Amikor egy koktél elterjed a közösségi médiában, az gyakran a tagadhatatlan vizuális vonzerőnek köszönhető. Esete, a Grincs koktél, melynek izzó, élénkzöld árnyalatát a dinnye ízű Midori likőr adja. Idén a Jack Frost koktél – szemet gyönyörködtető, fagyoskék színével, amelyet a kék Curaçao kölcsönzött – már újabb ünnepi slágernek bizonyult.

Íme, ennek a koktélnak a mélypontja, és hogyan készítsünk (valamivel jobban) finomított változatot, amely méltó a borrajongók által jóváhagyott ünnepi összejövetelekhez.

Még szintén kedvelheted: Kék Margarita recept mindenkinek, aki szereti az életet és az örömöt

Mi az a Jack Frost?

Ennek az italnak különféle változatai bővelkednek az interneten. Némelyik rum alapú, míg mások vodkára hajlanak. Néhányat Prosecco-val, néhányat pedig jéggel kevernek össze. Néhányat Prosecco-val kevernek (ezt ne tedd). Továbbra is alapvetően kék piña coladák.

Honnan került elő ez az ital? Még a legklasszikusabb koktélok kezdetét is nehéz meghatározni; kapcsok a daiquiri nak nek az Agár mindegyiknek van vitatott eredettörténete. (Végül is az ivók nem feltétlenül rendelkeznek a legmegbízhatóbb emlékekkel.) Ha a weben lévő koktélokról van szó, ezt meg lehet százszorozni. Az ész, úgy tűnik, lehetetlen nyomon követni a Jack Frost pontos eredetét.

Ennek azonban határozottan van egy pillanata: a #jackfrostcocktail hashtag kb. 4,6 millió megtekintés és számít a TikTokra . Egy változat , 2021-ben felkorbácsolta az esetleg már borongós @jennifervalentyne , jelenleg 1,7 millió like-ja van a platformon. Instagram megjelenítések, mint pl ezt az italt novemberben feltöltve től @everydaycocktail_ , szintén több tízezer lájkot gyűjtöttek össze.

Ami közös bennük, az az ananászlé és a sok pia – köztük a kék Curaçao. Ez sajnos nem tesz jót a legtöbb Jack Frost koktélnak: Technikailag egy narancslikőr, a kék Curaçaos általában olyan lapos, édes, kissé érzéketlen ízű, mint az alsó polcon lévő triple sec. (A kivétel a franciában gyártott Giffard Curaçao bleu, amelyet mi használunk kék százszorszép . Lehet drága és bonyolult megtalálni, de megéri megvenni, ha észreveszi.) Sok online recept tartalmaz egy uncia, vagy akár két kék Curaçaót italonként – ez pedig egy útra szóló jegy egy egyjegyű koktélra. ragacsos-édes utóízzel, nem beszélve a másnapi heves fejfájásról.

Még szintén kedvelheted: A Negroni Sbagliato felrobbant a TikTokon, íme, miért

Öltöztessük fel

Hogyan készítsük el tehát a Jack Frost lényegesen ízletesebb és kicsit előkelő változatát? (Kicsit. Ez egy élénkkék ünnepi ital.) Először is tartsa meg a ananász és kókuszdió . Tartsa meg természetesen a kék színt. És a koktélnak valószínűleg fagyosnak kell lennie.

A mi változatunk fehér rumos alappal indul. A vodka jól bevált itt, ha úgy tetszik, de a kissé súlyosabb rum természetes párosítás az ananászhoz és a kókuszhoz. Hogy egy kicsit könnyebb legyen az ital, a kókuszkrémet lecseréltük a sokkal kevésbé nehéz kókuszvízre. Ennek eredményeként a koktél fényesebb és élénkebb – egy kicsit kevésbé tengerparti Puerto Ricoban. A lime leve fokozza a savasságot és ellensúlyozza a cukrot. Végül ahelyett, hogy egyedül kék Curaçao-val töltöttük volna meg a turmixgépet, egy mesés klasszikus narancslikőrrel, a Grand Marnier-vel párosítottuk. A házasság azt jelenti, hogy az ital élvezi a Grand Marnier gazdag citrus ízét, miközben hagyja, hogy a kék Curaçao élénk árnyalata elvégezze szemet gyönyörködtető munkáját.

Dobd az egészet egy turmixgépbe jéggel, turmixold latyakosra, és máris egy fagyoskék italt kapsz, ami bulira kész.

Mit szólsz a Hópehely felni?

Mivel a vírusos koktélok a vizuális vonzerőről szólnak, teljesen logikus, hogy az online változatok gyakran tartalmaznak kókuszreszeléket „hópehely” abroncs . Minden bizonnyal aranyos fotót készít, de a kivitelezés durva lehet. A nedvesség önmagában nem elég ahhoz, hogy a nagy kókuszreszeléket a pohárra tapadjon, ezért egyes módszerek az ivóedények ragadós kukoricasziruppal vagy agavéval való peremezésén alapulnak. Mindkettővel az a probléma, hogy egy további édesítőszert tölt be az üvegbe, ráadásul mindkettő hajlamos csöpögni. Fordítás: Ezek az italok sietve rendetlen cukorbombává válnak.

Megoldásunk, ha kókuszdió peremre állítja: a nagyobb pehely helyett inkább a finomra reszelt kókuszt (néha „szárítottnak”) kell keresni. Óvatosan nedvesítse meg vízzel a pohár szélét, majd forgassa bele a finomra reszelt kókuszt. Ezután tegye a poharat a fagyasztóba 10 vagy 15 percre. Miután megfagyott, a kókusz szépen a helyén marad, és további bónuszként a Jack Frost még fagyosabb lesz.

Még szintén kedvelheted: A csapos alapismeretei: Hogyan lehet egy pohár peremét (megfelelően)

Hogyan készítsünk Jack Frost koktélt

Írta: Carey Jones

• Finom kókuszreszelék, díszítéshez (opcionális)
• 3 uncia fehér rum
• 1 uncia Grand Marnier
• ½ uncia kék Curaçao
• 1½ uncia limelé
• 1 uncia ananászlé
• 3 uncia kókuszvíz
• 2 uncia egyszerű szirup

1. lépés

Opcionális kókuszperem: Az ital elkészítése előtt nedvesítse meg a pohár peremét. A finomra reszelt kókuszt egy kis tányérra öntjük, és vékony rétegben szétterítjük. Az üveg peremét a kókuszba forgatjuk, hogy bevonjuk. Tedd a fagyasztóba 10-15 percre, hogy a kókusz rátapadjon az üvegre.
2. lépés

Az ital elkészítése: Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben. Adjunk hozzá két csésze jeget. Keverjük simára. Tálaláskor szikláspoharakba vagy hasonló edényekbe töltjük.