Miért a Cara Cara narancs az a színes citrus, amelyet mielőbb ki kell próbálnia
Tudtad, hogy a citrusfélék a téli szezonban az egyetlen gyümölcsök? Nem is olyan régen néhány egyedi citrusfélék ízvizsgálatának öröme a télre korlátozódott, most azonban számos citrusfélét (és azok jótékony hatását) egész évben élvezhetjük. Az egyik finom narancsfajta, amelyet nem ismerhet, a cara cara narancs. Egy viszonylag új gyerek a blokkon, a cara cara nem csak gyönyörű, de olyan ízprofilja is van, amitől talán az új kedvenc citrusod lesz.
Mi az a cara cara narancs?
Eredetileg az 1970-es években Venezuelában fedezték fel a cara cara narancsot, ill Citrus sinensis (tudományos nevük), vörös húsú köldöknarancsként is ismertek.A vérnarancs rokona, a brazil Bahia köldöknarancs és a washingtoni köldöknarancs keresztezése. Az Egyesült Államokban a téli hónapokban elsősorban Kaliforniában nőnek.
bhofack2 / Getty Images
Bár fényes, narancssárga külsejük elhiteti veled, hogy egy köldöknarancsba hámlik, amit belül találsz, az sokkolhat. A cara cara narancs húsa gyönyörű, mély rózsaszín-vörös színű, finom narancsjegyekkel, amely a grapefruit és a vérnarancs keresztezésére emlékeztet. Ráadásul, ha a szín nem nyűgöz le, az íze biztosan. Ezek a narancsok a legellenállhatatlanabb édes, csípős ízt kölcsönzik olyan kevés savval, hogy egy pillanatra elfelejtheti, hogy citrusféléket eszik. Sokan arról számolnak be, hogy a cara cara élvezete közben megkóstolják a bogyós jegyeket.
Olyan nagyszerű narancsot enni a zuhany alatt, mint mindenki mondja?
BHG / Zoe Hansen.
A cara caras jó neked?
Mintha a cara cara narancs íze és megjelenése nem lenne elég, ezek a kis napsugarak tele vannak tápanyaggal. Minden cara cara rengeteg C-vitamint, A-vitamint, rostot, káliumot és antioxidánsokat tartalmaz beleértve a likopint is – ami a narancs élénk színéért felelős.A gyönyörű narancsban található többi tápanyag segít az immunrendszer erősítésében, az egészséges látás megőrzésében, az emésztés szabályozásában és az egészséges folyadékegyensúly fenntartásában.
Ízletes módszerek a Cara Cara narancs kipróbálására
A cara caráról szóló ennyi csábító információ birtokában lehet, hogy ki akarja próbálni őket. Íme néhány szuper ízletes módja annak, hogy beépítsd őket a napi rutinba:
- Hámozzuk meg és fogyasszuk úgy, ahogy vannak, vagy kézi levével készítsük el, hogy tökéletes legyen – reggel vagy délutáni snackként.
- Szeleteljük fel, és adjuk hozzá zabpehelyhez vagy joghurthoz, vagy használjuk reggel palacsinta feltétnek.
- Hozzon létre egészséges csavart az Orange Juliuson egy cara caras-t tartalmazó turmixokkal.
- Használja őket egy kiadós téli salátához gránátalmával, kelkáposztával, édesköménnyel és dióval.
- Húzza meg és levezze ezt a ragyogó citrusfélét, hogy finom vinaigrettet készítsen salátákhoz és sült zöldségekhez, vagy pácot készítsen húshoz, baromfihúshoz, halhoz vagy tofuhoz.
- A csípős áfonyaszósztól a finoman ízletes demi-glaceig egy díszes étkezéshez a cara cara narancs tökéletes héjat és édességet kölcsönöz szinte bármilyen szósznak.
- Fűszerezze fel hétvégi együttlétét egy cara cara narancskoktéllal – a vendégek annyira le lesznek nyűgözve.
- Finomítsd fel régi áfonyás narancsos muffin receptedet úgy, hogy a klasszikus köldöknarancsot cara cara-val kiegészíted. Sütemény-, sütemény- és fagylaltreceptekben is jól passzolnak.
Függetlenül a kinti időjárástól, a cara cara naranccsal kísérletezve saját fényt teremthet a konyhában. Ragyogó színüknek, édes ízüknek és lenyűgöző táplálkozási profiljuknak köszönhetően Ön és családja egyszerűen beleszeret beléjük.
– Cara Cara, az erős narancs. FoodData Central, Agricultural Research Service, U.S. Mezőgazdasági Minisztérium.
