A finom borok és likőrök gyártásának világméretű vezetőjeként Olaszország nem volt ismert a sörről. De az elmúlt évtizedben az ipar fellendült, köszönhetően az úttörő sörfőzdéknek Baladin és Ducato Sörfőzde . Még az állami műveletek is Dogfish Head Sörfőzde és Kőfőzés együttműködtek olasz kollégáikkal.

Akárcsak az amerikai gyártók, a birra artigianale sörfőzői is sokszor belga és angol sörstílusból merítenek ihletet, és sajátos vonásaikat adják hozzá. Olyan helyi alapanyagokat használnak, mint az ősi gabonafélék, fűszerek és szezonális gyümölcsök, hogy olyan söröket hozzanak létre, amelyek biztosan meg fogják mondani köszönöm .

Loverbeer Nebiulin-a

A spontán erjesztett belga sör ódájaként létrehozott három évjáratú keverék Szeretősör vadélesztővel és gyümölcslével készül a népszerű piemonti exportból: Nebbiolo szőlő. Az eredmény egy erősen savas sör, virágos, szőlő-, cseresznye- és gránátalmás jegyekkel, valamint a vadsörtékhez kapcsolódó védjegyes funky aromával.

A savanyú söröknek előnyös a borászati ​​technika

Árpa Sella Del Diavolo

Első karamellás aromával büszkélkedhet, szilva és cseresznye jegyekkel rétegezve sört tartani megfelelő egyensúlyt teremt az édes és a pirítós között. Árpa Sella Del Diavoloé a gyümölcsös tónusokat enyhén füstölt maláta éri el, hogy kellemes harmóniát teremtsen.

A Ducato Verdi Imperial Stout sörfőzdéje

Ez a testes birodalmi termetes sötét ében színt önt. Kakaó- és kávéjegyeket, valamint fűszeres felületet kínál a felhasznált chilékre. Vicces tény: Gave 2008-ban aranyérmet nyert az Európai Sörcsillagon, amely az első olasz kézműves sör, amely megnyerte ezt a kategóriát egy nemzetközi sörversenyen.

Almond ’22 sörgyár rózsaszínű IPA

Noha sem rózsaszín, sem hagyományos IPA, ez az olasz halvány sört rózsaszín borssal főzik. Őszibarackos és grapefruitos aromákkal rendelkezik, míg a könnyű testű szájpadlás száraz, fűszeres felületűvé válik. Ez Rózsaszín IPA kiváló partnere egy árucikknek.

Baladin 2014 Xyauyù Teo Musso Reserve

Az évjárat két és fél évig kelt és érlelt a solera módszerrel, amely szintén oxidálja, ezt árpabor tartalmaz csokoládé és szárított gyümölcs jegyzeteket. Fej és karbonát nélkül inkább hasonlít egy Portra vagy Sherryre, ami szép emésztéssé teszi.