'A világon senki másnak nincs olyan szőlője, mint nálunk, amelyek 100 évvel ezelőtt származnak és ma is itt vannak' - mondja Karl D. Wente, a Wente szőlőskertek .

A Wente Heritage Selection szőlőskertről beszél, amely a Chardonnay szőlő közvetlen leszármazottait tartja Franciaországból, amelyet dédapja egy évszázaddal ezelőtt ültetett.

De a „senki másról…” című megjegyzés a családjának mély gyökereit is leírja. Karl része a Wentes ötödik generációjának, aki bort készít a kaliforniai Livermore-völgyben.

Az Egyesült Államok legrégebbi, folyamatosan működő családi tulajdonú borászatát, a Wente Vineyards-ot C.H. Wente német bevándorló, aki a Napa-völgyben Charles Krug vezetésével tanult borászatot. 1883-ban 47 hektárt vásárolt egy virágzó területen a prémium kaliforniai borokért - a Livermore-völgyben, San Franciscótól keletre.

'A munka édesvé tette az életet' - mondta C.H. Wente, aki a szőlőtermesztés iránti szeretetét átadta gyermekeinek. Ez a szenvedély továbbra is visszhangzik azoknál a családtagoknál, akik az üzlet minden területét irányítják. Amikor a Wentes nemrég arról a témáról beszélt, amely öt generációjukat inspirálta és egyesítette, közös száluk az „Utazás szerelme” volt.

---

---

'Ez a minőség és a kiválóság törekvését tükrözi, amelyet nemzedékeken át szeretnénk folytatni' - mondja Carolyn Wente, a Wente Vineyards vezérigazgatója és a negyedik generáció része. „De ez nem csak az úti célról szól, hanem a folyamat iránti szenvedélyünkről is. Nem azért készítünk bort, mert muszáj megtenni, mert szeretjük. '

A családi hagyomány fontos része a nemzedékeket tanító generációk. 'A nagyapám és az apám mindig körbevezették a testvéreimet a szőlőskertben' - idézi fel Carolyn Wente. - Mesélnének nekünk a szőlőről, a kártevőkről, a talajról és mindenről. Amíg tanultunk, mindig szórakoztató volt.

Karlnak hasonló tapasztalatai voltak, mint gyerekkorában. - Még akkor is, amikor nagyon kicsi voltam, a legtöbb hétvégi reggelen lóra ültünk és mentünk segíteni. Valójában nagyon klassz volt. Emlékszem, büszke voltam arra, hogy egy nagy múltú borászat tagja voltam. '

Ma a Wente Vineyards 100% -ban birtokon termesztett és tanúsított fenntartható borokat állít elő a monterey-i Livermore-völgyből és az Arroyo Seco-ból. 'Családi örökségünk van az innovációról és a teljesítményről' - mondja Karl. 'A kaliforniai Chardonnays becslések szerint 80% -a a Wente-klónból származik - ezek a dugványok 1912-ben települtek.'

A Wente család arra törekszik, hogy megossza másokkal a borvidéki tapasztalatokat. 1966-ban a család megnyitotta Kalifornia egyik első borászati ​​kóstolótermét. 'Amikor az emberek a Livermore-völgybe jönnek, és meglátják a terruirok és az éghajlat szépségét és sokféleségét, akkor megkapják ezt a helyérzetet ... miről szól a Wente Vineyards' - magyarázza Karl.

A birtokon az új Borász Stúdió a fekete üveg vakkóstolóktól kezdve a saját borok keveréséig mindent kínál. A festői, természetes amfiteátrumban található éves nyári koncertsorozat a legnépszerűbb fellépőkhöz tartozik. A Greg Norman által tervezett 18 lyukú bajnokság golfpályája a PGA túra főbb eseményeinek ad otthont. Az étterem - amely a birtok biokertjének termékeit mutatja be - 2016-ban ünnepli 30. évfordulóját.

Az ötödik generációs Wente borászként Karl arra törekszik, hogy minden évjárat még jobb legyen, mint az előző. 'Talajunk és éghajlatunk itt, a Livermore-völgyben tökéletes szőlőtermesztéshez' - jegyzi meg. - Ezért választotta déd-nagyapám ezt a tulajdonságot - mert tudta, hogy remek borokat tud itt készíteni. Ez az én utam is. ”