Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Carmenere

Egy chilei Carmenère Napa, Bordeaux és Toszkána tetején az NY kóstolóban

Kai 2006-ot, a chilei Aconcagua-völgyből származó, csúcskategóriás, 80 dolláros Carmenère-t választották a legjobbnak a kiállításon egy exkluzív 10 boros versenyen, amelyet május 10-én New Yorkban rendeztek, a borsajtó és a kereskedelem 70 tagjának meglepetésére, akik megkóstolták és megkóstolták. minősítette a borokat.



A napai Opus One és a Stag's Leap Wine Cellars SLV, az olasz Maremma Sassicaia, valamint a Viña Errazuriz által készített Château Lafite-Rothschild és Château Haut-Brion, Kai nevű szemei ​​nyitva tartják a szemet. győzelem az úgynevezett „Berlin Tasting-New York” fajta borokban a '06-os évjáratból. A kóstolón részt vett még négy errazurizi bor: Viñedo Chadwick, egy Maipo-völgyi Cabernet Sauvignon La Cumbre, egy Aconcagua Syrah, valamint a Seña és a Don Maximiano, mindkettő Aconcagua vörös keverék.

A kóstolót, amelyet először 2004-ben rendeztek Berlinben, és amelyet a világ nagy borpiacain azóta számos alkalommal megismételnek, Eduardo Chadwick, a Viña Errazuriz tulajdonosa, Michael Quinttus, a Vintus alapítója, az Errazuriz amerikai importőre, Francisco Baettig vezette. , Az Errazuriz főborásza és Steven Spurrier, az elismert brit borújságíró, aki híres arról, hogy megrendezte az 1976-os, immár legendás párizsi kóstolót, ahol egy pár Napa Valley-i bor borította a legjobb versenyt Franciaországból.

'2004-ben választottuk Berlint, mert a város újjászületés közepette volt, és kellemesen megdöbbentünk, amikor Viñedo Chadwick és Seña 2000 első és második helyen végeztek' - magyarázta Chadwick. „Azóta olyan városokba vittük a kóstolót, mint Peking, Hong Kong, London és Sao Paulo. New York a finálé tökéletes helyének tűnt, tekintettel a globális borpiacon betöltött jelentőségére. ”



Annak, aki nem ismeri a Carmenère szőlőt, eredetileg Bordeaux-ból származik, de a 19. századi filoxéravész után az érési problémák miatt nem ültették újra. Ezt követően a szőlővágásokat Chilébe szállították, ahol sokáig azt tévesztették, hogy Merlot volt. 1994-ben azonban egy Jean-Michel Boursiquot nevű francia ampelográfus meghatározta, hogy Chile melyik szőlője valóban Carmenère, és az elmúlt 15 évben a fajta elterjedt, és a borászatok gazdag, mély, összetett Carmenères-t készítettek, mint például a Kai 2006, amely a Wine A lelkes tavaly 92 pontot ért el. Ma a világ Carmenère-jének körülbelül 98% -a Chilében található.

A New York-i Berlin Tasting eredményei, amelyet május 10-én tartottak a Mandarin Oriental Hotelben
1: Errazuriz Kai 2006 (Aconcagua-völgy)
2: Opus One 2006 (Napa-völgy)
3. Château Haut-Brion 2006 (Bordeaux)
4: Errazuriz Don Maximiano 2006 (Aconcagua-völgy)
5. Château Lafite-Rothschild 2006 (Bordeaux)
6: Errazuriz La Cumbre 2006 (Aconcagua-völgy)
7: Errazuriz Signo 2006 (Aconcagua-völgy)
8: Stag’s Leap SLV 2006 (Napa-völgy)
9. Errazuriz Viñedo Chadwick (Maipo-völgy) és Sassicaia (Bolgheri, Olaszország)