Valószínűleg hallottad már, hogy a sörfőzdék olyan kifejezéseket használnak, mint a kézműves, kézműves főzés és kézműves termékeik leírására. Most egy új kifejezéssel egészülhet ki a keverék: mesterséges intelligencia (AI) alkotta meg.

A felemelkedésével ChatGPT , Microsoft Bing AI és számos más chatbot, a sörgyárak keresőmotorokat használnak emberi fogyasztásra alkalmas sörreceptek létrehozására. Ez egy módja annak, hogy címlapokat szerezzen, de azt is megtudja, hogy a technológia gyakorlati hasznát veheti-e.

De hogyan használták ezeket az AI-rendszereket a söriparban? És a receptjeik kibírják az ember által készített sört? Itt megvizsgáljuk.

Mi az a ChatGPT és a Microsoft Bing AI?

Először azonban határozzuk meg, mit értünk AI-rendszereken. Ezek a digitális robotok automatikusan részletes szöveges válaszokat adnak a rövid felszólításokra egy hatalmas információkészlet segítségével, amelyhez hozzáférnek. Sok felhasználó észrevette, hogy válaszaik mennyire emberiek. (És ha kíváncsi, igen, írtunk neki italokat vélemények ). Mindegyik chatbot csak kissé különbözik attól függően A perem .

AI által generált sörreceptek

A hónap elején Tolga Baki, a társaság társtulajdonosa és fősörfőzője Virginiáé Belly Love Sörfőzde , kiadott egy AI által kitalált sört.

„Nem igazán szeretek trendeket kergetni, vagy semmi igazán őrült dolgot csinálni” – mondja Baki. „Imádom a sör ízű sört, hogy őszinte legyek. De a trendektől eltekintve Baki, aki szoftverfejlesztőként is dolgozott, azt mondta, szeretné látni, mit tud az AI. Kíváncsi lett a technológiára, és szerette volna bővíteni a sörfőzde csaplistáját és kreativitását.

„Azt mondtam: „Adj egy IPA-receptet, amely ködös trópusi jegyekkel, és amelyet még soha nem készítettek” – mondja Baki. Első pillantásra a recept nagyon képletesnek tűnt. „Kicsit szkeptikus voltam, hogy csak visszafolyt valamit, amit lekapart a hálóról” – ismerte el Baki. De alaposabban megvizsgálva látta a mesterséges intelligencia által generált receptet, amelyet Nelson Sauvinnek hívtak komló és mézmaláta, amelyeket nem gyakran használnak homályos IPA-k . Ezután megkérdezte a chat-et, hogy miért választotta ki ezeket az összetevőket.

Ez a technológia elérhetőbbé és fenntarthatóbbá teheti a whiskyipart

„Esküszöm, mintha egy másik sörfőzővel beszélgettem volna, és ekkor kezdtem megijedni, mert tényleg nagyon intelligensen válaszolt” – mondja. Az AI által ihletett sör, amely Galaxy, Citra és El Dorado komlót is tartalmaz, csapolt formában jelent meg, és hamarosan dobozos is lesz.

Baki meg is kérte az AI-t, hogy nevezze el az általa készített sört, és előállt a „Solar Flare”-vel.

„Aztán megkértem, hogy köpjön ki helyettem marketinganyagokat, ami éppolyan jól sikerült, mint ahogy a marketingcsapatom kitalálta, hogy őszinte legyek” – mondja. Végül egy másik mesterséges intelligencia rendszer, a Jasper kapott megbízást a címkeművészet létrehozására. Baki elmondása szerint a program 170 különböző címketervet köpött ki, és ezek közül négyet választott ki.

„Szó szerint csak kézi munkát végeztem a mesterséges intelligencia számára, ami egyszerűen őrültség” – mondja.

Valójában ennek a bírálónak nemrégiben lehetősége volt megkóstolni a Solar Flare-t. Zavaros, égetett narancssárga színű, párnás fejjel és lédús tulajdonságokkal rendelkezett. Körte, sárgabarack és enyhe dinnye íze jól elkeveredik az utolsó kortyban, mielőtt kellemes keserűséggel érne véget. Ennek ellenére a Solar Flair úgy néz ki, mint sok más ködös IPA a piacon.

A még mindig szükséges emberi elem

Ne gondolja azonban, hogy a mesterséges intelligencia fejlődése azt jelenti, hogy az emberi sörfőzőknek nincs állásuk.

Például anélkül, hogy a címkén felhívta volna a figyelmet a mesterséges intelligenciára, a Solar Flare úgy mutatkozott be, mint bármely más, ember által kitalált homályos IPA. Van értelme. A mesterséges intelligencia csak az emberi kreativitás meglévő forrásaiból meríthet valami újat. A sörfőzőknek viszont maguknak kell recepteket kidolgozniuk, hogy kitűnjenek a piacon. Arról nem is beszélve, hogy még a világszerte használt teljesen automatizált sörfőző rendszerek mellett is a kóstolás és a nyersanyagok kiválasztása létfontosságú a minőségi sör előállításához. 9000. oldal nem sörmester.

Az italipar még mindig távol áll a teljesen mesterséges intelligencia által vezetett sörfőzdéktől, de a korai jelek azt mutatják, hogy egy ilyen jövő útja kezd kirajzolódni. Valójában a Solar Flare csatlakozik egy csomó más mesterséges intelligencia által kitalált sörhöz szerte a világon. 2021-ben Torontóban Kensington Sörgyár 6,5%-ot adott ki alkohol mennyiségenként (abv) Az A Little Robotic nevű IPA Dessa-val, egy mesterséges intelligencialabor. Valamint az év elején a Collaboration Beer Fest ban ben Colorado , Régi 121-es sörfőzde és Banded Oak Brewery a Chat GPT-vel közösen létrehoztak egy „wellness sört”, a The Bots Made Us Do It nevet.

Megkérdeztünk egy A.I. Chatbot italértékelés írásához. Íme, mi történt

Eközben be Massachusetts , Éjszakai műszakos sörfőzés februárban adta ki az AI-P-A-t. „A folyamatot felszólításokon és kérdéseken keresztül irányítottuk, de a mesterséges intelligencia szinte minden lényeges döntést meghozott” – írta a sörfőzde. híradás . „Ez a sör a mangó, a narancsbőr és a fenyő jegyeivel ütődik meg.”

Szintén a keverékben? Rio Bravo sörfőzés ban ben Új-Mexikó a közelmúltban kiadott egy ChatGPT fogant sört „Algoritmus” néven. A sörgyár úgy írja le, mint a halvány ale ami mindent nagyszerű a stílusban.” Az olyan régimódi komlók, mint a Centennial és az Amarillo, tökéletes egyensúlyt biztosítanak a grapefruit íze és a harsány virágos jegyek között”, míg a malátajegy „a narancslekvár gazdag árnyalatait” hozza létre. A sörgyárnak volt AI programja is, az ún Midjourney , design címkék a sörhöz.

Természetesen nem kevesebb, hanem több mesterséges intelligencia is várható a sör birodalmában. „Nem számítottam rá, hogy kezdetben kiköpi, amit csinált. Tehát [ez] már az első alkalommal megmutatta nekem [kreativitását]” – mondja Baki. – Elég meglepő volt.