Mit csinálnak a „Jó rezgések”, „Mr. Tambourine Man ”,„ Csak most kezdtük ”,„ Te küldsz engem ”,“ Légy a babám ”,“ Lánc nélküli dallam ”és“ Mrs. Robinson ”közös bennük? A The Wrecking Crew néven ismert stúdiózenészek elit csoportja mindegyiken játszott, bár nevük nagy részét a nagyközönség nem ismeri.

Technikailag tökéletes, „kőhűvös” szakemberek nélkül az amerikai zenetörténet sokkal másképp szólna nélkülük. Olyan sokféle stílusban játszhattak, és örömmel fogadták, amit a világ éppen akkor ismer meg rock ’n’ roll néven.

Hasonló dinamika van a borvilágban. Az általunk élvezett bor nagy részét olyan borászok készítik, akiknek a nevét soha nem ismerhetjük, akik vagy tervezésükkel kerülik a reflektorfényt, vagy arra várnak.

Paul Draper a híres arca Ridge szőlőskertek a Santa Cruz-hegységben és Sonoma megyében. Draper, aki 1969-ben kezdte el gyártani a borokat, idén jelentette be nyugdíjazását. De még a James Beard-díjas borász sem képes egyedül.

Eric Baugher és John Olney a Ridge borászat romboló személyzete: Baugher Monte Bello-ban és Olney Lytton Springs-ben. Baugher emlékeztet arra, hogy korai napjaiban Ridgenél, 1994-től kezdődően valóban a pince árnyékában volt. Abban az időben arra koncentrált, hogy egyensúlyba hozza családi életét és Drapertől tanuljon. Nem érdekelte, hogy a figyelem középpontjába kerüljön a híres úttörő.

2001-ig Baugher szerint Draper megpróbálta azonosítani azokat az embereket, akik képesek továbbvinni Ridge sikerét. Baughert, Olney-t és David Gates szőlészmestert előléptették vezetői posztra. Ez további vacsorákat, kóstoló szemináriumokat és piaclátogatásokat, valamint nagyobb láthatóságot jelentett Ridge arcaként.

'Ezután kezdtük aláírni a kezdőbetűket a hátsó címkéken, mivel mi voltunk azok, akik írták őket' - mondja Baugher. „Ez állandó és lassú átmenet volt a borászat elismerésének megszerzésében, de türelmem volt. Volt egy fiatal családom, akit fel tudtam nevelni, és nem akartam máshova menni, bár időnként úgy gondoltam, hogy amikor a fejvadászok megkísértik. '

Carol Kaye jóvoltából A roncscsapat film

A Wrecking Crew zenészei közül sokan ragaszkodtak a munkamenethez. Jobban illett életmódjukhoz, és lehetőséget biztosított számukra, hogy minőségi munkát készítsenek nagyobb művészekkel. Carol Kaye, a rock basszusgitáros egyedülálló anya volt, aki jazz zenekarokban szerezte csíkjait, mielőtt segített volna előállni a “Good Vibrations” c. Hasonlóképpen, Baugher azért ragaszkodott Ridge-hez, mert ahogy fogalmazott, szerelmes a szőlőültetvényekbe, a pincészet történetébe, és imádta Draperrel dolgozni.

'Soha nem láttam, hogy egy másik borászatnál dolgoznék' - mondja. „Természetesen a munka időnként rendkívül nehéz és viseletes. Mi végezzük a világ legfegyelmezettebb borászatát. Nagyon munkaigényes és szellemileg kimerítő munka. A jutalom az, hogy a borok kiemelkedőek, és sok örömet és örömet okoznak önmagunknak és vásárlóinknak. ”

Úgy tűnik, hogy Olney ugyanúgy tisztában van egy nagyobb univerzumban betöltött helyével.

'Szeretem, amit csinálok, és hálás vagyok a Ridge-ben játszott szerepemért' - mondja Olney, a Dry Creek Valley-i Lytton Springs-i ingatlan üzemeltetési igazgatója és borásza.

'Fontosnak tartom felismerni, hogy minden bor mögött, minden borász mögött elkötelezett emberek csapata áll a laborban, a pincében, a szőlőben, az értékesítési piacon' - mondja Olney. „A Ridge egyetlen szőlőültetvényekről szól, arról a meggyőződésről, hogy a megfelelő fajta [szőlő] megfelelő helyen történő termesztése olyan borokat eredményez, amelyek közvetlen élményt nyújtanak azzal a hellyel, ahonnan származnak. Egyelőre elsődleges célom a minőség fenntartása, amely fenntartja ezt a hitet. ”

Melissa Stackhouse borász az egyenlet mindkét oldalát eljátszotta, tudva, hogy egy karrier megkövetelheti a reflektorfényben és a kulisszák mögött.

10 évig készített bort a Jackson Family Wines-hez, többségük a A krémet . Stackhouse ezt négy évvel követte J szőlőültetvények és pincészet , egészen az E & J Gallo eladásáig.

'Mindkét pozíció megkívánta, hogy én legyek a márka arca, ez a szerep nagyon jó nekem' - mondja. 'Mindig élveztem megosztani az emberekkel a bor készítésének módját, és arra törekedtem, hogy a bor megközelíthető legyen a fogyasztó számára.'

Most, a Constellation segítségével, a Stackhouse felel a szuper-melegért Pinot Noir és Chardonnay márka, Meiomi .

'Jelenlegi szerepem kevésbé a márka arca, és inkább egy vezető borász, aki teljes kreatív irányítást gyakorol a Meiomi felett' - mondja. „Ez egy kicsit inkább stratégiai álláspont a bor növekedésének koreográfiájában, miközben ragaszkodik a megkülönböztetett három megyei regionális stílushoz. Eddig egy olyan szerepem volt, amely a radar alatt van [a márka képviseletét illetően]. '

Vagyis kevesebb Brian Wilson, több Carol Kaye. És ez egyelőre rendben van vele, mint sok más emberrel a borvilágban.

'A kreativitás iránti vágy a legtöbb borászban rejlik' - mondja Stackhouse. „Akár valaki a színfalak előtt, akár a kulisszák mögött van, a legtöbbet a jól megtermelt szőlőből készült bor készítésének mestersége vezérli. A borászok sokféle személyiséggel rendelkeznek. Néhányan inkább a színfalak mögött maradnak. Akárhogy is, a legtöbben tudják, hogy ez egy csapatmunka. ”