Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Brunello Di Montalcino,

Soldera tragédia: vendetta vagy vandalizmus?

2012. december 2-án, vasárnap a vandálok állítólag betörtek az Azienda Agricola Case Basse-be (a Montalcino pincészet a Gianfranco Soldera tulajdonában volt), kinyitották a csapokat a gyártó nagy tölgyfahordóin és kiöntöttek hat évjáratot (2007–2012). liter bor bor, amelynek célja a Brunello di Montalcino lesz a padlón. Tragédia annak, aki szereti az olasz bort.



Szinte azonnal világítanak a blogok és a közösségi média a Brunello meséivel bosszú bor , „Borbosszúnak” fordítva - kulturális sztereotípia, miszerint az olaszok bosszút és erőszakot gyakorolnak. Az ilyen botrányok valóban nagy címsorokat hoznak, és a rongálók indítékaival kapcsolatos találgatások lenyűgözőek. Az olasz borszakmában dolgozók már régóta azt állítják, hogy Soldera volt az a csaló, aki megbuktatta a hatóságokat a termelőkkel szemben, akik hamisított Montalcino borokat készítettek, ami a 2008-as Brunellogate botrányhoz vezetett (más néven Brunellopoli).

Számos nagy horderejű producert - köztük Marchesi Antinori, Castello Banfi, Argiano és Marchesi de ’Frescobaldi - neveztek meg egy nyomozási próbában, de a jelentések szerint még sokan kiadták a Brunellót, amely nem felelt meg a DOCG 100% -os Sangiovese kritériumainak. Soha nem fogjuk tudni a történtek teljes részleteit, mert a nyomozás nagy részét soha nem hozták nyilvánosságra - ami valószínűleg igaz lesz erre a Soldera-botrányra is.

Felelőtlenség azt sugallni, hogy egy másik bortermelő bosszút állna a termelőn, ha életének és szenvedélyének hat évét tölti a csatornába. Szomorú vagyok, hogy a vino vendetta történetnek voltak ilyen lábai.



Egyik bortermelő és sommelier csoportnál vacsoráztam azt a napot követően, amikor a hír Toszkánában a közelben megjelent. Csoportunk elsöprő érzelme? Felháborodás és sokk. Montalcino története az elmúlt napokban arról szólt, hogy a borászok összefognak a Soldera mögött, hogy támogatást nyújtsanak. A régió kicsi, szoros borászainak közösségét megsérti ez a cselekedet, és attól tart, hogy ez súlyos következményekkel jár az egész közösség számára - a botrányok és viták már kimerítették.

Mivel a külföldi sajtó megvadul azon a találgatáson, hogy a vandalizmus bosszút áll Brunellopoliért, más elméletek és pletykák bővelkednek. Lehet, hogy a rongálás a borászati ​​munkálatok ki nem fizetett adósságának eredménye volt? Lehet, hogy Soldera maga követte el a biztosítási csalást, aki biztosítási alkuszként szerezte vagyonát?

Valójában a vino vendetta elmélet nagy része ahhoz a tényhez kapcsolódik, hogy valójában nagyon kevesen kedvelik Gianfranco Solderát. Nehéz és szókimondó ember, sértő szóválasztásról ismert, amely állítólag mindenkit feldühít a közelében. Emlékszem egy vacsorára vele néhány évvel ezelőtt. Amikor elmondtam neki, hogy Kaliforniából származom, visszacsattant: 'Kalifornia csak burgonyatermesztésre jó, és a borok mérgezőek.' A vacsorát elég fodros tollal hagytam.

Az a sejtésem, hogy ha ilyen hatással volt rám, akkor bizonyára sok embert haragított fel. A vendetta-elmélet valóban hihető lehet, de az a feltételezés, hogy valaki a boriparban elköveti ezt a rongálást, nem más, mint pletyka.