Lehet, hogy Texasban minden nagyobb, de az állam borai meglepően könnyűek lehetnek a lábukon. Sok meleg és száraz területen az állam affinitást mutat az Óvilág fajtáival, amelyek közösek olyan régiókban, mint Dél-Franciaország és Spanyolország.

A bor Texasban nem új keletű. Az első szőlőtőkék az 1600-as évekre tehetők. Modern borászati ​​korszaka az 1970-es években telepítéssel kezdődött Texas nyugati részén, de az állam szőlőjének többségét a texasi High Plains amerikai szőlészeti területen (AVA) termesztik. Az állam északnyugati részén található puszta mérete rengeteg lehetőséget kínál.

'Ez valóban egy borász paradicsoma' - mondja John Rivenburgh, a borász 1851 szőlőültetvények . „Több száz fajta, körülbelül hat mikroklíma teremt véget nem érő lehetőségeket egy borász számára, hogy kísérletezzen és élvezze mesterségét. Bárki, aki rendelkezik valamilyen alapképzéssel, futtathat olyan programot, amelynek minden évben ugyanaz a gyümölcse, ugyanolyan állapotban.

Üvegek, amelyekre figyelni kell: 1851 szőlőültetvény LOC vörös Lewis borok Chenin Blanc McPherson pincék Albariño Pedernales pincék Tempranillo rezervátum

Texas Terroir

Az állam két fő szőlőtermelő AVA-ja Texas High Plains és Texas Hill Country . Szerencsére mindkettőt nem érintette a Harvey trópusi vihar. Ezen kívül nem is lehetnek mások. Az állam déli-középső részén fekvő Hill Country kiterjedt, hullámzó dombokkal és sziklás területtel rendelkezik. Imádnivaló városok tarkítják, az épületek a régió rengeteg mészkőjéből épültek, és rengeteg kóstolóteremmel rendelkezik. A mészkő kiváló talajt biztosít, amely segít megvédeni a szőlőt a penésztől és a penésztől ebben a párás régióban.

Érdekességek

Több mint 9 millió hektár
A Texas Hill Country az ország egyik legnagyobb AVA-ja

Felső szőlő
Albariño, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre
Tempranillo, Vermentino és Viognier

Texas High Plains
Az AVA több mint 80% -kal nő
az állam borszőlőjéből

Összesen

8 AVA

A Texas High Plains talajtípusaiban sokkal változatosabb, de túlnyomórészt homokos talajú. Ami igazán megkülönbözteti ezt a régiót, az a magassága, amely 3000 és 4000 láb között változik a tengerszint felett.

Bár bármelyik régió borából kevés jut el az államtól, a Texas borösvények minden eddiginél könnyebbé tette a látogatók számára az igazi Lone Star bor megkóstolását.