Sokan elutaznak ide Kona Sörfőzde Kailua-Konában, a nagy szigeten, hogy megkóstolhassa híres csendes-óceáni Golden Ale-jét, majd elidőzhessen a szezonális sörök mellett, amelyek csak hígításban kaphatók, és a kocsma elfogyasztott pizzáival párosítva.

Nál nél Monkeypod konyha írta Merriman Wailea-ban, Maui, a csapon lévő 36 mikrotörmelék kiegészíti a helyi eredetű ételeket, mint például a friss gnocchi szerves kelkáposztával, gombával, paradicsommal és kecskesajttal.

A kis tételű, főzött, palackozott és csapolt sörök közepette Nagy Hawaii Sörfőzés a Hilo-ban kifinomult ételbarát sörök. Októberben azonban az ínyencek erőteljesen hoppy szezonális vörösre váltanak.

Maaina Lahainában, Garrett Marrero of Maui Sörfőzde szenvedélye a csapolt sörök létrehozása, amelyekbe például kakaócsíkokat vagy helyi mandarin narancshéjat, valamint színes konzerv opciókat, például a virágos szőke lagert készítenek.

Nál nél Nani Moon Mead Kapaában, Kapaa-ban Stephanie Krieger 100% -ban helyi eredetű összetevőkből, például passiógyümölcsből, gyömbérből és kakaóból álló kis tételű, száraz szigetmézes réteknek szenteli magát. Ezek tükrözik Hawaii változatos erdõit, farmjait és ízeit.

Gondolj nagyot Sam Choy-ra Reggeli, ebéd és rák Honoluluban, ahol az étterem belsejében található ipari sörkádák olyan klasszikusokat gyártanak, mint egy teljes ízű karamellás sört, amelyet Choy népszerű Fish-n-Chips-jében használnak.