TÁMOGATTA

A Ventisquero Grey borok az egyes szőlőtömbök teljes kifejeződését képviselik, és tisztelettel adóznak származási helyüknek. Az eredet minden a Ventisquero Grey boroknál. A terroir maximális kifejeződése az egyetlen tömb, amely életet ad az egyes boroknak, egy szenvedélyes borász mesterségével és a borászati ​​folyamat minden szakaszában végzett kivételes gondossággal együtt.

Ez az elkötelezettség lehetővé tette kiegyensúlyozott, összetett és elegáns borok porfóliójának létrehozását, amelyek kifejezik terroirjukat - legyen az Colchagua-völgy rendkívül keresett Apalta régiója, a Casablanca és a Leyda-völgyek hűvös tengerparti területe a Csendes-óceán mellett, a szikes só az Atacama-sivatag talaja vagy a Maipo-völgy hagyományai.

Első lépések

Chile legjobb területein kezdődött az egész, a Maipo-völgyi Trinidad szőlővel és az apalati Roblería szőlővel. A legnagyobb szkeptikusokat is meglepte a Ventisquero debütáló évjárata ezekről a régiókról, tekintve, hogy ilyen fiatal ültetvényekről származnak. A magas szőlőminőség a Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot és Carménère borok első korlátozott előállításához vezetett.

A „szürke” elnevezést azért választották ezekhez a borokhoz, hogy szakítsanak a hagyományokkal, mert az egytömbökből álló borok készítése megmutatta a Ventisquero csapat szenvedélyét és merészségét. A borokat Patagónia legtisztább gleccsereihez hasonlították. Így született meg Ventisquero Gray.

Ventiquero Grey volt a mozgatórugója a Ventisquero-nak az ultra-prémium borok előállítása felé, amely utat nyitott és meghatározta az elegancia, az egyensúly és az érettség felé vezető utat.

Trinidad szőlőskert

Fürdött a chilei tengerpart

A Ventisquero tengerparti Tapihue szőlőskertje a Casablanca-völgyben, a Csendes-óceántól mindössze 12 mérföldre szülte Ventisquero Grey Chardonnay-t. A Humboldt-áramlat, a föld egyik leghidegebbje által fürdve, a hűvös reggeli ködök és a szőlőhegy homokos-agyagos talajaival kombinálva ideális helyet biztosítanak Chardonnay fejlődéséhez.

A Leyda-völgyben található Ventisquero Las Terrazas szőlőskertjében is erős tengeri befolyás van, mivel a Csendes-óceántól mindössze 6 mérföldre található. A szőlő a Maipo folyó torkolatánál fekszik, közel a tengerhez való találkozáshoz. Ez a hely kiváló környezetet teremt a friss, ásványi borok számára, amelyek a talaj miatt magas savtartalmúak. Ez a Ventisquero Grey Pinot Noir otthona.

Az ékszer a vörösök között

A Ventisquero La Robleria szőlőskertje Apalában a Grey vörös fajtáinak, például a Merlot, a Syrah és a Ventisquero Grey vonal egyetlen vörösbor keverékének - Garnacha, Cariñena és Mataro mediterrán stílusú keverékének - Ventisquero Grey GCM nevű keverékének a szülőhazája. A Tinguiririca folyótól rövid távolságra található Roblería szőlőültetvény tökéletes mezoklímája kiváló borok előállításához. Köves-homokos és vörös agyagos talaja ideális Syrah, Merlot, Garnacha, Cariñena és Mataro egy tömbben történő termesztésére.

Apalta szőlőskert

Bor a sivatagban

Ventisquero Gray segített kibővíteni Chile borászati ​​térképeit azzal, hogy egy lépéssel túllépett és elmozdította a szőlőtermesztés határait. Idén a Ventisquero Grey elindította Sauvignon Blanc-ját a világ legszárazabb sivatagában, az Atacamában található Nicolasa szőlőskertjéből. Ez a bor hűen tükrözi Chile északi részét, íze pedig kifejezi ásványi eredetét, tengeri hatását és meszes talaját.

Ventisquero megmutatja a világnak Chile talajainak sokféleségét. Ezért gondosan kiválasztotta a legjobb terroirokat a Ventisquero Grey számára, hogy jó fajtaválasztékot kínáljon. Minden palacknak ​​megvan a maga sajátos jellege, és harmonikus és elegáns borokból áll, amelyek rugalmasságot kínálnak, így tökéletes választást kínálnak különleges pillanatokra.