11 Kittle Road
Chappaqua, New York
914.666.8044 kittlehouse.com
Ami 1790-ben igénytelen vidéki pajtaként kezdődött, sok életet élt: magánlakás, bentlakásos iskola, sőt holland gengszter Schultz tulajdonában lévő beszéd is. Ma a hívogató fehér gyarmati fogadó és étterem egyaránt, a borospince az egykori istállókban található, Glenn Vogt ügyvezető partner / borigazgató 1990-ben újratervezte. Vogt a bor, az élelmiszer és a bor elismert tekintélye. éttermi vállalkozás, amely az elmúlt 25 évben jelentős éttermi / borműveleteket végzett NYC környékén. John Crabtree partnerével együtt biztosítják a Kittle-ház hagyományainak virágzását. A vendégek koktélokat és étkezéseket fogyaszthatnak a kertben vagy a grott stílusú csapszobában, amely tele van kőkandallóval. A CIA által képzett séf, Kevin Bertrand dekadens étkezése után a késő esti mulatozók a 12 szobás fogadóban kereshetnek vigaszt.

A Statisztika
Válogatások száma: 7000
Palack készletben: 75 000
Borok száma üvegenként: 35
BYO: Igen. Corkage-díj: 35 dollár (hétfőnként 75 dollárt elengedtek, ha a bor szerepel a listán)
A borlista kiemeli: Rhône, Burgundia, Bordeaux, Kalifornia (sok 1990-es fülkével), Olaszország (különösen Toszkána és Piedmont) és Németország kiváló kínálata, köztük 16 dönnhoffi palack. A Screaming Eagle, a Harlan, a Bryant család, a Colgin, valamint a Château Margaux, a Château Lafite Rothschild és a Domaine de la Romanée-Conti vertikális elemei. A speciális palackok között megtalálható az 1945-ös Haut-Brion és az 1900-as évek Ausone-ból és Margaux-ból.