A három év során először, hogy a American Craft Spirits Association (ACSA) kiadta éves gazdasági jelentéseit, az eladások növekedése meghaladta az új kézműves lepárlók számát - jelentette a kereskedelmi szervezet.

Az aktív kézműves lepárlók száma az elmúlt évben 15,5% -kal növekedett, 2018 augusztusában 1835-re. Az adatok a The Craft Spirits Data Project-ből származnak, amely tanulmány az ACSA-val, a Nemzetközi bor- és szeszesital-kutatás (IWSR) és tanácsadói szolgáltatások Park utca .

Ezen 1835 szeszfőzde 33,7% -a öt államban koncentrálódott: Kaliforniában (156), New Yorkban (134), Washington államban (122), Texasban (108) és Coloradóban (99). A következő öt állam, Oregon, Pennsylvania, Észak-Karolina, Ohio és Florida a piac további 18,4% -át teszi ki.

Az eladásokat tekintve a kézműves szeszipar 2017-ben közel 7,2 millió esetet értékesített - 23,7% -kal több, mint 2016-ban - 3,7 milliárd dolláros árbevétellel és 29,9% -kal növekedve érték szerint.

Az amerikai kézműves szeszes italok kivitele 2017-ben elérte az 598 000 esetet, ami a lepárlók teljes értékesítésének több mint 7,7% -át tette ki.

A kézműves szeszes italok továbbra is csak 3,2% -os mennyiséget és 4,6% -os értéket képviselnek az Egyesült Államok piacán.

Ez azt mondta: 'elérték az inflexiós pontot' - mondta Harry Kohlmann, a Park Street vezérigazgatója. Már nem csak a kézműves lepárlók számának növekedéséről van szó, ezek a lepárlók több egység gyártását és eladását kezdik meg.

'2017 volt az első alkalom, hogy a mennyiség a piacon gyorsabban növekszik, mint a lepárlók száma' - mondta Kohlmann. 'Ez egy egészséges mutató ennek az iparágnak, és jó a piacra lépő új lepárlók számára.' Pontosabban, az átlagos amerikai kézműves lepárló mennyisége 2017-ben elérte a 4096 esetet, ami 0,9% -kal magasabb az előző évinél.

Előretekintve a megkérdezett kiskereskedők és nagykereskedők azt látják, hogy a kézműves szeszek megfelelnek a kézműves sör növekedésének az idő múlásával.

A kézműves sör jelenleg 12,8% -os piaci részesedéssel rendelkezik, szemben a kézműves szeszes italok 3,2% -ával.

Eközben 2017-ben a kézműves szeszipar beruházásai több mint 190 millió dollárral 590 millió dollárra nőttek, ami megduplázódott a 2015-ös 299 millió dollárról. Ezek a beruházások elsősorban a kóstoló helyiségek és egyéb látogatói tapasztalatok, a termelési kapacitás növelésére szolgáló berendezések felépítését fedezték, és a kapcsolódó munkaerőköltségek.