Az Ultimate Olympic View Party
A XXII. Téli olimpiai játékok Szocsiban február 7-én, pénteken kezdődik - az első téli játékok az Orosz Föderációban kerülnek megrendezésre, és a játékok először térnek vissza az országba az 1980-as nyári olimpia óta. És ha nem nézheti a havazást, jégtől teli akció személyesen, hívjon meg néhány barátot, és vigasztalja otthon az USA csapatot ezekkel az orosz ihletésű tippekkel, kortyokkal és harapnivalókkal.
Dekor
Orosz étterem Mari Vanna Washington DC-ben olyan hangulatok vannak, amelyek hangulatos éjszakát idéznek elő orosz nagynénéd házában, polcokon régiségekkel, a falon tchotchkekkel.
'Ha azt akarja, hogy vendégei is ugyanezt érezzék, akkor javaslom a családi stílusú adagokat, a plüss párnákat és a kényelmes üléseket' - mondja Tatiana Brunetti, a Mari Vanna . Vagy válasszon egy pazarabb érzést, mint például Vörös téri étterem és társalgó a Mandalay Bay Hotel & Casino-ban Las Vegasban.
'Szeretjük a vörös világítás és a mélyvörös szövetek használatát a drapériák és szalvéták számára' - mondja Brian Massie, a Mandalay-öböl működtetését végző Light Group vállalati vezető szakácsa. 'A fehér is jó szín, amelyet beépíteni lehet.'
Dallamok
Zenélni a vendégek érkezésekor, valamint rendezvények között vagy reklámszünetekben. Massie kedveli a vidám zenét, vagy akár egy kis house zenét.
'Ez jó energiát nyújt, és remek filmzene lesz a párt számára' - mondja.
Brunetti azt javasolja, hogy kölcsönvegyen egy karaoke gépet éjszakára, vagy használja a YouTube-ot.
- Az oroszok imádják a karaokét, főleg néhány vodka után.
Kortyok
Kortyok Antonovka
A recept jóvoltából Mari Vanna, Washington, DC
Ennek az italnak a neve egy késő őszi / téli almafajtából származik, amelyet Oroszországban találtak, ami hasonló a Smith Granny-hoz. Előre elkészítheti ezt a koktélt, és jégen tálalhatja, így nem hagyja ki a körmönfont fotózást.
2 uncia orosz standard vodka
1 uncia Berentzen almalikőr
1 uncia körte püré
& frac12 uncia citromlé
Szelet alma, köretnek
Add hozzá a vodkát, az almalikőrt, a körtepürét és a citromlevet egy koktélrázóba. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk, amíg lehűlt. Hűtött koktélpohárba szűrjük, és almaszelettel díszítjük.
Snackek
Szibériai Nachos
A recept jóvoltából Brian Massie, vállalati vezető szakács, vörös tér Étterem és társalgó, Las Vegas
Ez a klasszikus bárételek füstölt lazac és kaviár hozzáadásával kerülnek felmérésre. Adjon hozzá apróra vágott metélőhagymát és néhány fordulatot egy borsőrlőből.
Burgonya chips (a legjobban hosszú, ovális alakúak)
Füstölt lazac
Friss krém
Házi kaviár
Helyezze a burgonya chipset egy tálra vagy egy nagy tálba. Töltse fel a zsetont apró füstölt lazacdarabokkal és egy Creme fraîche-résszel. Díszítsük kaviárral.
blinis
Recept udvariasság Tatiana Brunetti, tulajdonos, Mari Vanna , Washington DC.
Bár kissé időigényes, ezeket az orosz palacsintákat előre meg lehet főzni, fóliába csomagolva és a sütőben tárolva melegen tartani. A folyamat felgyorsítása érdekében főzzük a bliniket egy serpenyő helyett egy nagy elektromos serpenyőben.
4 tojás
3 & frac12 csésze tej
& frac14 csésze cukor
2 evőkanál só
1 & frac14 csésze liszt
⅜ csésze olaj, vagy szükség szerint
1 bot vaj
Az Ön által választott töltelékek és öntetek: eper vagy málna lekvár, tejföl, Nutella, főtt tojás, hús vagy zöldség.
Habverjük össze a tojásokat, a tejet, a cukrot és a sót. Lassan kezdje hozzáadni a lisztet, hogy sűrűsödjön a tészta, kezdve egy csészével, és további lisztet adva, amint a tészta sűrűsödik. Adjuk hozzá az olajat, és hagyjuk az elegyet 15 percig pihenni.
Melegítsen elő egy serpenyőt közepes lángon, és fedje le a felületet olajjal. Használjon ⅓ mérőpoharat, hogy öntse a tésztát a serpenyő közepére, majd körkörös mozdulatokkal gyorsan döntse meg az edényt, amíg a tészta el nem terjed, hogy ellepje az edény felületét. (Nagyon vékony rétegnek kell lennie.)
Főzzük a blinit két-három percig az egyik oldalon, amíg a tetején kis buborékok képződnek, és a blini alul világos aranybarna színűvé válik. Fordítsa meg a blinit, és főzze a másik oldalt további 30 másodpercig.
Adjon hozzá & frac14 evőkanál vajat és & frac12 evőkanál mindegyik blini tetejére.
Addig ismételjük, amíg az összes blin meg nem fő. Töltsön be tetszés szerinti öntetet, és melegen tálalja. 30 blinit készít.
