Nem tagadhatjuk, hogy az információk megosztásának manapsági módjai jelentősen eltérnek a múlt korszakaitól. Ma az internet közvetlensége azt jelenti, hogy gyakorlatilag egyetlen témát, érdeklődést és egyetlen sarkot sem hagynak érintetlenül. Az országos vagy globális aktualitás ugyanolyan egyszerű, mint a telefon felgyújtása.

A digitális kor hatalmas hatással volt a bor-, sör- és szeszes italok kultúrájára Amerikában. A legjobb 20 dollár alatti Pinot-tól a természetes borig terjedő beszélgetések mindenről gyorsak és dühösek, és a legjobbak (és a legjakosabbak) közül sokan online zajlanak.

Noha nyilvánvaló érdemei vannak az ön és a kedvenc sommelier, kiskereskedő vagy megbízható vinofil barát között zajló személyes cserének, számtalan innovatív, hozzáértő és lelkes hang vár Önre a billentyűzet kattintására. Írja be a 40 alatti 40 funkciót.

Ebben az évben az italok terén a 40 legjobb fiatal ízlésgyártó listája minden eddiginél változatosabb, és mindez aktívan kihasználja a digitális világ erejét. Az importőrök, a kiskereskedők, a borászok és azon kívül soraikban ezek az úttörők befolyásolják azt, amit az üzletek polcain és az éttermi asztalokon talál, és alakítják az eljövendő italok táját. Hihetetlenül izgatottak vagyunk azokról a beszélgetésekről, amelyeket ezek a csillagok elkezdtek.

Egy másik úttörő, Michael Schachner közreműködő szerkesztő az elsők között jelentette be az argentin Malbecet, mint az Egyesült Államokban nézhető bor. Jelen jelentése Argentína borászatának jövőjét jósolja. A magas, köves Uco-völgyi szőlőültetvények komplex malbecseitől kezdve a Cabernet Franc fajták és a vörös keverékek új terméséig ezek a borok sikeresen diverzifikálják Argentína borkínálatát.

Ha Virginia Boone közreműködő szerkesztő a Napa Valley-ről ír, akkor biztosan Cabernet-t beszél, igaz? Nem úgy. A régió legrégebbi, leghagyományosabb szőlőültetvényeiben a Zinfandel uralkodik, ahogy Boone kifejti. Megtalálja a termelők és a szőlőültetvények slágerlistáját, hogy megtalálják azokat az elegáns cinkeket, amelyek valóban kifejezik Napa-gyökereiket.

Ebben a számban is: Kerin O'Keefe olasz szerkesztő az egzotikus szardíniai életmód és a szórakoztató szerkesztők boros erényeit emeli ki Mike DeSimone és Jeff Jenssen megosztja somms párosítását Amerika kedvenc vacsoráihoz, és három lenyűgöző borospincét mutatunk be, amelyek a legtöbbet nyújtják a technológiából és a stílusból .

Fiatal borivók bőven vannak