Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Hírek

Először, az első nap: Pontet-Canet Price állítja be a hangot

Mielőtt Bordeaux éves hordókóstoló rendezvényének résztvevői kortyolgattak volna valamilyen mintát - és még azelőtt, hogy a vevők és az újságírók nyilatkoztak volna az évjáratról -, a Médoc egyik legfelsőbb kastélya megtörte a sorokat azzal, hogy bejelentette, hogy 2013-as ára megegyezik a tavalyival.



Alfred Tesseron, az ötödik növekedésű Château Pontet-Canet dühös, ám mégis renegát tulajdonosa kijelentette, hogy az üvegenkénti ár 60 euró (82 dollár) lesz. Bár ez nem tűnik drámai intézkedésnek, vitathatatlanul az, mert a 2013-as évjárat valójában furcsa.

'Nagyon biztos vagyok a boromban - volt egy kis termésem, akkor miért várnék' - mondta Tesseron az árazási döntéséről. - A bor háromnegyedét már eladtam.

Magabiztossága ellenére Tesseron döntése aggodalmat váltott ki más gyártók körében, akik a lépést az egész en primeur kampány fenyegetésének tartják. A legtöbben várhatóan gyorsan követik példájukat, és bejelentik áraikat.



'Azt hiszem, ez tiszteletlenséget mutat a bordeaux-i termelők és a jó pénzeket fizető borvilág iránt, hogy ide jöjjenek és bort kóstoljanak' - mondta Aymeric de Gironde, a Saint-Estèphe-i Château Cos d'Estournel második növekedési igazgatója.

Ennek ellenére egyesek nem engedik, hogy Tesseron döntése diktálja az áraikat.

'Megértem, amit tett, de ez nem fogja befolyásolni azt, amit Bordeaux többi része tesz' - mondta Robert luxemburgi herceg, az első növekedésű Château Haut-Brion tulajdonosa Pessac-Léognanban.

Ez igaz lehet Robert hercegre is, de Bordeaux többsége Tesseron lépésének - a kis termés - üzenetét visszhangozza, ami azt jelenti, hogy az árak nem fognak esni.

A termelés ebben az évben akár 50 százalékkal csökkent, ami még kisebb mennyiségű csúcsborokat eredményezett. A szigorú választék azt jelenti, hogy a bor 40% -át általános Bordeaux-ba sorolják.

A virágzási időszakban sújtott viharok drámai módon hoznak, a betakarítás ideje alatt a csapadék nem volt hajlandó, a rothadás pedig a szőlőültetvényekbe érett szőlőt támadott meg egy hétvégén. A szedés a lehető leggyorsabban ment. Egyetlen napon például a Pauillac-i Château Mouton-Rothschild 695 ember szőlőt szedett három birtokán lévő szőlőjében. De néha ezek a túl korai szedések éretlen szőlőt eredményeztek.

A történet nem mindenhol ugyanaz, és természetesen Sauternes és Barsac vonatkozásában sem - ez a 2013-as néhány kiemelt esemény egyike. Még ha a termés hasonlóan kicsi, a botrytis koncentrációja kiváló, és az eredmény egy homogén bor sorozat gazdag és friss, intenzív savtartalmú. Ezek a borok kétségkívül hasznosak.

Itt van a legjobb 10 Sauternes és Barsac bor. Olvassa el ezeket az értékeléseket, valamint további Sauternes és Barsac értékeléseket és véleményeket a Vásárlási útmutatóban >>>

96–98 Château d’Yquem 2013-as hordóminta (Sauternes)
94–96 Château Clos Haut-Peyraguey 2013-as hordóminta (Sauternes)
94–96 Château Coutet 2013-as hordóminta (Barsac)
94–96 Château Lamothe Guignard 2013-as hordóminta (Sauternes)
94–96 Château Rieussec 2013-as hordóminta (Sauternes)
94–96 Château Suduiraut 2013-as hordóminta (Sauternes)
93–95 Château de Malle 2013-as hordóminta (Barsac)
93–95 Château Doisy-Védrines 2013-as hordóminta (Barsac)
93–95 Château Guiraud 2013-as hordóminta (Sauternes)
93–95 Château la Tour Blanche 2013-as hordóminta (Sauternes)

A Primeur 2014-ben, az első napon: Pontet-Canet Price állítja be a hangot >>>
En Primeur 2014, Második nap: Komplex jobb parti borok >>>
IS n Primeur 2014, Harmadik nap: fantasztikus fehérek és világos vörösek >>>

Olvassa el a Wine Enthusiast folyamatos En Primeur tudósítását >>>