2011 legjobbja: Marinus a Bernardus Lodge-ban (Carmel Valley, Kalifornia)
A Lodge a borvidéki stílus rusztikus melegségét szemlélteti - pazar, hangulatos szobák minden elképzelhető kényelemmel masszív kő kandallókkal, mind beltéri, mind kegyes kertekben és szőlőkben, a Marinus minden ablakából, valamint világszínvonalú ételekkel és borokkal. Cal Stamenov séf „Kaliforniai természetes konyhájának” sok összetevője a környező kertekből, gyümölcsösökből és szőlőültetvényekből származik.
Rendeltetési palackok:
Pisoni 2005 Estate Pinot Noir (Santa Lucia Highlands)
Jean-Louis Chave 1985 Hermitage (Rhône)
Domaine Leroy 1962 La Romanée
Mark Jensen borigazgató borlapja világszerte a kistermelők vörösjeire koncentrál.
További információ erről a kaliforniai Carmel Valley-ről, kattints ide .
