Mivel a tengerentúli mulatságok továbbra is bizonytalanok, sokan keresik a módját, hogyan menekülhessenek el nappalijukból, anélkül, hogy repülőjegyet vásárolnának.

További ötletek a home-home művészetéről bor vakáció , ipari szakembereket kértünk meg mérlegelésre.

A konyhában

Híresséf séf, tévés személyiség és szerző, Amanda péntek biztosan nem idegen az étkezők szállításától, beleértve magát. A jármű? Emlékezetes kulináris élmények.

'Mivel mindannyian bennünket tartalmaznak a biztonságos buborékjaink, az utazás módja az, hogy főzni fogok, az utazás során az érzékeimet elviszem' - mondja. Imád friss tésztát készíteni. „Nemrég vittem magamra Olaszország anélkül, hogy valaha is kiléptem volna a konyhámból.

Bolognai szószt készített és friss tagliatelle-t készített, majd kinyitotta a Lambrusco Modenától.

'Ettem egy szelet zamatos mortadellát a csomagból, miközben élveztem a Lambrusco bonyolult eleganciáját' - mondja. - Egy pillanatra lehunytam a szemem ... és Bolognában voltam.

Scott Bull, a társtulajdonos és a házigazda Fenntartható bortúrák ban ben Szent Barbara , Kalifornia , személyre szabott vezetési túrákat szervez a környékbeli borászatokhoz és borászok otthonaihoz. Azoknak, akiknek nem sikerül Santa Ynez ugyanakkor javasolja az üvegek online megrendelését.

- Igyon a Estate Syrah-ból Larner Borok egy tányér mellett Santa Maria háromtippes és pinquito bab a testes Santa Barbara élményért ”- mondja.

Fotó: Penny de los Santos

A hangszórókon keresztül

Noha a tányéron és a pohárban találhatóak saját portálokat kínálnak, az ételek, a bor és a zene kombinációja által létrehozott szinergia tagadhatatlan. Még akkor is, ha a „hely”, amelyre rád kerül, csak az öröm állapota.

Freitag imád dallamokat robbantani főzés közben és rózsaszín pezsgőt kortyolgatva.

'A műfaj a hangulatomtól függ' - mondja. „Teljes rock’ n ’rollt fogok játszani a Led Zeppelinnel, a Foo Fighters-szel és a kedvencemmel, Nathaniel Rateliff & The Night Sweats-szel.” - mondja. Bár minden disco és R&B klasszikus, amely táncra és énekre ösztönzi, szintén megteszi a trükköt.

Bár kevésbé valószínű, hogy el akarja rúgni a lépést, a podcastok más lehetőséget kínálnak. Bika hallgatja A vágy földje , egy történeti podcast, amely „meséket kínál a szórakozásról, a kalandról és az abszurditásról” - mondja. A madeleine, egy kis francia sütemény friss áttekintése inspirálta egy tétel sütésére.

Bree M. Stock, a bor mestere és a Oregoni Bortanács , továbbra is a vino-ra összpontosít. Hangolódik Levi Daltonéra Erre iszom! őszinte beszélgetésekért a palackok mögött álló személyiségekkel és mély merüléssel a bortermelés felé.

Az oldalon

A falain túl utazni, Chevonne bál , a Piszkos Retek Utazási Társaság , a könyvek felé fordul. A legutóbbi választás az volt Piszok írta Bill Buford. 'Többször jártam abban a pékségben, akiről beszél, és élvezem a memóriasávos utat' - mondja.

Jeff Harding, a New York City borigazgatója Waverly Fogadó , az oldalra is néz egy kis menekülési lehetőségre.

Szegény ember két tojásos tésztás tészta receptje

Az elmúlt évben könyveket keresett a második világháború korszakának Franciaországáról. Azt ajánlja A repülési portfólió írta Julie Orringer, az ország déli részén, valamint pezsgős székhelyű A borász felesége írta: Kristin Harmel és Halál Bordeaux-ban írta Allan Massie. Mindannyian „a mi korunkban sokkal elviselhetőbbnek tűntek” - mondja.

A képernyőn

Abban a reményben, hogy segíthet másoknak mentálisan kijönni, Harding portált nyit a szőlőhöz Instagram-sorozatán, a Vineyard Chats-on keresztül.

„Az egyik legmenőbb [Instagram Live] interjú egy virtuális gyalogos túra volt Hela Mansour-val, a tulajdonosával Bordeaux-i gyalogos túrák ,' mondja.

Harding egy előző útján találkozott vele, és úgy gondolta, hogy jó lenne együtt virtuálisan sétálni. Konkrét fizetett virtuális borhasznosítások kereséséhez javasolja, hogy nézzen meg Airbnb's új online tapasztalatok.

Nem meglepő, hogy a Zoom, az online konferencia-platform, amely az új koronavírus-járvány idején népnévvé vált, szintén elősegítheti a fotelekkel való utazást. André Hueston Mack sommelier és ízlésgyártó rendszeresen használja saját szemináriumaihoz, valamint másokhoz való csatlakozáshoz. A birtokában lévő szalonok Larkmead szőlőskertek az egyik kedvence.

Sok pincészet vezetett virtuális kóstolókat vagy más interaktív eseményeket is rendez. Oregoné Brooks Pincészet például olyan kóstolókat kínál, amelyek az egyszőlős borokra összpontosítanak, a mélységes merülésig Willamette-völgy .

A résztvevők kérésére meghatározott kóstolási időkkel Janie Brooks Heuck ügyvezető igazgató minden eddiginél könnyebben hozzáférhet Brooks borához.