2012-ben az India Pale Ale, vagyis az IPA lett hivatalosan a legnépszerűbb kézműves sör stílus az Egyesült Államokban - derül ki a Symphony IRI piackutatásból, amely nyomon követi a habzás eladási mutatóit.

Ennek oka, hogy minden öt vásárolt kézműves sörből IPA: gyakran magasabb alkoholtartalmú, gazdag, árnyalt, komlónehéz íze pedig elősegíti az ismételt kortyokat. De annak ellenére, hogy vonzóbbá vált az ivókkal, lényegében más szórakoztató ütésekhez gyártott üvegárukban való kanapézás volt.

Mostanáig.

Hogy kamatoztassa a trendet, a Spiegelau (a képen balra) kiad egy poharat, amelyet kifejezetten az IPA lebontására terveztek. A német talpas pohár Sam Calagione (a Dogfish Head alapítója) és Ken Grossman (a Sierra Nevada társalapítója) IPA-készítő nehézkéit segítette elő a prototípus elkészítésében, amely keskeny, bordás szárral rendelkezik, amely elősegíti a sör levegőztetését, így lélegezhet. az IPA aláírásában gyümölcs- és karamellaromákban minden egyes csúcs.

Az új főzőedénynek ebben a hónapban el kell kezdenie a bárokat és üzleteket.