Sarah Jessica Parker lehet a legismertebb a Cosmopolitan kortyoló Carrie Bradshaw alakításáról az HBO-n Szex és New York , de a színésznő / producer / vállalkozó most egy másik ital jelenetet vállal: a bort. Ez év elején Parker elkezdett együttműködni a népszerűvel Új Zéland márka Invivo & Co aláírás létrehozásához Sauvignon Blanc . Utolértük, hogy az összes boros stílusjegyét visszaszorítsuk.

Sok ember ismerte meg először téged Szex és New York karakter, Carrie Bradshaw, egy hírhedt koktélivó. A való életben élő Sarah Jessica a bort részesíti előnyben?

Nos, nem vagyok Carrie Bradshaw, ezt mindig fontos megkülönböztetnöm kell. Öröm volt őt játszani, megtiszteltetés. És imádom a történetet, amit el kellett mondanom. De szerintem mindig fontos megkülönböztetni, hogy más vagyok ... Carrie mondjuk lelkes volt a Cosmopolitanben. De én, tudod, Sarah Jessica Parker - én, önmagam és én - élvezem a bort. Nem vagyok rettentően tehetséges mixológus, ezért nem szoktam Cosmo-t készíteni. Nem vagyok teljesen biztos abban, hogy tudnám, hogy őszinte legyek.

Sarah Jessica Parker az Invivo társalapítójával és Rob Cameron borászral (középen), valamint Tim Lightbourne társalapítóval és rendezővel (jobbra) egy keverési ülésen / Fotó az Invivo & Co jóvoltából

Szóval, mi a borborod, vagy milyen jellemzőket keresel?

Nos, ez attól függ, hogy mit eszünk. Minden este főzünk, szóval kissé elgondolkodtam ezen a választáson, tudod? De nagyon szeretem a fehéreket, Chardonnay. Szeretem a rozét is, és vannak olyan vörösek, amelyeket én is nagyon szeretek. De nem hiszem, hogy eddig a pontig valamiféle monogám, azt hiszem, egy bizonyos, bizonyos szőlő vagy szín tekintetében.

Hogy őszinte legyek, még annyira sem voltam Sauvignon Blanc ivó, amíg meg nem ismertem Invivót. Valójában Írországban, ahol időt töltünk ... [Invivo's] nagyon elérhető.

A projekt előtt tudtál új-zélandi borokat, az Invivo kivételével?

Némileg tisztában voltam vele. Mármint, tudod, minden meglehetősen jó borszállító, minden bizonnyal [New York City], hajlamos a régiók szerint kategorizálni a polcon, és láttam, hogy nő a helyi borüzletünk választéka ... Tisztában voltam azzal is, hogy , Sauvignon Blanc volt valami, amit nagyon jól csináltak, és ez Új-Zéland szinonimájává vált. Még ha nem is voltam olyan tájékozott, mint most, hogy a borukra koncentráltam.

„Hatalmas összeg van, amit még nem tudok a boriparról. Tehát sokkal csendesebb vagyok, mint mondjuk egy produkciós értekezleten. '

Hogyan kapcsolódott be ebbe a projektbe?

Kölcsönös kapcsolat útján találkoztam az Invivo urakkal, akik bemutattak minket ... Üveget küldtek magamnak és a férjemnek [Matthew Broderick színész], hogy élvezhessék. És közben Írországban töltöttünk időt, és a helyi élelmiszerboltunk cipelte, mi pedig megvettük, és nem vettük fel ezt a kapcsolatot. Tehát öntudatlanul amúgy is fogyasztóként működtünk együtt velük, ami nagyon kedves volt, tudod, mert úgy éreztük, hogy hiteles lelkesedés mutatkozik irántuk, amit szándékosan élvezünk, és jelenlétet biztosítunk neki való élet].

Ez a projekt nagy eltérést jelent a színjátszástól. Felfedezett párhuzamot a két világ között?

A kreatív folyamatok ismerősek lehetnek, függetlenül attól, hogy mi az eredmény vagy az erőfeszítés célja. Tehát ez ismerős, az emberekkel való munka, nyitottság a különböző beszélgetésekre és véleményekre, a hallgatás megtanulása és a saját szakterületük szakértőinek kihasználása. Mindez nagyon ismerős, és van egy hatalmas összeg, amelyet még nem tudok a boriparról. Tehát sokkal csendesebb vagyok, mint mondjuk egy produkciós értekezleten, ahol jobban tisztában vagyok azzal, hogy mire van szükség, vagy hol van sürgősség. De imádom az igazi együttműködést, ami ez. Szeretem, hogy nagyon jók abban, amit csinálnak, és magabiztosak, és jól tudnak információkat megosztani.

Hány boron dolgozik összesen, és mikor lesznek palackok?

Kezdjük a Sauvignon Blanc-szal, és izgatottan várjuk, hogy a jövőben egy roséval dolgozzunk ... Megvizsgáljuk, esetleg, egy Provence-i rozé keverékét, ami rendkívül izgalmas lenne számomra. Jelenleg ez a két dolog, amit vizsgálunk ... Augusztusban tervezzük kiadni a [Sauvignon Blanc] -t, ha az összes kacsánkat egymás után kapjuk. 18 és 20 dollár között lesz a kiskereskedelme. Nagyon fontos volt számomra, hogy elérhetőnek érezze magát, ugyanakkor minőségi is legyen.

Ismerte az új-zélandi borokat a márkájukon kívül?

Némileg tisztában voltam vele. Úgy értem, tudod, hogy minden meglehetősen jó borszállító, minden bizonnyal [New York City], hajlamos a régiók szerint kategorizálni a polcon, és valóban láttam, hogy a helyi borüzletünk választéka nőtt az elmúlt években. Nagyon nagy üzletünk van ... Ez a kedves ember, aki igazán jártas és segítőkész, és van egy csomó helyi üzlet, amelyeknek van egy szép új-zélandi kollekciójuk.

Tisztában voltam azzal is, hogy különösen a Sauvignon Blanc valami nagyon jól sikerült, hogy ez Új-Zéland szinonimájává vált. Még ha nem is voltam olyan tájékozott, mint most, hogy a borukra koncentráltam.

Mit gondolsz, hogy a híresség státusza hogyan alakítja borod felfogását?

Nos, nem gondolom magam hírességnek. Munkám alapján közönségnek ismerem el magam ... De azt gondolom, hogy a bor megítélése a minőségén fog alapulni, hogyan kapcsolódik a fogyasztókhoz. Szerintem igazságos, hogy egyesek kétkedni fognak ebben a vállalkozásban, hasonlóan ahhoz, mint amikor könyveket kezdtem kiadni. De az a dolgom, hogy világossá tegyem a szándékaimat, átgondoljam a folyamatot, annak minden apróságát ... Ez olyan dolog, ami megérdemli az emberek jól keresett dollárjait vagy euróit. A bort érdemben kell megítélni.