüzete: Reflexiók a borról, az ételről, a művészetről, a családról, a romantikáról és az életről .

Ez tartalmazta Mondavi asszony eredeti festményeit és vázlatait, valamint az emlékek három gazdag szakaszát, kezdve az „Eredet” -nel, fiatalságának, családjának és művének „szenvedélyekkel”, romantikáról, művészetről és borról, és végül „ Örömök ”, amely részletes emlékeket tartalmaz az étkezésről, az utazásról és a pár filantróp örökségéről.

Ez év elején követte Margrit Mondavi matricái: Történetek és receptek a boros életből .

Mondavi asszony szinte egész életében naplót vezetett. Babonás, de soha nem engedte meg magának, hogy éjfél előtti napja eseményeiről írjon.

Élénken gazdag élete során Mrs. Mondavi olyan barátokkal barátkozott, mint Luciano Pavarotti és Sophia Loren, valamint Eleanor Coppola borász és művész, aki azt mondta, miután 1970-es évek közepén találkozott Mondavi asszonnyal: „Figyeltem, ahogyan ő egyedül hozza a kultúrát a Napa-völgybe. ”

Szenvedélyes szakácsnő, Mondavi asszony 1976-ban indította el a Robert Mondavi Pincészet The Great Chefs Cooking School-ját, meghívva Franciaország legjobb séfjeit a Napa-völgybe, hogy vegyenek kapcsolatba a helyiekkel az étel körül. Köztük volt Michel Guérard, Roger Vergé és Jean Troisgros háromcsillagos szakácsok, akiket nem sokkal később Paul Bocuse, Joel Robuchon és Pierre Troisgros követett. 30 évig tartott.

Később olyan világítótestek látogatnának meg, mint Diana Kennedy, Marcella Hazan, Jacques Pepin, Julia Child, Alice Waters, Jeremiah Tower, Wolfgang Puck és Martha Stewart.

Mondavi asszony ezeket a napokat Camelotnak nevezte, amikor a borászat tele volt új ötletekkel és eseményekkel, mint például a Nyári Koncertsorozat, immár negyedik évtizede, és a Napa-völgyben új borászok nem haboznának felhívni Mondavi urat, ha szükséges valami.

Különösen a borral való nagylelkűsége áradt el Mondavi asszonnyal való kapcsolatában.

'Megosztotta, meghívott vacsorázni, és két vagy három első növekedést rendelt [Bordeaux]' - emlékezett rá régen udvarlási napjaikra. „Voltak turnéink az alkalmazottaknak, és ő megosztotta. Otthon soha nem volt olyan nap, hogy ne főztem volna - ezt neveztem a legjobb órámnak -, ő pedig a pincébe ment, és kihozott néhány különleges bort. '

Miután a Robert Mondavi Borászatot 2004-ben eladták a Constellation Brands-nek, Mondavi asszony továbbra is fáradhatatlan nagykövete maradt annak a romantikának és varázslatnak, amelyet Mondavi úrral az évek során létrehoztak.

'Azt hiszem, hihetetlen színésznő lett volna, imád az emberek előtt lenni' - mondta idősebb lánya, Annie Biever Roberts séf az anyjáról. - Valami nagyszerű dologra szánták, és csak egy ideig tartott, amíg megtalálta.

A virágok helyett a család adományokat javasol Az Oxbow iskola , 530 Third Street, Napa, Kalifornia 94558 vagy American Cancer Society , 860 Napa Valley Corporate Way, Suite E, Napa, Kalifornia 94558.