Enológus / fő partner, Eberle Pincészet

Ha nem lett volna Gary Eberle , a modern amerikai szőlőtermesztés két elfogadott igazsága soha nem gyökeret verhetett: Paso Robles remek hely a szőlő termesztésére, a Syrah pedig kiváló szőlő az egész országban.

Nyugat-Pennsylvania egyedülálló anyjának egyetlen gyermeke, Eberle futballösztöndíjat vezetett Penn State-be. A tudományos fokozat megszerzése után Louisianába ment, hogy folytassa az állattani és genetikai diplomát, de a finom bor ellopta a szívét. 1971-ben nyugat felé tartott, hogy a Kaliforniai Egyetemen (Davis) tanuljon, ahol dolgozott és tanult professzoroknál, akik azt vizsgálták, hogy Paso Robles lehet-e a következő Napa.

'Csak megszerettem Paso Robles-t' - mondja Eberle. „Az emberek kedvesek, és az időjárás olyan kedvező a Bordelaise és a Rhône fajták számára. Nagyon jól teljesítenek itt.

Eberle alapított Estrella River Pincészet Gyorsan elnyerte Los Angeles és London elismerését a Cabernet Sauvignon és a Chardonnay versenyeken. Fontos, hogy a Syrah-t is ültette, és 1978-as évjárata volt az első amerikai palackozó, amely valaha 100% Syrah-t tartalmazott.

A Wine Enthusiast 2020-as Wine Star-díjasai

Eberle Syrah „Estrella klónja”, amely a hírek szerint Chapoutier-től származott a Davis campus szőlőskertje révén, az Egyesült Államokban áhított lett, Washington államtól Virginiaig.

'Valószínűleg az Egyesült Államokban termesztett Syrah 60% -a az a rohadt klón' - mondja Eberle. 'Nagyszerű producer, és nincsenek borászati ​​problémái.'

A kezdeti siker alapján Eberle partnerei az Estrella folyónál tovább akartak növekedni, de ő másként tanácsolta. 1981-ben hivatalosan kilépett a partnerségből, hogy elindítsa az Eberle Borászatot, végül még három szőlőültetvényt telepített és évente közel 30 000 esetet gyarapított a termelés mellett, miközben mentorálta a borászok új generációit és folyamatosan növelte Paso profilját.

Eberle azt állítja, hogy a régi mentora után modellezte Paso Robles stratégiáját Robert Mondavi tett Napaért.

Chris Eberle és Gary Eberle kóstoló a barlangokban / Fotó jóvoltából az Eberle Winery

'Megpróbáltam ugyanúgy népszerűsíteni Pasót, mint a saját borászatom, mert ez volt az egyik ilyen csirke vagy tojásos dolog' - mondja. „Mindkettőjüknek egyszerre kellett felmennie. Tudtam, hogy csak akkor leszek sikeres, ha Paso lesz sikeres. ”

Működött.

'Régen a keleti partra mentünk, és azt mondtuk, hogy' Paso Robles ', és megkérdezték, hogy Texasból vagy Baja California-ból származunk-e.' - Most Paso ismert a nagyobb borfogyasztó nemzeteknél. Nagyon komoly része vagyunk a boriparnak. ”

Több mint fél évszázaddal Eberle még mindig minden nap dolgozik, de ez inkább egy körutazás-ellenőrző életmód, mint korai napjaiban.

'Soha nem örököltem egy fillért sem - mindent, ami van, megalkottam' - mondja. „De soha nem volt más célom. Most ülök a pincészetem előtt. Minden nap itt vagyok, a hét minden napján. Minden kulcsfontosságú pozícióban vannak jó embereim, ezért ez a pincészet maga vezeti. Engedhetem, hogy itt üljek ki, és beszéljek a fogyasztókkal. ”

Gary Eberle a Syrah és Paso Robles főszereplőivé vált az amerikai borvilágban, és mentorálta a sorsgondozók következő generációját. Borlelkes Amerikai borlegenda. - Matt Kettmann

Tekintse meg a 2020-as Wine Star Awards többi nyertesét!