Hírek És Trendek,

A Wine Enthusiast 2015-ös Borsztár-díjra jelöltjei

Minden évben a Borlelkes tiszteletben tartja azokat az egyéneket és vállalatokat, amelyek kiemelkedő eredményeket értek el a bor- és italvilágban. Az alábbiakban 14 kategóriában jelöltek a 2015-ös Borsztár-díjra. A nyerteseket a Borlelkes Külön „Az év legjobbja” című számát, és 2016. január 25-én New Yorkban megrendezésre kerülő, fekete nyakkendős gálaesten tisztelik meg őket.

A jelöltek pedig…

Életműdíj: Angelo Gaja

Lehetetlen a modern olasz bor reneszánszáról beszélni anélkül, hogy említenénk Angelo Gaja-t. Úttörő, kreatív és befolyásos, fél évszázados karrierje során Gaja alapvető erő volt az olasz bor új korának bevezetésében és az olasz bor imázsának emelésében az egész világon.

Gaja törekvése az olasz bor status quo megváltoztatására 1960-ban kezdődött, amikor az Albai Enológiai Intézetben bölcsészdiplomával végzett. Később közgazdasági diplomát szerzett a torinói egyetemen.

Gaja 1961-ben, huszonegy éves korában csatlakozott családja borászati vállalkozásához Barbaresco szívében, amelyet dédapja alapított 1859-ben és a régió legrégebbi producere. Mielőtt Gaja 1969-ben átvette a gyeplőt, apja már javított a borászati gyakorlatokon, és megszerezte a környék néhány szőlőültetvényét. Maga Gaja drasztikusabban fogalmazott meg a minőség javításában, többek között a rövid metszés és a szőlőhozam csökkentése mellett - amely akkoriban Olaszországban nem volt hallható. Az 1960-as évek végén kezdett kísérletezni a francia tölgyfa barrikokkal, és 1978-ban kiadta az első Barbaresco-t, amelyet mind barrikokban, mind hagyományos, nagy szlavón hordókban érleltek.

Gaja korán szószólója volt a terroir . Különösen a Langhe-dombokra koncentrált, amelyek a nemes Nebbiolo szőlő otthona, Olaszország két legnagyobb borának, a Barolo és a Barbaresco egyetlen fajtájának. Megdöbbentette a helyi borászokat, amikor a hetvenes évek végén apró mennyiségű Cabernet Sauvignont és Chardonnay-t ültetett, hogy 'bemutassa, hogy Langhe rendkívüli termőterületén még a nemzetközi szőlő is kiemelkedik'. De talán Gaja legfontosabb hozzájárulása az olasz borászathoz az volt, hogy elkötelezetten hangsúlyozta az egyes szőlőültetvények fontosságát. Az egyszőlős borok készítésének úttörője, az 1967-es évjáratból származó csábító Sorì palackjai az egész borvilágot felrázták finomságuk, szerkezetük és borsos árcédulájuk miatt, amikor 1970-ben debütáltak.

Gaja világszínvonalú borai egy borász egész generációját inspirálták, és hamarosan Olaszország egész területén a termelők elkezdték alkalmazni az általa újított gyakorlatokat.

De Gaja nem csak a borászatra koncentrált. Pályafutása elején küldetésbe kezdett az olasz bor külföldi imázsának javítása érdekében. 'Az 1980-as évek elejéig az olasz bor szenvedett az' olcsó és vidám 'imidzsektől, és a finoman kidolgozott olasz borok szinte ismeretlenek voltak az exportpiacokon' - mondja Gaja. 'Az egyik célom mindig az volt, hogy bemutassam Olaszország képességét olyan elegáns borok előállítására, mint a Barbaresco, és megerősítsem Olaszország vezető szerepét az ételekkel gyönyörűen párosuló borok készítésében.' Ennek érdekében Gaja bejárta a világot, a fogyasztókat és a kereskedelmet egyaránt oktatta a finom olasz bor kiválóságáról.

'Apám egyik egyedülálló tulajdonsága az a meggyőződése, hogy ha valóban megpróbálja, megváltoztathatja a dolgokat' - mondja Gaia Gaja, Angelo idősebb lánya, aki apja és nővére, Rossana mellett dolgozik a cégnél, míg öccse, Giovanni részt vesz. egyetemi. 'A szenvedélynek és a nagy elkötelezettségnek köszönhetően apám megalapozta magát a világban - nem nemzetközi szőlőből készült borokkal, hanem Nebbiolo-val, akkoriban szinte ismeretlen és kevéssé ismert szőlővel.'

Ma a Gaja családnak birtokai vannak Toszkánában, ahol Brunello di Montalcinót készítenek saját Pieve Santa Restituta ingatlannal és Bolgheriben, ahol IGT Toscanát és Bolgheri DOC-t gyártanak saját telephelyükön Cà Marcanda pincészet .

De a bor több, mint családi vállalkozás Angelo Gaja számára, ez egyben életforma is. „Apám mindig azt mondja: Aki tud inni, az tudja, hogyan kell élni Vagy „Aki élvezi a bort, tudja, hogyan kell élvezni az életet”, mert a kultúra és az értékek a bor igazi gazdagsága ”- mondja Gaia.

Borlelkes örömmel tölti el Angelo Gaja úttörő kitüntetését életműdíjunkkal. --Kerin O'Keefe

Az év embere

Marilisa Allegrini: társtulajdonos, Allegrini birtokok
Allegrini a Valpolicella legjobb bortermelő családjának hatodik generációs tagja, amely az Amarone-t a világtérképre helyezte. A stratégiailag növekvő Allegrini Estates mellett Marilisa kibővítette portfólióját Poggio al Tesoro Bolgheriben, amelyet 2002-ben alapított néhai testvérével, Walterrel és Montalcino birtok San Polóban, amelyet 2007-ben vásárolt.

Aubert de Villaine: társtulajdonos, Domaine de la Romanée-Conti Rendező, Hyde de Villaine Tulajdonos, Villaine A&P
Amellett, hogy Burgundia legismertebb birtokának, a Domaine de la Romanée-Conti-nek a tulajdonosa, de Villaine a híres napa Hyde de Villaine borászat igazgatója, valamint a bouzeroni domaine tulajdonosa, az A & P de Villaine. Amikor nem világszerte elismert borokat készít, de Villaine energiáját arra fordítja, hogy Burgundia továbbra is kiemelkedő bortermelő régióként emelkedjen. 1998-ban segítette a Bouzeront az Aligoté borok AOC státuszának elérésében. Ebben az évben egy évtizedes kampányban sikerült támogatást nyújtania UNESCO Világörökség státusza Burgundia egyedülállójának éghajlat , elképesztő teljesítmény. Bíró volt a történelmi 1976-os „Párizs ítélete” vakkóstolón is.

Michael Mondavi: alapító Folio Fine Wine Partners Michael Mondavi családi birtok
Családja híres Napa Valley-i borászatának 2004-es eladását követően Robert Mondavi , Michael inspirálta saját borbirodalmának felépítését. Feleségével, Isabel fiával, Rob Jr. és lányával, Dinával elindította a díjnyertes borimport céget, a Folio Fine Wine Partners-t. Csodálatos listát készített a cég számára, két új Napa Valley-dűlőt telepített, és elindította a Michael Mondavi Family Estate bormárkákat, az elismert M által vezetett Michael Mondavi Cabernet Sauvignon.

Bill Price: Tulajdonos, Három bot pincészet , piszok , Fej magasan stb.
Pénzügyi szolgáltatások varázslójának karrierjével a globális magánbefektetési vállalkozásnál Texas Pacific Group övében Bill Price zökkenőmentesen átállt a borra. Gyorsan dicséretre méltó tulajdonságokat szerzett, mint Durell szőlőskert és a Gap's Crown Sonomában, valamint a Lutum, a Three Sticks és a Head High bormárkák. Nagy befektető volt a Kosta Browne Pincészet , amelyet az év elején eladott. Bordóbarátként Price különösen büszke a Pinot Noir palackozására.

Joseph ‘Joe’ Wagner: alapító, Réz nádbor és ellátás
Az ötödik generációs Napa borász (apja, Chuck alapította Caymus szőlőskertek Wagner márkákat fejlesztett ki a borivók új generációja számára. Válasz a Pinot Noir sikerére az elismert film után Oldalt , ő hozta létre az egyszőlős kertet Gyönyörű Glos Pinot Noir. Megalapította a Meiomi márka, amely olcsóbb, kiváló minőségű Pinot Noirt gyárt. A címke az elmúlt hat évben exponenciálisan növekedett, és ebben az évben 700 000 esetet produkált. Júliusban, Constellation Brands 315 millió dollárért vásárolta meg a Meiomit.

Az év amerikai borászata

Kérdezték (Roseburg, OR)
Amikor a férj-feleség csapat, az Earl & Hilda Jones 20 évvel ezelőtt elültette Oregon első kereskedelmi Tempranillo-ját, ez vitathatatlanul a legfontosabb szőlészeti újítás volt, mióta a Pinot Noir-t 30 évvel korábban bevezették. A Tempranillo azóta számos dél-oregoni borászat aláíró szőlőjévé vált, de Abacela továbbra is az élen jár Albariño, Dolcetto, Grenache és számos portugál fajtával.

Becker szőlőskertek (Stonewall, TX)
Két évtizede a Becker Vineyards, amelynek székhelye Texas Hill Country-ban található, Fredericksburg mellett, a Lone Star State egyik legnagyobb borbajnoka. A kezdő ipar mentoraként működő alapítók, Dr. Richard Becker és felesége, Bunny széles körben elismertek a Pierce-kór tanulmányozásában végzett munkájukért, valamint az állam legnagyobb borászatának és szőlővásárlójának. Bordeaux és Rhône stílusú keverékekkel, amelyeket a kritikusok dicsérnek, nem meglepő, hogy Beckert a Fehér Házban szolgálták George W. Bush elnök hivatali ideje alatt.

Gramercy pincék (Walla Walla, WA)
Ezt a butikprojektet egy évtizede alapította Greg Harrington sommelier mester és felesége, Pam (a k a „The Brains”), amelyet egy 2004-es Walla Walla-i kóstolóút inspirált. Harrington szüreti munkáját követően a házaspár a következő évben oda költözött, kis tételű, minimális intervenciójú Rhône- és Bordeaux-stílusú borokat állítva elő. A Gramercy Cellars kínálata évente több mint 8000 esetben az állam legkeresettebb borai. Kritikus tombok érkeztek, amelyek magukban foglalják Seattle Magazine „Legjobb Új Pincészet” díját.

JUSTIN Pincészet (Paso Robles, Kalifornia)
Az 1981-ben alapított JUSTIN Borászat sikert aratott az Isosceles Bordeaux stílusú keverékének kiadásával, és mára széles körben elismert borászat, amely elősegítette a szőlőtermesztés hatalmas növekedését Paso Robles-ban. A régi világ technikáit az új világ technológiájával ötvözve a pincészet az ország egyik legelismertebb borát állítja elő. Igazi turisztikai mágia, a pincészet tulajdonában egy étterem és egy luxus fogadó található, amely egy bájos francia vidéki házzal rendelkezik.

Schramsberg (Calistoga, Kalifornia)
Schramsberg, amely idén 50 éves fennállását ünnepelte a Davies család tulajdonában és irányításával, régóta vezeti Kaliforniában a hihetetlen pezsgőtermelők listáját. A Carneros, Marin, a Sonoma-part és az Anderson-völgy szőlőültetvényeiről elismert buborékok sora miatt Schramsberg folyamatosan új magasságokba jut. Az egész birtok újratelepítése után - amely folyamat 1994-ben indult el - a J. Davies Estate címkével ellátott csúcskategóriás Napa-vörösekbe oszlik.

Az év borásza

Christophe báró, Cayuse szőlőskertek , Walla Walla, WA
A pezsgõtermesztõ vándor fia, báró 1997-ben landolt Walla Walla-ban, és néhány hektár Syrah-t elültetett a várostól délre, egy sziklákkal teli, száraz folyómederben. Ma biodinamikusan több mint 60 hektárnyi területen gazdálkodik, az összes egyszőlős parcellát három érdemjegyének, a Cayuse-nak gyártják. Nincs lány és Lóerő . Báró szintén szerepet játszott abban a mozgalomban, hogy a Rocks körzetet Oregon legújabb amerikai szőlőterületének (AVA) jelöljék ki.

Thomas Duroux, Chateau Palmer , Margaux
A minősített Harmadik növekedésű Château Palmer ingatlan igazgatójaként Duroux fáradhatatlanul azon dolgozik, hogy a birtok a lehető legmagasabb szintjére kerüljön. Fő programja, hogy 2017-ig szerves és biodinamikus tanúsítást nyerjen az ingatlanra - ez ritka eredmény Bordeaux-ban. A birtok kiváló borainak előállítása miatt a Duroux egy gazdagabb, erősebb terroir termesztésére összpontosít, amely a legjobb palackozásokat eredményezi. Erőfeszítéseinek köszönhetően más bordeaux-i gyártók is követik példájukat.

Rudiger Gretschel, Vinimark , Dél-Afrika
Gretschel műszaki igazgató és főborász a Vinimarkban, a legnagyobb független borkereskedő vállalat Dél-Afrikában. Amellett, hogy bort készítünk a biodinamikus Reyneke gazdaság, felügyeli a Robertson Pincészet és szaladgálni Swartlandben a Oroszlán barlangja márka, modern, innovatív megközelítése nemzetközi elismerést váltott ki.

Jean-Baptiste Lécaillon, Pezsgő Louis Roederer
Lécaillon, a Roederer ügyvezető alelnöke és a chef des barlangok fáradhatatlan nagykövete a márka, valamint az egész pezsgő mellett. Pályája elején Lécaillon meghatározó szerepet játszott a kaliforniai Roederer Estate helyszín kiválasztásában, és ő vezette a vállalat három bordeaux-i ingatlanának fejlesztését, nevezetesen Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande .

David Ramey, Ramey borospincék
Ramey korai karrierjét benchmark borok készítésével töltötte a kaliforniai Matanzas-patak , Krétadomb , a birtok és Rudd Estate . Az általa 1996-ban alapított birtokon, a healdsburgi Ramey borospincéknél hosszú ideje a hagyományos, kézműves borászati technikák mellett küzdött az egyszőlős Chardonnays-ben és a Cabernets-ben.

Az év európai pincészete

Emilio Moro (Ribera del Duero, Spanyolország)
A harmadik generációs, családi tulajdonban lévő borászat, Emilio Moro élen jár Ribera del Duero globális borfelfutásának előtérbe kerülésében. José Moro vezetésével a borászat egyre híresebbé vált kiváló szőlőültetvényével, a Tinto Fino-val (Tempranillo). A 2014-ben 17% -os növekedéssel ma már több mint 70 országba exportál.

Perrin család (Orange, Franciaország)
A Famille Perrin leginkább arról ismert Beaucastel kastély Châteauneuf-du-Pape és Miraval Rosé (Brad Pitt és Angelina Jolie közreműködésével készült), de megfizethető, mindennapi boraik magas színvonalat állítanak fel minden dél-Rhône keverékhez. A régió legnagyobb biotermelői, Perrin befolyása a kaliforniai Tables Creek és a Haas családdal fennálló partnersége, megosztva mind az ismereteket, mind az értékes szőlővágásokat az amerikai borászatokkal.

Ferrari (Trento, Olaszország)
A Lunelli család harmadik generációjának vezetésével a Ferrari a legjobbakat testesíti meg klasszikus módszer pezsgő borászat, és amit a család „olasz életművészetnek” nevez. Az 1902-ben alapított Ferrari a teljes piaci részesedés 40% -ával uralja a Trento DOC-ot, mintegy 375 000 esetet. Ez egy növekvő régió, és a Ferrari kitűnő borai a fő oka annak.

Schloss Gobelsburg (Kamptal, Ausztria)
Ezt az ősi birtokot 1171-ben alapították, és Michael Moosbrugger, Ausztria 2006-os év borásza üzemelteti. A Schloss Gobelsburg hírnevét a tisztaságra és a pontosságra építette minden szinten az érintetlen borok gyártása minden szinten - nevezetesen a Grüner Veltliner és a Riesling „Tradition” palackjai.

Hugel család (Riquewihr, Franciaország)
Az 1639-ben alapított Hugel az elzászi borok globális arca, és gyakorlati, családi tulajdonban lévő szemléletet tart fenn. Termelésének 95% -át exportálva, az összes árfekvés mellett a minőségre összpontosítva, két generáció aktívan részt vesz az üzleti életben, olyan szőlőből készült palackokat állítanak elő, mint a Schoellhammer Riesling és a gazdag Vendanges Tardives (késői szüretelésű) borok, amelyek Hugel úttörő szerepet játszottak modern pincék fejlesztése a 15. századi épületekben.

Az év új világpincészete

Zuccardi család (Argentína Mendoza)
Több mint 50 éves borászati történelmével a Zuccardi család elengedhetetlen volt az argentin borok globális színtéren való megjelenéséhez. Az alapító Alberto Zuccardi fia, José és unokája, Sebastián folytatják Mendoza felfedezését és terjesztését Malbecen túl, a család kísérleti pincészetében 25 hektár szőlőfajtának szentelt 1600 hektárt ültetnek el.

Santa Carolina szőlőskert (Santiago, Chile)
Ebben a mezőgazdasági országban ritka városi borászat, a Viña Santa Carolina idén ünnepli 140. születésnapját. Az eredeti bodega, amelyet 2012-ben egy katasztrofális 2010-es földrengés után újjáépítettek, 1973 óta nemzeti műemlék. A teljes termelés közel 80% -át világszerte exportáló Santa Carolina-i borok közé tartozik a Herencia Carmenère és a Reserva de Familia Cabernet Sauvignon.

Mission Hill családi birtok (West Kelowna, Brit Columbia)
A kanadai Okanagan szőlőtermesztés elismert vezetője, a Mission Hill Family Estate a pincészet zászlóshajója és az újonnan alakult Von Mandl Family Estates szíve és lelke, amely fajta specifikus Okanagan tulajdonságok gyűjteménye. A völgyben öt régióban gazdálkodó borászat tele van képzőművészettel és kiterjedt élő színházi, finom étkezési és nyári koncertekkel.

Escarpment szőlőültetvények (Martinborough, Új-Zéland)
Az Escarpment tulajdonosai, Larry & Sue McKenna az 1998-as alapítása óta világszínvonalú Pinot Noir gyártására összpontosított, és ezt az ígéretet teljesítette az Insight sorozat egyszőlős borai, a Kupe, a Pahi, a Te Rehua és a Kiwa. Eközben az Edge sorozat egyaránt kínál minőséget és megfizethetőséget.

Boekenhoutskloof (Franschhoek, Dél-Afrika)
Ez az ikonikus dél-afrikai pincészet 1776-ból származik, és hosszú listája van a kivételes címkékről, amelyek értékesítése és híre nőtt, különösen az elmúlt évtizedben. Marc Kent borász, a Cape Borászok Céh , mesterien gyárt olyan márkákat, mint a Porcupine Ridge, a The Wolftrap és a The Chocolate Block, valamint a legjobb besorolású Boekenhoutskloof birtokborokat.

Az év borvidéke

Lodi, Kalifornia
Ez a kaliforniai AVA klasszikus mediterrán éghajlatú, és a régió legrégebbi szőlőjeinek otthona, nevezetesen a Zinfandel. A több mint 100 fajta termelésével büszkélkedő közelmúltbeli terjeszkedés felgyorsította a régió korábban fejletlen részeinek növekedését, különös tekintettel a keleti peremén található dombokra.

Marlborough, Új-Zéland
Ez a híres szőlőtermő régió az ország teljes szőlőültetvényeinek nagyjából kétharmadát teszi ki, és leginkább szegecselő, trópusi gyümölcsöt előállító Sauvignon Blancs-ról ismert. A Marlborough 568 termelője és 168 pincészete a Chardonnay, a Riesling és a Pinot Noir mellett is sikert arat.

Orosz folyó völgye, Kalifornia
Sonoma megye szívében az AVA 16 000 hektáros szőlője Kalifornia számos legfinomabb Pinot Noirjába és Chardonnayjébe kerül. A hűvös köd lassítja az érést és meghosszabbítja a vegetációs időszakot, különösen a nyugati részeken, míg a világszínvonalú Zinfandels és Petite Sirahs bővelkedik, gyakran göcsörtös, százéves szőlőültetvényekből.

Szicília, Olaszország
A minőségi bor az új norma Szicíliában, köszönhetően a 300 napos napsütésnek és az őshonos fajtákra való újult figyelemnek. Az Etna, a Vittoria, a Noto és a Faro övezetek különösen fontosak ideális termesztési körülményeik miatt. 2014-ben az Egyesült Államok exportjának 30% -os növekedése miatt minden eddiginél több minőségi szicíliai bor jut be az amerikai házakba.

Walla Walla, WA
Több mint 2800 telepített hektárral és 160 borászattal ez az AVA két államra oszlik és a borturizmus központja. A Csendes-óceán északnyugati részén található vitathatatlanul legjobb Syrah-k is itt laknak. Az újonnan vert Milton-Freewater Rocks körzet a régió első al-AVA.

Az év importőre

Europvin
A Christopher Cannan által 1978-ban alapított Europvin gondosan összeállított portfóliót kínál birtokborok egész Európából. Több tucat egyedi tulajdonságot képvisel, amelyek magukban foglalják Vega-Szicília és Domaine Huet , a vállalat a Bordeaux Classified Growths-szel végzett munkájáról is híres.

Votto szőlőimport
Michael Votto vezérigazgató egy autóból indította a céget, és 2014 augusztusáig az Inc. Inc. listájára került a leggyorsabban növekvő amerikai magánvállalkozások listáján, 464-es számmal. Elismerte gyors bevétel-növekedését - a 2010-es 384 000 dollárról 6 millió dollár 2014-ben - a vállalat az egész ország területén terjesztésének bővítését tervezi.

Royal Wine Corporation
A Herzog család tulajdonában lévő és több mint 50 éve működtetett Royal Wine Company gyökerei a XIX. Századi Csehszlovákiába nyúlnak vissza, amikor a család Ferenc József császár királyi borellátója volt. Az 1950-es évek óta, amikor a herzogok végül megvásárolták a Royal Borot, széles körben csodálják a világ minden tájáról származó kóser borok széles tárháza miatt. A cég szeszes italokat és likőröket is kínál, köztük a Los Arango Tequilas és Tomintoul egymalátás whiskyk.

Húsz
A 2004-ben alapított, fiatal, gyorsan növekvő importőr a Vintus a kézműves borok koncentrált portfólióját kínálja családi tulajdonban lévő, birtokos székhelyű gyártóktól. A vállalat sátormárkái közé tartozik Chateau Montelena , Errazuriz , Pétrus, Pezsgő Bollinger és A Novál ötödik , amelyeket az Egyesült Államokban és a Karib-térségben terjesztenek.

Winesellers Ltd.
A Yale Sager által 1977-ben alapított Winesellers Ltd. egy második generációs családi tulajdonban lévő és irányított nemzeti importőr, amely sokféle gyártót és márkát gyűjtött olyan országokból, mint Argentína, Németország, Új-Zéland és Olaszország. A Winesellers, Ltd. olyan ikonikus gyártókat importál, mint a Familia Zuccardi Argentínából és Quinta de la Rosa Portugáliából származik, és olyan saját márkákat is létrehoz, fejleszt és fejleszt, mint a Tortoise Creek, a Tiamo és a La Fiera.

Az év kiskereskedője

Caskerek
A Harvard Law School-ban végzett, Steven Abt és Moiz Ali által 2012-ben alapított, New York-i székhelyű online kiskereskedő olyan egyedi, ritka és kis tételű szeszes italokat tartalmaz, amelyek nem találhatók meg a hagyományos tégla és habarcs üzletekben. A mintákat az alkalmazottak megkóstolják és jóváhagyják, mielőtt eladásra kerülnének.

Costco nagykereskedelem
Az ország egyik legnagyobb borkereskedőjeként a Costco Wholesale arra összpontosít, hogy tagjainak minőségi, globális borokat kínáljon alacsony áron. Kirkland Signature borgyűjteményét világszerte prémium termelőktől szerzik be, és verhetetlen áron értékesítik.

Laposvas borok és szeszes italok
A New York-i székhelyű Flatiron Wines & Spirits dicséretet kap azért, hogy gondosan gondozott és jó árú borokat és szeszes italokat tartalmaz. Hangsúlyt helyez az organikus, biodinamikus és fenntartható választékokra, valamint a ritka, érett borok mély gyűjteményére.

Szerelő
Jon Rimmerman borszakértő által 1995-ben alapított Garagiste nevéhez fűződik az eredeti e-mailes borajánlat-koncepció kidolgozása, amelyet a legtöbb online borbolt már használ. Az oldal borok nagy választékát kínálja, beleértve az organikus és a legkedvezőbb választékokat, 15 dollár vagy annál alacsonyabb áron.

A párt forrása
A Bellevue-i Kentucky-i székhelyű, üzletként inkább terjedő „campusnak” minősített művelet az ország legnagyobb független bor-, sör- és szeszes ital-kiskereskedője, amely helyet oszt a helyszíni sörfőzdével és szeszfőzdével. Ez szintén 100% -ban munkavállalói tulajdonban van.

Az év sommelierje / borigazgatója

Patrick Cappiello
Gondos és nagy tudású sommelier, Cappiello partnere és New York City borzolt igazgatója. Pearl & Ash és Lázadó éttermek. Csodálta az ipari trendek vezetését, miközben megközelíthető bort kínál a vásárlóknak.

Helen Mackey
A menüstratégia, ital, kulinária és innováció alelnökeként Ruth Chris Steak House-ja , Mackey, a floridai Orlando-ból, folyamatosan épített egy csillagos borprogramot az előkelő steakhouse lánc számára.

Június Rodil
A Fülöp-szigeteken született és a texasi Austinban nevelkedett Rodil a italok igazgatója McGuire Moorman vendéglátás és egy újonnan megvert sommelier mester. Korábban innovatív volt a csapat vezetésében aki és East Side King mint operációs igazgató és Uchi étterem csoport mint italigazgató.

Shelley Lindgren
Lindgren sok mindent elkövet magának. Társtulajdonosa és borigazgatója San Francisco elismert éttermeinek A16 és SPQR , valamint A16 Rockridge a szomszédos Oaklandben. Lindgren emellett James Beard-díjas, az olasz bor és ételek tekintélye, és ünnepelt szerző. A könyve, A16 Étel + Bor , mind a Nemzetközi Kulináris Szakemberek Szövetsége, Julia Child / Első könyv díjat, mind az IACP Év szakácskönyvét 2009-ben megkapta.

Andrew Shaffner
Borigazgatóként a Telluride síterep Coloradóban Shaffner felügyeli az üdülőhely különféle éttermeinek, köztük a tisztelt Allred's-nek több mint 1000 címkét tartalmazó globális borlapját. A gyűjtemény egy Shaffner és partnerei által kevert Telluride Red nevű bort tartalmaz.

Az év újítója / ügyvezetője

Firenze Cathiard
A boripar egyik újítója, Cathiard a kiemelkedő tulajdonos Chateau Smith Haut Lafitte , valamint három másik bordeaux-i kastély férjével, Daniel Cathiarddal az elmúlt 25 évben. Ő is társ-alkotója A Caudalie forrásai , a szállodák és fürdők szépségápolási termékekkel foglalkozó cége, és megválasztották Franciaország nemzeti borturisztikai tanácsának elnökévé.

Rowan Gormley
Gormley elindította NakedWines.com 2008-ban egy egyedülálló crowdsourcing modell segítségével, amely összeköti a befektetőket a borászokkal. Az úttörő oldal számos független borászatnak nyújtott támogatást, amelyek exkluzív borokat állítanak elő a webhelyen.

Aurelio Montes
A chilei borforradalom vezetője, Montes megalapította a gyorsan növekvő céget Montes dűlő három gyönyörű partnerrel 1988-ban. A gyönyörű feng shui stílusú birtok és az ott előállított kiváló minőségű borok mellett borászati portfóliója Összes Argentínában, és Napa Angyal Kaliforniában.

Mike Ratcliffe
Ratcliffe az ünnepelt ügyvezető igazgatója Warwick Estate Dél-Afrikában és a társalapítója Vilafonté , az első közös dél-afrikai-amerikai borászati vállalkozás Zelma Long partnerrel. Megalapította a AfrAsia Bank Cape Wine Auction , amely 800 000 dollárt gyűjtött be jótékonysági célokra ebben az évben.

Simon és Sirch
Marco Simonit és Pierpaolo Sirch neves Friuli-i borászok Olaszországban, Franciaországban és másutt ünnepelt borászokkal dolgoztak együtt. Forradalmi technikákat fejlesztettek ki a gyümölcs minőségének és a szőlő hosszú élettartamának maximalizálása érdekében, amelyek kivételes borok előállításához vezettek.

Az év szellemmárkája

Bruichladdich
Az 1881-ben épült, Islay szigetén található skót whisky-lepárló kultikus palackozásáról ismert, beleértve az erősen tőzött és nagyra tartott Octomore-vonalat is.

Campari
Ezt a rubin árnyalatú keserű likőrt 1860 óta gyártják, de ma már a mixology összetevője és az amerikai Campari-i Negroni újjáéledésének mozgatórugója a Campari America kiemelt terméke.

Szeszfőzde 209. sz
A San Francisco-i székhelyű Rudd család vezetésével, amely szintén a Rudd Oakville Estate Winery tulajdonosa és korábban a Dean & DeLuca tulajdonosa volt, a 209-es szeszfőzde országszerte mixológusok kedvence. Most egykori borosüvegekben érlelt ginekkel kísérletezik, és kóser gint állít elő.

Új Amszterdam
A New Amszterdam vodka a 2011-es bevezetése óta a gyorsan növekvő induló és a leggyorsabb új szeszes ital piacra kerül, és egymillió tokot ad el. Része a E. és J. Gallo portfóliójában New Amsterdam gint és ízesített vodkákat is gyárt.

Suntory
Shinjiro Torii japán szaké szakértő által alapított Suntory 1923. óta whiskyt desztillál Japánban. Dicséretre méltó és hatalmas portfóliója között szerepel a Suntory Yamazaki Single Malt nevű terméke, amely a világ egyik legkeresettebb és összegyűjthető whiskyje.

Az év mixológusa / márkanagykövete

Ian Burrell
A londoni székhelyű Burrell önjelölt „globális rum-nagykövetként” a rum kategória vezető oktatója, aki a világot járja szemináriumok és mesterkurzusok vezetése céljából. Ő a háromnapos alapítója is UK RumFest , amely 2007-ben indult.

Sean Kenyon
Kenyont 2014-ben az év amerikai csaposának választották Mesék a koktélról New Orleans-ban elismerés jár a csillagszolgáltatásról és kiváló italokról ismert bár létrehozásáért. Ezt a sikert követően denveri kézműves koktélja, Williams és Graham , 2015-ben Amerika legjobb bárjának nevezték a Tales-ben.

Chris Patino
Patino a márkaoktatás igazgatója Pernod Ricard USA , amelynek ikonikus palackjai vannak, mint a Absolut Vodka , Chivas Regal és Jameson whiskyk és Beefeater Gin . Irányítja a vállalat iparágvezető online csapos oktatási programját, BarSmarts .

Brittini Rae Peterson
Munka újonnan megnyílt koktélbárral Melrose Umbrella Co. és a mixológus csoport 1806. kollektíva , ez a Los Angeles-i csapos koronázta meg a 2015-ös győztest Speed Rack gyorscsapos verseny.

Claire Smith-Warner
Nemcsak Smith-Warner képviseli Belvedere Vodka márkanagyköveteként, de segít újszerű termékek és Belvedere-alapú koktélok fejlesztésében is a vállalat számára.

Az év sörfőzdéje

Dogfish Head Sörfőzde
20 éves sörkészítéssel az övében a Dogfish Head továbbra is innovatív söröket és termékeket gyárt. Olyan furfangos együttműködésekig terjednek, mint a Noble Rot sör-bor hibrid Alexandria Nicole Cellars , olyan ételekre, mint a Hop savanyúság Brooklyn Brine . A kutyacápa most vodkát, rumot és „Jint” desztillál.

Deschutes Sörfőzde
Az oregoni Bend-ben található Deschutes Brewery hírnevet szerzett kalandos kézműves sörök előállításáról vad erjesztés és hordóöregítés alkalmazásával, amelyek minden rajongó pincéjében helyet érdemelnek. Termékei nem használnak géntechnológiával módosított szervezeteket (GMO-kat), és vegánok is.

Firestone Walker Sörfőzde
Négyszeres nyertese a Sör Világkupája az év közepes méretű sörfőzdéjeként a kaliforniai Paso Robles vállalat híres halvány sörök soráról, de ugyanígy dicsérik korlátozott hatóanyag-leadású, hordóban érlelt sörét is.

Alapítók Brewing Co.
A michigani Grand Rapids-ban székhellyel rendelkező Alapítókat nemzetközileg elismerték a sörökért, többek között a World Beer Cup-on és a Good Food Awardon. A teljes ízű, rendkívül aromás és komplex sörökről ismert Founders kultuszszerű követői alakultak ki.

Lagunitas Sörfőzde
Az 1990-es évek elején Észak-Kaliforniában alapított helyi kedvenc országos elismerésben részesül a hagyományos sörstílusok kreatív értelmezése és a szeszélyes marketing miatt. A Lagunitas regionális sörfőzdével rendelkezik Chicagóban, egy másik pedig a kaliforniai Azusában nyílik.

A Wine Enthusiast 2015-ös Wine Star-díjasai