2007. novemberében, egy hónappal a kaliforniai szüret befejezése után, azt írtam szüreti naplómba: Mindenki egyetért abban, hogy 2007 az évszázad Pinot Noir évjárata. Igaz, a évszázadnak hét éve volt, és nem volt semmi palackban, de amikor a Pinot Noirról van szó, az emberek hajlamosak izgulni.
Minden Pinot Noir borász, akivel abban a novemberben beszéltem, izzott. „Nehéz visszafogni magam. Nagyon izgalmas évjárattá formálódik a Pinot Noir-ban ”- mondta Jason Drew, a Drew Family Cellars munkatársa. Michael Terrien, akkor a Hanzellnél azt mondta: „A gyümölcs egyszerűen pompás volt. Több borász készít jó és nagyszerű Pinot Noirt 2007-ben, mint 2005-ben. ”
Korábban írtam, hogy 2005 volt a legnagyobb kaliforniai Pinot évjárat, és most szilárdan állok 2007-hez (egyfajta 1959-es bordeaux-i stílusban 1961-hez képest). A Vintage 2008 gyengébb minőségű volt, bár a 2009-es évek körül rengeteg zümmögés támadt, ami egy borászt arra késztetett, hogy 'A jövőben csak páratlan években készítek Pinot Noirt.'
A Williams Selyem hírlevelében Bob Cabral borász (akinek 2007-es Litton Estate Pinot Noir 100 pontot ért el) 2007-es minőségét a „majdnem tökéletes időjárás ... a tökéletes napsütés közelében [és] még ütemes aratással” számolta el. És igaz, hogy a 2007-es Pinot időjárása közel tökéletes volt. Száraz tél után a tavasz hűvös volt. Az első hőség csak június közepén jött, de gyorsan elmúlt, és a nyár hátralévő része enyhe volt. A kulcsfontosságú munkaszüneti nap, amely szinte mindig brutális hőhullámokat tapasztal, rendkívül jól viselkedett. Szeptemberben volt némi eső az északi parttól a középső parton át. De megjegyzi, Randy Ullom, Kendall-Jackson borászmestere: „A rövid, nedves időjárást követően 80 közepes hőmérsékleten szőlőt szedtünk.” Október közepén heves esőzések támadtak, de addigra a Pinot már kiszedte.
Most, több mint két évvel később, egyértelmű, hogy az izgalom indokolt volt. Több mint 600 ’07 Pinot Noir-t tekintettem át (ezek még mindig bejönnek), és az idő alatt felhalmozott számaimat nézve azt tapasztaltam, hogy a borok mintegy 300-a vagy fele 90 vagy annál magasabb pontot kapott. Húsz százalék 93 vagy annál magasabb pontot ért el. Az Orosz Folyó-völgy / Sonoma partvidék összességében megelőzte a többi megnevezést, részben azért, mert ez a nagy régió annyi pincészetet tartalmaz, részben azért, mert az időjárás rendesen rendben volt.

Az alábbiakban felsoroljuk a 2007-es év legjobb pontszámú Pinot Noirs-ját. Az évjárat teljes funkciója a 2010. márciusi kiadványunkban érhető el.

100 Williams Selyem 2007 Litton Estate szőlőskert Pinot Noir (Orosz Folyó-völgy) 100 USD.

98 Esti föld 2007 Occidental Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast) 150 USD.

97 Lynmar 2007 Hawk Hill szőlőskert Pinot Noir (Orosz Folyó-völgy) 70 USD.

97 Semper 2007 Gold Ridge Pinot Noir (Russian River Valley) 85 dollár.

97 Sequana 2007 Sundawg Ridge szőlőültetvény Pinot Noir (Zöld-völgy) 50 USD.

97 Melville 2007 Carrie's Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 52 dollár.

97 Tengeri füst 2007 Ten Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 80 dollár.

96 tengelykapcsoló 2007 Hirsch Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast) 50 USD.

96 Krónika 2007 Cerise Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley) 48 dollár.

96 Bjornstad 2007 Hellenthal Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast) 40 USD.

96 Esti föld 2007 Nyugati part két lánya szőlőültetvény Pinot Noir (Sonoma partvidék) 65 dollár.

96 Longoria 2007 Jól született Borászat Pinot Noir (Santa Maria-völgy) 45 dollár.