Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Borászok

A mexikói-amerikai borászok szövetségének története

Csaknem egy évtizeddel ezelőtt a mexikói Michoacán állam kormányzója számos Napa és Sonoma borászt hívott meg - olyanokat, akiknek családja eredetileg a régióból érkezett - mezőgazdasági vásárra. A remény az volt, hogy Kaliforniában kereskedelmet kezdeményez, behozza ezeknek az emigránsoknak a borait, és kiemeli a szőlőskertekben végzett munkájuktól kezdve a saját pincészeteik vezetéséig.



A terv meghiúsult a drága importadók és a gyenge piac miatt Mexikó adott szegletében a csúcskategóriás borok számára. Ezek a borászok azonban nem tévesztették szem elől a közös történelmet és büszke örökséget. Tehát 2010-ben elindították a. Nevű szervezetet Mexikói-Amerikai Borászszövetség (MAVA), hogy kiemeljék jelenlétüket és népszerűsítsék boraikat.

A hatás azonnali volt, mondja Rafael Rios III ügyvéd, borász és az egyesület elnöke.

'Az emberek látták, hogy létezünk, és mintha senki sem gondolta volna, hogy a latinok részt vettek volna az iparban' - mondja Rios. Apja körülbelül 50 éven át irányította a szőlőültetvényeket, amikor Rios St. Helenában nőtt fel, és iskolába ment a Duckhorn, Mondavi és Coppola család tagjaival. „Van egy ilyen előítélet, miszerint a latinok csak a mezőgazdasági munkások. Ez az egyik legfontosabb dolog: eloszlatni az ilyen gondolatokat és ötleteket. ”



Az amerikai álom megtalálása a bor révén

Az egyesület tájékoztató asztalokat és borkóstolókat rendezett nagyobb rendezvényeken, amelyek közül sok pénzt gyűjtött a mezőgazdasági dolgozók javára. Ezenkívül ösztöndíjprogramot indított, amely mostantól 1500 dollárt ad négy hallgatónak, akik érdeklődnek az ökológiai vagy szőlészeti végzettségek megszerzése iránt. A csoport éves nyilvános szüreti fesztivált indított, amely augusztusban ünnepelte hetedik évét. Három évvel ezelőtt indult egy tavaszi kereskedelmi kóstoló.

'A tagok többsége nagyon kicsi, és csak most indulnak ki' - mondja Rios, akinek Igazságügyi borok körülbelül 500 esetet tesz ki évente. „Ezer eset tipikus, de vannak nagyobb tagjaink, mint például Robledo , Szemöldök és Az álmom [amelyek] lényegesen többet keresnek, és már egy ideje kb. ”

A csoportnak azonban személyzet nélkül, minimális költségvetéssel és a saját vállalkozásukkal elfoglalt tagokkal új vérre volt szüksége Napa és Sonoma túloldaláról. Így a MAVA 2016-ban bárhonnan elkezdett fogadni tagokat.

'A szervezés alapvető oka valóban az volt, hogy támogassuk a latin borászokat, népszerűsítsük az általuk készített borokat, és megmutassuk, hogy ezeknek a boroknak a minősége ugyanolyan kiváló minőségű, mint amit bármely más borásznak elvárhatunk' - mondja Rios. 'Az egyetlen különbség az, hogy leginkább a családok váltak munkásságból pincészetekbe, pincészetek birtoklásáig és saját címkék létrehozásáig.'

Rios szerint a lépés „sokkal több megújult energiát hozott a csoportnak”. A szervezetnek jelenleg 16 borász tagja van, még inkább kifejezi érdeklődését. Számos személyt meghívtak a programra Nemzeti Amerikai Történeti Múzeum a Smithsonian Intézetben az év elején egy rendezvényen, amely a mexikói-amerikaiakra összpontosított a boriparban. Rios reméli, hogy a folyamatos nyilvánosság és a növekedés további latinokat fog inspirálni.

'Amit most próbálunk megtenni, mindenkinek tudatni kell, hogy nyitottak vagyunk' - mondja. „Nem számít, hol vagy, csatlakozhatsz hozzánk. Növekednünk kell ahhoz, hogy valóban megtegyük azokat a dolgokat, amelyeket a tagjaink érdekében meg akarunk tenni. ”