Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Boresemények,

Menj az aranyért

A nyári olimpiai játékok iránti lelkesedés lázba lendült, a New York-i Armani Ristorante pedig felpattant. A mecénásoknak lehetőséget kínálnak olyan régiók borainak kóstolására, amelyek nyomon követik az útvonalat az első modern játéktól az idei eseményig. Az Armani Ristorante munkatársai térképet tanulmányozva kiválasztották azokat a borvidékeket, amelyek szorosan kapcsolódnak ezekhez az egykori olimpiai befogadó városokhoz, és az eredmény egy öt pohár- vagy palackborból álló lista, amely most elérhető a Labor Day keretében. Azok számára, akik nem tudnak eljutni az étterembe, ezek a választékok kiindulópontot kínálnak egy kóstolótúrához, amelyet otthon végezhet.



Athéni olimpia 1896 és 2004

Semeli Espera 2008-as Gewürztraminer-je a görögországi Nemea-ból (11 USD / pohár, 59 USD / 375 ml-es üveg)
Körülbelül két órás autóútra Athéntól a Nemea Görögország egyik vezető borvidéke, izgalmas vöröseket és rozét termel az őshonos Agiorgitiko fajtából. De a modern olimpiai játékok szülőhelyének képviseletében az étterem inkább a fűszeres, aromás fehér szín bemutatását választotta a nyári olimpia megünneplésére.

1924-es párizsi olimpia

Emile Balland 2010-es Croq’Caillotte Sancerre-je a francia Loire Valley-ből (17 dollár / pohár, 69 dollár / üveg)
A Loire-völgy körülbelül két órás autóútra fekszik Párizstól délre - és acélos, kőkemény Sauvignon Blanc-alapú fehérjeiről híres. A Croq’Caillotte nevét a Sancerre legjobb szőlőültetvényeire jellemző mészkőkavicsokról kapta, a címkén látható, hogy valaki megpróbálja megenni ezeket a mindenütt jelenlévő kavicsokat. Ez a könnyű testű és száraz bor ropogós citrusos jegyeket és a régió sajátos ásványi anyagának nagy adagját mutatja be.

Római olimpia 1960

Damiano Ciolli 2008. évi Cirsium Cesanese di Olevano Romano olaszországi Lazióból (18 USD / pohár, 75 USD / üveg)
Az Armani Ristorante munkatársai rámutatnak, hogy ha valaha is élvezett egy „házi vörösbort” egy római kávézóban, akkor valószínűleg cezánból készült - egy tipikusan Olaszország déli és középső részén ültetett szőlőből. Ez a bor a Cesanese di Olevano Romano DOC-ból származik, Rómától mintegy 50 mérföldre délkeletre, földes aromákkal és finom tanninokkal.



Torinói olimpia 2006

Elvio Cogno 2008-as Cascina Nuova Barolo, Piemont, Olaszország (29 dollár / pohár, 124 dollár / üveg)
Ez a merész Barolo a 2006-os játéknak otthont adó Piemont nevű neves városából származik, délre attól a várostól, amely 2006-ban otthont adott a játékoknak. A törvény szerint Barolo-nak 100% -ban Nebbiolo-nak kell lennie - későn érő fajtának, amelyet legjobban déli fekvésű domboldalakon termesztenek. A Cascina Nuova-t több szőlőültetvényből származó szőlő felhasználásával állítják elő.

2012-es londoni olimpia

Ridgeview 2009-es Cavendish Brut az angliai Sussexből (16 USD / pohár, 69 USD / üveg)
Pezsgő Angliából? Sussex csak 68 mérföldre van Champagne-tól, és ugyanolyan krétás fehér talajjal és hűvös éghajlattal rendelkezik, mint az a híres francia pezsgő régió. Ez a közepes testű bor képviseli az idei nyári játékok fogadó városát, és mindhárom klasszikus pezsgős szőlőfajta felhasználásával készül, nagyon hasonlóan francia megfelelőjéhez.

Tippek a saját olimpiai nézőparty megrendezéséhez

Mivel a Decathalon a játékok mindent elkövető eseményének számít, az Armani Ristorante azt javasolja, hogy 10 bort vakon tálaljanak, és a vendégek a kedvencükre szavazzanak a győztes meghatározására. Vagy kínáljon 10 meze- vagy tapas-stílusú ételt, és kérje meg a vendégeket, hogy hozzanak magukkal borokat. A legsokoldalúbb borral rendelkező vendég nyer.